葡萄冬剪教案

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1、葡萄冬季修剪教案【教学目标】知识目标：(1)知道葡萄冬剪的时期及注意事项；（2）掌握葡萄冬剪的基本方法和留枝量的确定；（3）掌握葡萄单枝更新和双枝更新的具体方法。能力目标：1、学会葡萄冬剪的基本方法。2、能独立完成葡萄独龙干形巨峰葡萄的冬剪。德育目标：1、通过小组体验合作学习，自己动手操作，体会完成目标的自豪感。2、感知自然，学好技能，造福人类。【教学重点】（1）掌握葡萄冬剪的基本方法和留枝量的确定；（2）掌握葡萄单枝更新和双枝更新的具体方法。（3）葡萄独龙干形巨峰葡萄的冬剪。【教学难点】（1）如何确定葡萄的结

2、果母枝的留枝量。（2）葡萄单枝更新和双枝更新的具体方法。【教学设计】（1）从复习葡萄架式及整形方式、看“葡萄节”图片入手，激起学生的兴致，导入新课；（2）与苹果相比较思考修剪的时期和基本方法（3）用视频展示疏枝方法，图片展示短截方法、回缩方法（4）学生讨论结果母枝的剪留长度和留芽量的确定意图（5）幻灯片演示枝蔓更新的方法（6）课堂练习（7）用龙干型整枝为例总结修剪过程（8）小结【教学备品】教学课件、视频、学案。【课时安排】2课时(90分钟)、课堂一节、实习一节。【教学过程】教学过程教师行为学生行为教学意图时间*

3、复习知识观察图片说出葡萄的架式、整形方式。（1）架式：主要有篱架和棚架两种。篱架又有单篱架和双篱架；棚架分大棚架和小棚架。（2）整形方式：主要有扇形整枝和龙干形整枝两种。扇形又分自然扇形和规则扇形；龙干形又分独龙干和双龙干。创设情景兴趣导入看葡萄节图片，激发学生兴趣。引入课题。葡萄修剪1.葡萄修剪时期：分为夏剪和冬剪夏剪是生长季修剪，从春季萌芽至落叶前进行，冬季修剪：华北地区10月下旬-12月底，承德地区10月下旬-11月中旬。2.葡萄冬季修剪的基本方法：疏枝、短截、回缩。疏枝：是疏除枯死枝、病虫枝、无用二次枝

4、、徒长枝、过密枝。短截：是截去一年生枝的一部分。回缩：是将多年生枝的一部分去掉，并留有下面的分枝。葡萄冬剪以短截和回缩为主。3．葡萄结果母枝的剪留长度（5种短截）留1芽为及短梢修剪；留2-4芽为短梢修剪；留5-7个芽为中梢修剪；留8-11芽为长梢修剪；留12芽以上为超长梢修剪。4.如何确定葡萄的结果母枝剪留长度？应根据品种、整枝方式和管理条件来确定。（1）生长旺盛的、基部结实率低的品种，对结果母枝应以长、中梢修剪为主，反之以中、短梢修剪为主；（2）扇形整枝的应以长、中梢修剪为主，龙干形则以短梢修剪为主；质疑引导

5、强调提问明确展示视频和图片提出问题全体回忆观看思考回答看视频看图思考比较记忆分组讨论回答对前面学习的内容进行复习有助于新内容的学习掌握掌握掌握552（3）粗壮而成熟良好的枝条要长留，弱枝短留；（4）空间大，要长留，反之则短留；（5）延长枝要长留，预备枝短留；（6）肥水条件差的要短留，肥水好的则长、中梢修剪。5.如何确定葡萄留枝量和留芽量（1）根据当年生长结果状况确定:（经验只谈）a、如果当年新梢能达到正常的粗度和长度，成熟良好，修剪可按去年的留枝量和留芽量进行；b、如果一年生枝条粗壮并出现徒长，可适当增加留枝量

6、和留芽量；c、如果一年生枝比去年细弱，不能充分成熟，留枝量和留芽量应适当减少。（2）根据计划产量确定：盛果期亩产2000-2500kg,一般不超过3000kg.冬剪时用下列公式计算：每667m2留结果母枝数=每667m2计划产量（kg）/【每结果母枝留果枝数*每果枝平均果穗数*每果穗平均重量（kg）】如巨峰，冬剪每亩留枝量7-8万，夏季留梢量12万左右。6.葡萄枝蔓更新的作用及方法。作用：防止结果部位外移，培养健壮的枝组，保持树势健壮，防止早衰，延长经济结果年限。方法：（1答疑设问答疑讲解用幻灯片展示操作过程讨

7、论提问看图片思考理解掌握556）单枝更新：冬剪时，不留预备枝，结果母枝中、长梢修剪，次年对萌发的前部新梢作结果枝引缚，基部选一健壮新梢作预备枝，对其上的花序疏除，直立生长，保持优势。冬剪时，将上部结果枝回缩掉（剪除），下方预备枝继续中、长梢修剪。反复进行。此法适用于发枝力强的品种。（2）双枝更新：一个枝组由一个结果枝和一个预备枝组成。结果枝长留，采用中、长梢修剪，预备枝留2~3个芽短截。结果母枝结果后，冬剪时将其回缩掉（剪掉），留下预备枝上两个健壮的枝条，前面一个作结果枝长留，后面一个作预备枝短截，每年反复。此

8、法适用于发枝力弱的品种。7.多年生枝（蔓）的更新多年生枝（蔓）的更新可分为全部更新和局部更新。全部更新，当全株衰弱时，平茬，长出新蔓重新培养。但影响产量。局部更新，在老蔓的基部附近先留新蔓作预备枝蔓，当预备枝蔓能代替老蔓时，将已衰弱的老蔓剪去。8.葡萄冬剪注意事项（1）时期，北方地区必须在埋土防寒前进行，春季修剪会造成伤流。（2）短截应从剪口芽上1-2cm剪断。（3）疏枝剪口具基部1c