黎瑛《中职任务引领型导游实务与技能课程开发与实践教学研究》

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1、2010年度广西中等职业教育教学改革二级立项项目   “中职任务引领型《导游实务与技能》课程开发与实践教学研究”结题报告南宁市第六职业技术学校 “中职任务引领型《导游实务与技能》课程开发与实践教学研究”课题组主持人：黎瑛   2013年12月29中职任务引领型《导游实务与技能》课程开发与实践教学研究结题报告摘要：本课题在任务引领型课程理论指导下，依据导游岗位典型工作任务，将传统的中职旅游学科课程《导游实务》和《模拟导游》整合改造为任务引领型的《导游实务与技能》课程，编制了课程标准，编写了引导学生学习的工作页，收集研究教学案例，并初步研究了任务引领型课程设计、教学过程设计、教

2、师能力三个方面的问题，获得了一系列课题成果和结论。关键词：任务引领型课程课程开发课程设计教学过程设计教师能力一、课题研究综述1、课题提出的背景《导游实务》和《模拟导游》是中职旅游专业课程设置中的两门核心专业课程，也是全国导游资格证书考证课程。但是长期以来，这两门课程以及教学实践存在着较为严重的与实际工作岗位需求不统一的问题，主要表现为：目标过于宽泛，缺乏岗位针对性；以学科为中心，缺乏实践性；内容陈旧，缺乏时代性等。为解决这个突出问题，需要对这两门课程进行以实际工作岗位需求为导向的改造。这样的课程与教学改造被称之为任务引领型的课程开发与教学创新。任务引领型课程与教学就是以工作

3、任务为中心来进行课程设置与组织课程内容，并以任务驱动教学为主要教学形式，打破传统的学科课程偏向知识逻辑的局限性，使学生的学习过程真正贴近未来实际工作的需要。本课题就是将《导游实务》和《模拟导游》两门课程整合改造为一门全新的任务引领型课程——《导游实务与技能》（暂名），并在南宁六职校旅游专业实施教学实践研究。由此，我们提出了“中职任务引领型《导游实务与技能》课程开发与教学实践研究”的课题。2、课题研究的目的29本课题作为中职一线教师的实践研究，目的不是为了构建理论，而是要解决实践中的问题。具体就是要完成中职旅游专业任务引领型课程《导游实务与技能》的开发与教学实施，将该课程打造

4、成为精品课程，并对在实践过程中遇到的实际重大问题的解决方案进行初步的实践探索，以期提升专业教学水平，满足不同层次学生的需求，大大提高学生的岗位适应性。3、课题研究的主要内容课题围绕如何将《导游实务》和《模拟导游》整合改造为任务引领型课程《导游实务与技能》这一核心问题，在课程开发和课程实施两个层面展开实践研究，重点研究探索了三方面的内容：（1）任务引领型《导游实务与技能》课程设计；（2）任务引领型课程《导游实务与技能》的教学过程设计；（3）任务引领型课程中的教师能力问题。4、研究方法本课题属于实践研究，主要采用行动研究法、调查研究法、跟踪观察法、案例研究法，辅之以文献研究法和

5、实验研究法。（1）行动研究法本课题选取南宁六职校旅游专业部作为课程开发与教学实践的主体，结合专业部专业建设和教改实践的实际情况，以教师为主体进行课程开发与教学实践，从中发现问题、研究问题和解决问题。课题组成员由南宁六职校旅游专业教师组成，由教师们在教育教学实践中发现和整理需要解决的实际问题，并在专业部和学校协助下，与专家合作，将问题发展成研究主题进行系统的研究以解决实际问题。（2）调查研究法通过座谈会、实地调查、问卷调查等方式方法，对企业导游岗位需求进行调查研究，以了解岗位用人标准和对适岗人员的人才规格要求，掌握准确实用的岗位典型工作任务描述，进行课程标准和学生学习引导工作

6、页编制。通过访谈、座谈、问卷等方式方法，对任务引领型课程开发与教学过程中教师的能力现状进行调查研究。通过问卷调查、参观考察、邀请供应商会谈、专家讲座等方式方法，对任务29引领型课程实施的配套教学环境建设、课程资源和材料开发进行调查研究。通过座谈、研讨会、问卷调查等方式方法，对任务引领型课程开发和教学实践的效果进行评估性调查研究。（3）跟踪观察法和案例研究法对任务引领型课程实施过程和相关教师教学活动进行跟踪观察，归纳总结具有代表性的方法和实例，并以此作为典型案例，对任务引领型课程开发和教学实践中的问题进行案例研究。（4）文献研究法收集整理关于任务引领型课程研究的相关文献，学习

7、掌握课程开发和教学实践的主要环节和主要特征，并尝试依据文献研究成果指导课题的课程开发和教学设计。（5）实验研究法对课题研究成果尝试进行实验验证。5、课题实施步骤（1）理论准备与导游岗位调研主要任务是：对任务驱动型课程理论进行系统学习研究；对上海市、浙江等任务引领型课程实施案例进行收集研究、考察借鉴；对组员教师进行有关培训；同时在专业教学中进行任务驱动教学实践；调查广西旅游企业对导游岗位的要求，研究相关职业能力和核心技能要求；进行导游岗位需求分析和梳理导游岗位典型工作任务。（2）课程设计及教学过程设计主要任务是：编制