仪容仪表及形体规范

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1、员工仪表、形体及礼仪规范服务员的着装——要求：上班着公司统一配发的工装，制服要合体，保持制服平整、干净，无脏污、破损、开线。不穿拖鞋、凉鞋、高筒靴子上班，不赤足穿鞋。不将衣袖、裤腿挽起，不裸露手、面部、小臂以外的皮肤。皮肤干净清爽，无脏污皮屑及皮肤病。衣扣脱落及时缝上，拉链破损及时修复或更换。不着颜色鲜艳怪异的袜子、腰带和头饰。制服口袋平整，不撑鼓变形。服务员的发式（女）要求：1、保持头发清洁干净，无头屑、油腻粘连2、不染特异颜色，不披头散发，不烫怪异发型3、发饰以黑色为主，直径不超过5公分。4、如佩戴其他发饰，

2、酒店统一配发。5、长发盘起，不梳过短的短发，如寸头。6、头发梳理整齐，不蓬乱邋遢。7、不使用气味浓郁的洗发、护法、造型产品。8、发式要突出性别美感，无怪异色9、长发束起，烫发盘起。女服务员发式图片服务员的发式（男）清爽短发，不留鬓角后不及衣领无头屑、脏污及异味服务员常见其他怪异发型“欣赏”不允许的染发及发型服务员的配饰工号牌胸花领巾荣誉牌手表眼镜服务员服饰发式服务者九种随身服务用具圆珠笔开瓶器打火机分餐勺托盘单据白抹布服务夹小速记本服务员的仪表要求（女）仪表：指人的外表；包括容貌、姿态、个人卫生和服饰，是人的精神

3、面貌的外在表现，良好的仪表可体现公司的档次、规格、气氛；员工必须要讲究仪表仪表的具体要求：服务员的仪表要求细则（1）着装要清洁整齐，上班要穿工作服，工作服要整齐干净，纽扣要齐全扣好。不可敞胸露怀，衣冠不整、不洁。工号牌要佩戴左胸前。不能将衣袖、裤子卷起。女工作人员要穿裙子，不可露出袜口，应穿肉色袜子。系领带时，要将衣服下摆扎在裤里。穿黑皮鞋，要保持光亮。仪容要大方，指甲要常修剪，不留长指甲。不涂有色的指甲油。发式按公司的要求。男式不留长发，发脚以不盖耳部及后衣领为宜。女士不留怪异发型，头发要梳妆整齐，不披头撒发。

4、服务员的仪表要求细则（2）注意个人卫生，爱护牙齿。男士坚持每天刮胡子，鼻毛不准出鼻孔。手要保持清洁，早晚要刷牙，饭后要漱口，勤洗澡，防汗臭。上班前不吃异味食品，不喝含酒精饮料。注意休息好，充足睡眠，长做运动，保持良好的精神状态。不要上班时面带倦容.女士上班要淡妆打扮，但不准带手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰。带项链不外露。男女均不准戴有色眼镜。每日上班前要检查自己的仪表，在公共场所需整理仪表时，要到卫生间或工作间，到客人看不到的地方，不要当着客人的面或在公共场所整理。上班之前，前后台人员都应检查仪表，做到着

5、装整洁。二、举止的具体要求（1）举止端庄，动作要文明，站、走、坐要符合规定要求，迎客时走在前，送客时走在后，客过要让路，同行不抢道。不许在宾客中间穿行，不在工作区域内奔跑追逐。在宾客面前应禁止各种不文明的举动，如吸烟、吃零食、掏鼻孔、剔牙齿、挖耳朵、打饱嗝、打喷嚏、打哈欠、抓头、搔痒、修指甲、深懒腰等。即使在不得以的情况下，也应尽力采取措施掩饰或回避，在工作场所及平时，均不得随地吐痰。仍果皮、纸屑、烟头或其他杂物。对客人要一视同仁，切忌两位客人同时在场的情况下，对一位客人过分亲切或长时间倾谈，而冷待了另一位客人。

6、与客人接触要热情大方，举止得体，但不得有过分的亲热举动，更不能做有损国格人格的事。。服务员的举止要求（2）服务员在工作时要保持室内安静。说话声音要轻，不得大声喧哗、打闹、吹口哨、唱小调，走步脚步要轻，操作动作要轻，取放物品要轻，避免发出响声服务客人是第一需要，当客人向你的岗位走来时，无论你在干什么，都要暂时停下来招呼客人.服务员的举止要求（3）严禁与宾客开玩笑，打闹或取外号。宾客之间交谈时，不要走近旁听，也不要在一旁窥视客人的行动。对容貌体态奇特或穿着奇装异服的宾客切忌交头接耳或指手画脚。更不许围观；听到宾客的方

7、言土语认为奇怪好笑时，不能模仿讥笑；对身体有缺陷或病态的宾客，应热情关心，周到服务，不能有任何嫌弃的表示。服务员的举止要求（4）客人并不熟悉酒店的分工，他的要求可能会趋近你某项不属于你职责范围内的服务。切不可把客人当皮球踢来踢去，应主动替客人与有关部门联系，以满足客人的要求。不能够“事不关己，高高挂起。”客人要求办的事，必须踏实去做，并把最后结果尽快告诉客人。不要把工作中或生活中的不快带到服务中来。更不可发泄在客人身上服务员行为不准不准单手指他人不准有驱赶客人行为不停看表、扫地拖地、大声放东西、摔东西、关灯、催促

8、客人订饭，提前上饭等…不准聚众闲聊、大声喧哗不准男女亲昵、嬉闹、交头接耳369不准有不文明小动作不文明小动作汇总化妆、补妆，梳头、挠头皮，整理衣物，吃东西，喝水，咀嚼动作，吐痰、扔杂物、挖耳朵、抠牙齿、剔牙缝、撮嘴唇、挖鼻孔，抠眼角，咳嗽、哈气连天、打喷嚏，伸懒腰、挠痒痒、提鞋、整理袜子，男女嬉戏、打情骂俏，手机铃响、接电话。不准在客人面前化妆、补妆，整理衣物不准随手丢垃