《冷库设计规范》PPT课件

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1、冷库设计规范冷库设计规范一、总则二、术语三、基本规定四、建筑五、结构六、制冷七、电气八、给水与排水九、采暖通风与地面防冻1.1为使冷库设计满足食品冷藏技术和卫生要求，制定本规范。1.2本规范适用于采用氨、氢氟烃及其混合物为制冷剂的蒸汽1.3压缩式制冷系统(以下简称为氨或氟制冷系统)，以钢筋混凝土或砌体结构为主体结构的新建、改建、扩建的冷库，不适用于山洞冷库、装配式冷库、气调库。一、总则1.4本规范规定了冷库设计的基本技术要求。当本规范与国家法律、行政法规的规定相抵触时，应按国家法律、行政法规的规定执行。1.5冷库设计除应符合本规范的规

2、定外，尚应符合国家现行有关标准的要求。一、总则2.1冷库coldstore采用人工制冷降温并具有保冷功能的仓储建筑群，包括制冷机房、变配电间等。2.2库房storehouse指冷库建筑物主体及为其服务的楼梯间、电梯、穿堂等附属房间。2.3穿堂anteroom为冷却间、冻结间、冷藏间进出货物而设置的通道，其室温分常温或某一特定温度。2.4冷间coldroom冷库中采用人工制冷降温房间的统称，包括冷却间、冻结间、冷藏间、冰库、低温穿堂等。二、术语2.5冷却间chillingroom对产品进行冷却加工的房间。2.6冻结间freezingro

3、om对产品进行冻结加工的房间。2.7冷藏间coldstorageroom用于贮存冷加工产品的冷间，其中用于贮存冷却加工产品的冷间称为冷却物冷藏间;用于贮存冻结加工产品的冷间称为冻结物冷藏间。2.8冰库icestorageroom用于贮存冰的房间。二、术语2.9制冷机房refrigeratingmachineroom制冷机器间和设备间的总称。2.10机器间machineroom安装制冷压缩机的房间。2.11设备间equipmentroom安装制冷辅助设备的房间。2.12冷却设备负荷coolingequipmentload为维持冷间在某一

4、温度，需从该冷间移走的热流量值。2.13机械负荷mechanicalload为维持制冷系统正常运转，制冷压缩机负载所带走的热流量值。二、术语2.14制冷系统refrigeratingsystem通过管道将制冷机器和设备以及相关元件相互连接起来，组成一个封闭的制冷回路，制冷剂就在这个回路里循环吸热和放热。2.15保冷keeptothecooing为防止低温设备、管道外表面凝露，以减少其冷损失而采取的技术措施。二、术语3.1冷库的设计规模应以冷库的公称体积为计算标准，5000m3以下的为小型冷库，5000m3~20000m3的为中型冷库，

5、大于20000m3的为大型冷库。三、基本规定冷间的设计温度和相对温度三、基本规定4.1冷库的选址与总平面4.1.1冷库库址的选择宜选在城区物流中心，不宜选在城市居住区；库址宜选在居住区夏季最大频率风向的下风侧，污染区夏季最大频率风向的上风侧。使用氨制冷工质的冷库，与其下风侧的居住区防护距离不宜小于300m，与其他居住区卫生防护距离不宜小于150m。四、建筑4.1冷库选址与总平面4.1.2总平面1压缩机房位置应靠近冷负荷最大的冷间，并应有良好的自然通风环境。2变配电间应布置在压缩机房的附近。四、建筑4.2库房的布置4.2.1库房布置应符

6、合下列要求1冷间应按不同的设计温度分区、分层布置；2冷间建筑的设计应尽量减少其隔热围护结构的外表面积；四、建筑4.2库房的布置4.2.2每座库房中冷间建筑的耐火等级、层数和面积应符合下表的要求。冷间建筑内防火墙应将外墙、屋面、楼面和地面的可燃隔热材料截断。冷间建筑耐火等级、层数和面积（m2）四、建筑注：1、当设地下室时，只允许设一层地下室，且地下冷藏间建筑面积不应大于地上冷藏建筑最大允许占地面积，防火分区不得大于1500m2。2、建筑高度大于24m的为高层冷库。4.2库房的布置4.2.3冷藏间的分区1应按冷藏食品的性质和冷藏温度要求分

7、区；2有异味或易串味的食品要分区；3按管理不同分区；4.2.4库房应设穿堂四、建筑4.2库房的布置4.2.5库房公路站台1库房站台宽度不宜小于5m；2站台边缘应装橡胶缓冲条，并涂黄色和黑色防撞警示带；3站台边缘如有结构柱，结构柱边缘与站台边缘净距不小于0.6m，站台罩棚宽度不应小于1m；4可设置封闭站台，封闭站台应与库房合用穿堂；5封闭站台的冷藏门应设置与冷藏车门连接的密闭软门套；四、建筑4.2库房的布置4.2.6库房铁路站台1库房铁路站台宽度不宜小于7m；2站台边缘高度高出铁轨顶面1.1m，边缘距铁路中心线距离应为1.75m。3站台

8、罩棚柱边距边缘净距不应小于2m，且符合铁路部门的长度要求。4站台应设置适合上下的台阶和坡道。四、建筑4.2库房的布置4.2.7多层、高层库房宜设置电梯4.2.8库房设置电梯的数量15t型电梯的运载能力按34t/h计，3t