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1、舟山水产加工业的现状分析及发展对策探讨舟山水产~3n-r-业的现状分析及发展对策探讨冯辉霞'(上海水产大学经济贸易学院,上海200090)摘要:近来,舟山水产加工业的发展较之前有所滑坡,本文通过对近年来舟山水产加工业的总体现状进行分析,并深入探讨问题的根源,进而对舟山水产加工业今后的发展对策提出了若干建议.关键词:水产加工业;现状分析;发展对策中圄分类号$986.1{F326.47文献标识码:A文章编号:1002—2929(2006)0l一0036—03渔业是舟山的基础产业,而水产加丁业又是舟山的支柱产业.根据舟山市"十一-五"规划纲要的发展战略,发展临港工业之一的水产加T业,对
2、建设舟"I海洋经济大市具有极其重要的作用.1水产加工业的现状2000～2004年问,舟山水产品的总产量基本保持在每年130万吨左右,但水产加业产值从40亿元上升到了115亿元,增长了将近2倍,这主要得益于经济增长方式的转变,即发展水产品精深加工业,不断改进加工技术,甚至利用国外进口的水产品进行加工以提高产品档次.具体表现在:一是初步形成以公有制企业为龙头,各种经济成份全面发展,具有规模性,综合性加工生产能力的水产加工业.二是发展外向型经济,积极开拓国内外市场,多元化贸易已经形成.舟山水产品加T业走的一直是外向牵动的路子,随着国际市场的波动而波动.在国际市场上,舟山水产加工业具有廉
3、价优质的劳动力的竞争优势.2003年舟山水产加T品市场已覆盖国内20多个省市,出口到49个国家和地区,形成了以日本,韩国,欧盟,美国,东南亚为主的市场.收稿日期:2o05一l2—2O作者简介:冯辉霞(1981一),女,硕士研究生,研究方向:农业经济管理.渔业经济研究2006年莓l期_一是水产加工企业的硬件设施有了质的提高,水产品质量监管体系基本形成.舟山的检验检疫局水产品实验室,技术监督部门的浙江省水产品检测中心,疾控中心的水产养殖防治院等检测设施和技术都是一流的,其中检验检疫局水产品实验室仪器设备装备总价值达650万元,能检测目前要求的各种检测项目,在全国检验检疫分支机构中首届
4、一指,被国家质检总局确定为区域性中心实验室.四是进料,来料加工已经初具规模.加藤佳,兴业,港明,正龙,震洋等企业利用国外原料从事进料加工,来料加工业务,2003年,经检验检疫出口的进料加工和来料加工水产品为1.11万吨.货值7583万美元,分别占水产品总出口量和货值的6.67%和14.49%.在总体运行增长的情况下,2005年的前7个月,舟山的水产加工业却一路下滑,发展态势严峻.具体表现在:.一是生产增速大幅回落.3月份水产加工业产值同比仅增长16%,同比回落47个百分点,4月份继续回落3O个百分点,5月份虽略有好转,但6,7月份连续两月出现负增长,下降幅度均为0.2%,为近年来
5、罕见.二是所占比重逐步下降,虽有产业结构调整的因素,但回落幅度偏大.1～7月份全市水产加工业占全部工业经济比重28.8%,同比回落5-3个百分一36一*莨霰壤港鹭.谴黔霞晕鹭璧雌ll鼍蒂^点,比2004年底回落8.4个百分点,比2003年底回落近l0个百分点.三是重点企业增速放缓.l～7月份,全市产值5000万元以上水产企业实现产值38亿元,同比增长11.8%,低于全市工业平均增长近20个百分点,如港明食品有限公司1—7月份产值仅增5%,舟渔公司同比下降9%.2发展现状分析2.1国际贸易壁垒进一步加剧,品牌培育滞后,扩张意识不强2005年上半年欧盟暂停舟山鱿鱼制品进入,虾仁市场也
6、没有对企业完全开放,而且韩国和日本对水产品准人标准也在进一步提高,企业生产经营面临较大风险.整个行业品牌意识不强,不少企业已有多年的国内外经营业务,有了一定的规模,但从未进行商标注册."明珠","兴业"的传统品牌都没有形成强大的品牌优势.多个企业的商标被境外企业抢注事件不断发生,给舟山企业敲响了国外品牌保护的警钟.近几年企业发展速度虽然有所加快,形成了一批上亿企业群体,但与大连,青岛,威海等地水产加工企业迅猛扩张的发展势头相比仍有相当大的差距.2.2税收及相关政策调整的影响以及企业运作资金的问题2005年上半年,舟山部分县区对水产企业税收政策进行了初步调整,企业负担有所增加,同时
7、,一些原有优惠政策和鼓励措施的取消也在一定程度上影响到了企业发展积极l生.出口退税严重滞后几乎成为了制约舟山水产加工企业出口增长的严重"瓶颈".发展精深加工对资金的流动性要求高,而且投入量大,一旦资金发生断链,直接影响企业产出.但是信贷资金不足对企业的运作经营带来了很大的困难,舟山市除了几家龙头企业确保资金供应外,绝大多数企业只能解决所需资金的1,4左右.2.3渔业产量大幅下降'近几年由于中日,中韩渔业协定的实施,渔涝空间的大大缩小,渔业产量明显下滑,2005年1—7月份舟山市水
