高中生物课件《微生物的营养、代谢和生长》

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1、微生物的营养、代谢和生长微生物的生长这是2006年10月28日，患糖尿病的约纳斯在刚果（金）首都金沙萨的一所医院接受妻子的护理。思考：现有一制药厂利用大肠杆菌来生产胰岛素，投入很多，产量却少，可能是哪些因素造成的呢？胰岛素次数12345678910数目(个/ml)3703721.7×1031.6×1041.8×1064.9×1072.1×1082.2×1082.0×1081.4×107PH7.57.497.477.367.146.726.566.436.375.82此制药厂，对大肠杆菌的生长进行研究，在恒定容积的培养夜中

2、，接入少量的菌种后，在适宜条件下培养，定期（每隔3小时)取样，测定菌体的生长状况。生长特点成因菌体特征调整期对数期稳定期衰亡期不立即繁殖繁殖速度最快出生率等于死亡率,活菌数最大死亡超过繁殖适应新环境条件适宜生存条件开始恶化生存条件极度恶化代谢活跃,体积增长较快个体形态和生理特性稳定代谢产物大量积累有些种类，出现芽孢细胞多种形态，出现畸变细菌群体生长的四个时期次数12345678910数目(个/ml)3703721.7×1031.6×1041.8×1064.9×1072.1×1082.2×1082.0×1081.4×107

3、PH7.57.497.477.367.146.726.566.436.375.82假设现在此制药厂为了获得更多的产量，想高薪聘请你当顾问，从生长曲线四个时期的角度考虑，你有什么好的提议吗？学以致用微生物连续培养装置（二）微生物生长曲线的实践意义处于对数期的细菌，生长繁殖速率快，代谢旺盛进入稳定期后，抗生素等代谢产物逐渐增多生产上常用这个时期的细菌作为菌种，以缩短生产周期。采用连续培养法有助于延长稳定期，缩短了培养周期，提高了设备利用率，并且便于自动化管理。（三）、影响微生物生长的环境因素温度微生物的生长速率最适生长温度绝

4、大多数微生物的最适生长温度为：25~37℃高温下降的原因是：蛋白质和核酸发生了不可逆转的破坏1、温度2、PH值PH值生长速率最适生长PH值多数细菌的最适PH值为：6.5~7.5下降的原因是：影响酶的活性、细胞膜的稳定性，从而影响微生物对营养物质的吸收。多数真菌的最适PH值为：5.0~6.03、氧根据微生物对于氧的需要可以将微生物分为：（多数细菌和大多数真菌）好氧型微生物（如：某些链球菌、甲烷杆菌）厌氧型微生物（如：酵母菌）兼性厌氧型微生物1.①代谢最旺盛②大量积累代谢产物③代谢活跃，体积增长较快④个体的形态和生理特性比较

5、稳定⑤有些种类开始出现芽孢⑥作为菌种和科研的材料⑦种内斗争最激烈的时期⑧细胞出现多种形态、甚至畸形⑨细菌细胞大量合成分裂所需的酶及其他成分⑩某些细胞开始解体调整期（）对数期（）稳定期（）衰亡期（）③⑨①④⑥②⑤⑦⑧⑩★试一试★试一试2.掌握微生物群体的生长规律，目的是更好地研究和利用它们。下列有关描述中错误的是：（　　）A．生产上常常用对数期的细菌作为菌种B．在稳定期中适当补充营养物质有利于提高产量C．连续培养延长了培养周期，从而提高产量D．调整期细菌的代谢活跃，体积增长快C3.2006年普通高等学校招生全国统一考试（天

6、津卷）(14分)(1)下图为某细菌的生长曲线及A、B两种代谢产物积累曲线。请据图回答问题：①A产物合成始于细菌生长曲线的期，属于代谢产物。②B产物的积累量在细菌生长曲线的期最大。稳定对数次级点击高考实验设计已知大肠杆菌生长的最适pH值在6到8之间，请设计一个实验，测定大肠杆菌生长的最适pH的具体数值。微生物的生长1.细菌细胞数目的测定：待测样品等量的已知含量的红细胞混匀涂抹红细胞细菌返回幻灯片52.测重量