《文化产品质量》PPT课件

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1、第六章文化产品质量第一节质量与质量管理概述质量的含义：物理上的质量：m=ρv朱兰博士：质量即产品和服务的适用性；克劳斯比：产品符合规定要求的程度；ISO8402--94《质量管理和质量保证——术语》：反应实体满足明确和隐含需要的能力的特性总和。ISO9000:2005《质量管理体系基础和术语》中对质量的定义是：一组固有特性满足要求的程度。质量特性：性能寿命可靠性安全性经济性服务的特性：一般包括功能性、经济性、安全性、时间性、舒适性、文明性以及心理特性。一、质量管理的基本概念质量管理：即为了实现组织的质量目标而进行的一系

2、列与质量有关的诸如计划、组织、领导、控制等质量管理活动。1.质量目标和质量方针质量目标：组织在质量方面所追求或作为目的的事物。质量方针：由组织的最高管理者正式颁布的、该组织总的质量宗旨和方向。2.质量策划产品策划管理和作业策划编制质量计划和做出质量改进规定3.质量控制即质量管理中致力于达到质量要求的部分，是致力于满足质量要求的活动。4.质量保证即质量管理中致力于对达到质量要求提供信任的部分。内部质量保证外部质量保证5.质量改进二、质量管理的发展历程质量管理的产生和发展过程走过了漫长的道路，可以说是源远流长。人类历史上自

3、有商品生产以来，就开始了以商品的成品检验为主的质量管理方法。根据历史文献记载，我国早在2400多年以前，就已有了青铜制刀枪武器的质量检验制度。随着社会生产力、科学技术和社会文明的发展，质量的含义也在不断丰富和扩展。1.质量检验阶段（20世纪20—40年代）“科学管理运动”主要特点：“三权分立”存在的问题：（1）如何制定经济、科学的质量检验标准（2）如何防止不合格产品（3）对全部产品进行检验是否可行当时，美国资本主义经济发展很快，企业规模迅速扩大，但由于生产混乱，劳资关系紧张，工人“磨洋工”现象大量存在，导致企业生产效

4、率低下。泰罗认为，企业效率低的主要原因是管理部门缺乏合理的工作定额，工人缺乏科学指导。因此，必须把科学知识和科学研究系统运用于管理实践，科学地挑选和培训工人，科学地研究工人的生产过程和工作环境，并据此制定出严格的规章制度和合理的日工作量，采用差别计件工资调动工人的积极性，实行管理的例外原则。泰罗创建了科学管理理论体系，这套体系被人称为“泰罗制”。1898到1901年期间泰罗在伯利恒钢铁公司将他的理论进行试验，并且大获成功。泰罗制的主要内容包括：1、管理的根本目的在于提高效率。2、制定工作定额。3、选择最好的工人。4、实

5、施标准化管理。5、实施刺激性的付酬制度。6、强调雇主与工人合作的“精神革命”。7、主张计划职能与执行职能分开。8、实行职能工长制。9、管理控制上实行例外原则。2.统计质量控制阶段（20世纪40—60年代）（1）产生1924年，美国休哈特博士制“控制图”；1931年，总结出版《工业产品质量的经济控制》一书；1929年，道奇和罗米克发表《挑选型抽样检查法》；随后几年，在美国迅速普及；并传向西欧、澳大利亚、日本。（2）特点：指导思想上控制方法上管理方式上（3）弊端：过多的强调统计方法的作用，却忽视了其他方法和组织管理对质量的

6、影响。3.全面质量管理阶段（20世纪60年代至今）（1）背景20世纪60年代，随着社会生产力迅速发展，科学技术日新月异，质量管理中也出现了新情况。（2）产生1961年，费根堡姆出版《全面质量管理》一书。（3）含义全面质量管理：为了能够在最经济的水平上考虑到充分满足用户要求的条件下进行市场研究、设计、生产和服务，把企业各部门研制质量、维持质量和提高质量的活动构成为一体的有效体系。（4）发展各国特色的质量管理模式。在我国的发展4.社会质量管理阶段（21世纪至今）（1）背景“21世纪将是质量的世纪”（2）特征A.产品和服务的

7、质量将越来越社会化、国际化；B.社会质量监督系统和质量法规将更加完善和严密；C.质量将随着政治、经济、科技、文化的发展而同步发展；D.质量文化：“质量文化”的涵义是指“以近、现代以来的工业化进程为基础，以特定的民族文化为背景，群体或民族在质量实践活动中逐步形成的物质基础、技术知识、管理思想、行为模式、法律制度与道德规范等因素及其总和”。E.质量控制与抽样检验理论将沿着多元化、小样本化、模糊化、柔性化等方向继续发展。三、全面质量管理1956年，美国费根堡姆首次提出“全面质量管理（TQM）”的概念。1.全面质量管理的定义国

8、际标准ISO8402:94《质量管理和质量保证术语》的定义；我国学者的定义；全面质量管理(TotalQualityManagement,TQM)就是一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。2.全面质量管理的特点（1）全员参与的质量管理（2）全过程的质量管理（