河北省七年级生物下册 2.1.2 食物在口腔中的消化同步练习1 冀教版

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1、2.1.2.1食物在口腔中的消化一、夯实基础1．将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的A、B试管内，搅拌均匀，再将两支试管放在37℃的温水中10分钟；之后取出试管并滴入碘液，发现A不变蓝、B变蓝．该实验可以得出的结论是（）A.唾液不能使淀粉发生变化B.唾液可以将淀粉转变成麦芽糖C.唾液可以将淀粉转变成葡萄糖D.唾液可以将淀粉转变成其他物质2．能被口腔中唾液淀粉酶消化的物质是（）A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.麦芽糖3．某同学在鉴定食物营养成分时，向馒头屑上滴加碘酒，馒头屑变成蓝色．该实验结果说明馒头中含有（）A.淀粉B.水C.

2、无机盐D.蛋白质4．下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录．该实验结果表明酶的催化作用（）试管加入物质温度加入碘液1淀粉糊+唾液37℃不变蓝2淀粉糊+唾液0℃变蓝A.需要适宜的PhB.需要适宜的温度C.只对一种物质起作用D.效率很高二、能力提升5．在经以下处理一小时后，滴加碘液会使哪一只试管的内容物变成蓝色？（）A.米汤与一定的冷开水充分混合后，并将试管保存在37℃水中B.米汤与一定量的唾液充分混合，并将试管保存在37℃水中C.鸡蛋清与一定量的唾液混合后，并将试管保存在37℃水中D.脂肪微粒与一定量的唾液混合后，并

3、将试管保存在37℃水中6．下列有关生物实验及操作的叙述，正确的是（　　）A．“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验中，应当选择尾鳍色素浓的小鱼B．“绿叶在光下制造有机物”实验中，去除叶绿素时盛有酒精的小烧杯可以直接加热C．“馒头在口腔中的变化”实验中，三支试管要一起放入约37℃的温水中5-10分钟D．“扦插材料的处理”实验中，紫背天葵茎段只保留两个节且上下方切口都是水平7．对“馒头在口腔中的变化”的实验，叙述错误的是（　　）A．为了保证唾液淀粉酶的活性，温度应控制在37℃B．本实验设置了对照试验C．滴加碘液后，原来加清水的试管颜色变蓝，

4、原先加唾液的试管不变蓝D．实验结果说明唾液淀粉酶在适宜条件下可将淀粉分解成葡萄糖8．探究“馒头在口腔中的变化”的实验描述正确的是（　　）A．该实验室对照实验变量是温度B．结果是2号试管内会出现蓝色C．若将丙装置保持30分钟，结果是两支试管内都不变蓝D．结论是，唾液淀粉酶对淀粉有消化作用三、课外拓展9．某校七年级生物探究性学习小组的同学做“馒头在口腔的变化”的探究实验，四位同学分别对馒头做了四种处理，方法如下：甲同学：将馒头碎屑放入1号试管，注入2毫升唾液，进行充分的搅拌．乙同学：将馒头碎屑放入2号试管，注入2毫升清水，进行充分的搅

5、拌．丙同学：将馒头放入3号试管，注入2毫升唾液，不进行搅拌．丁同学：将馒头碎屑放入4号试管，注入2毫升唾液，不进行搅拌．接着将四支试管放入37℃的温水中保温5分钟，取出后分别加入2滴碘液，摇匀．请你想一想：（1）这四位同学做的实验结果中，不变蓝的试管是号试管。（2）上述实验中，2、3、4号试管都是1号试管的对照．扬扬仔细分析了乙、丙、丁三位同学设计的对照实验后，认为丙同学设计的实验有不妥之处，请你代替扬扬将丙同学的错误之处改正过来。（3）乙同学的实验是为了探究的作用，丙同学的实验是为了探究的作用，丁同学的实验是为了探究的作用。（4

6、）以上的实验可以充分说明，馒头在口腔里的消化与有关。四、中考链接10．（兰州）下列关于人体消化系统的叙述，正确的是（　　）A．消化系统由口腔、消化道和消化腺组成B．胃只有贮存食物和磨碎食物的功能C．肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶D．小肠是食物消化和吸收的主要部位11．（怀化）人体消化系统的组成是（　　）A．口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门B．肝脏、唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺C．肠液、胰液、唾液、胆汁D．消化道和消化腺12．（温州）如图是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤．请根据实验回答下列问题。（1）描

7、述D步骤加碘液后的实验现象：1号试管；2号试管；（2）馒头在口腔中变甜与号试管的变化相似，即口腔中的能使部分淀粉转变成麦芽糖；（3）B步骤中的“搅拌”相当于口腔中的作用；（4）如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案。①将B步骤的两支试管滴加等量的；②将C步骤中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在中。参考答案一、夯实基础1．D2．A解析：口腔中具有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够把淀粉初步消化为麦芽糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液中胃蛋白酶的作用下

8、进行初步消化；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类（淀粉、麦芽糖、果糖）、蛋白质、脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁能够促进脂肪的消化。3．A解析：向馒头屑上滴碘酒，馒头屑变成蓝色，根据淀粉遇到碘变蓝的特性，说明馒头屑