乙醇(第一课时)教学设计

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1、情境中引发兴趣探究中把握规律“乙醇”（第1课时）教学设计—•、设计理念化学是一门以实验为基础的的学科，实验探究是学生发现问题、解决问题、获得知识、加深体验的重要途径。因此，教师在授课时应以实验探究的方式突出化学学科的特色，以此引导、培养学生学习的积极性。基本的设计思路如下：引入新课>>展示学习目标S自主学习醇的概念、分类及其通式s>小组内交流完善，快速识记学生汇报结论小组合作：完成问题探究“总结醇的V£物理性质总结出乙醇发生収代反应和消去反应的原理二、前期分析1.教材分析乙醇是生活中重要的有机物之一，从教材（《有机化学基础》人教版）的设置来看，木节在教材屮是继敗卤代坯之后的

2、第一种坯的含氧衍生物，因此本节课既与前面有机物间存在相互的转化关系，也是进一步训练学生“曲个别到一般”思维方式的关键，同时耍为以后学习有机合成等内容打卜•基础，所以它在教材屮处于非常重要的位置。因此，在教学屮，应注重探究方法的引导。2.学情分析学牛在人教版必修2屮已经学习了乙醇的物理性质和常见的化学性质。选修5学过官能的分类。醇类是继脂肪姪、芳香姪、卤代姪学习后的另一类有机物，所以学生对于有机学习的基本思路“官能团决定物质的主要性质，同时基团Z间会相互影响”冇了一定的认识，对于“类别”概念也冇了一定的知识储备。在学习卤代坯的过程中，初步掌握了用实验事实分析问题的方法。乙醇和

3、卤代坯的教学有很多相似之处，但是如何如何设计实验以及如何提取信息是学生最大的障碍,需要教师的适当的点拨。三、教学目标1.知识与能力掌握乙醇的化学性质2.过程与方法通过小组实验和乙醇与浓硫酸的反应总结出乙醇的化学性质。3•情感、态度与价值观体验探究实验过程小的惊喜，激发学习自然科学的兴趣。四、教学重难点重点：乙醇的化学性质难点：乙醇的消去反应五、教学方法采用实验探究、对比分析、诱导等方法学习乙醇有关知识六、教学实录(一)引入新课：小国自远古以来，诗与酒的交织，形成了独具特色的诗酒文化。古有“煮酒论英雄”的典故，曾有苏轼“把酒问青天”的佳句，今有“酒逢知己T•杯少”的情怀,酒中

4、到底有什么神秘的物质能使人为此倾倒？(-)新课【多媒体投影】出示学习目标，明确重、难点【学生活动】1•自主学习：醉的概念、分类及其通式2•小组内交流完善，快速识记3.结合课木农格总结岀醇的物理性质4•观察乙醇，概括总结乙醇的物理性质5.小组汇报展示【教师活动】1•总结评价：大家概括的很好!醇的判断我们除了看分了中有没有梵基和苯环外，还得看姪基连接的位置。2.在醇类中，和我们生活紧密相关的是乙醇，下面我们从球棍模型上來认识乙醇【学生活动】1•观察乙醇的球棍模型，写出乙醇的分子式、结构式、结构简式，完成导学案屮相应的内容：一、乙醇的结构乙醇的结构分子式：结构式：结构简式：2.结

5、合老师给大家准备的乙醇以及对已学知识的冋顾，完成学案相应内容。二、乙醇的性质1、物理性质颜色气味与状态密度挥发性溶解性【教师活动】1.PPT展示答案，学生自己核对并修正2.老师引导学生结合乙醇分子式思考满足条件的结构简式，发现乙醇结构中有与水类似的一0—H结构，提出假设并通过实验验证猜想。【课堂过渡】我们都知道结构决定性质，对于冇机物来说官能团决定了一类物质的性质，所以我们就通过实验的方式來研究乙醇特殊的性质。请大家看大屏幕【多媒体投影】乙醇与活泼金屈钠反应的实验探究实验目的：研究乙醇与活泼金属反应的断裂化学键的情况；乙醇和水中的疑基活泼性比较。实验试剂：乙醇；蒸憾说水；金

6、属钠实验仪器：烧杯（2个）；锻子；小刀；小试管；实验内容及其结论实验内容钠+水钠+乙醇实验现象产物验证实验结论完成上述实验，在导学案屮写出钠与乙醇反应的化学方程式，并标出乙醇分子屮断裂化学键的位置。【学生活动】1.分组实验:相互交流，明确分工，动手实验2.完成导学案：2・化学性质（1）置换反应（取代反应）：与金属钠反应HpHp化学方程式：;HlL—型H狐③"化学键断裂位置：H-H，3•课堂展示：实验的现彖、产物、及其对应的化学方程式和断键位置。【师生互动】总结乙醇与钠的反应原理、断键位置与钠和水反应实验相对比。【课堂小结】今天我们学习了乙醇的结构和物理性质以及乙醇和金属钠的

7、反应,同学们我们一起总结一下这节课的收获。【教师总结】通过今天的学习我们知道乙醇：与水互溶飘清香，燃烧之时发蓝光，钠粒投入放氢气。人们常说：酒肉朋友，醋能解酒，到底有没有依据?下节课我们继续学习乙醇的化学性质。【课堂达标检测】1.下列关于乙醇的物理性质的叙述中，错误的是（）••A.能与水任意比例互溶B.可溶解多种无机物和有机物C.密度比水小D.沸点比水高2.CH3CH2OH是生活中常见的有机物，卜•列对其性质的描述中不止确的是：A.能够与金属Na反应放出氏B.能够燃烧放出大量热量C.能够与金属Na反应放出大量的热D