微生物的类群、营养、代谢和生长.pdf

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1、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名师推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯微生物的类群、营养、代谢和生长导航：学习目标知识结构名师点拨范例评析知识拓展同步训练学习目标1、能说出微生物的含义及类群。2、能明确阐述细菌、放线菌、病毒的结构及繁殖过程，及相关概念。3、能阐述微生物需要的营养物质及其功能，培养基的种类，微生物的代谢产物、代谢调节以及人工控制情况。4、能清晰地阐述微生物生长规律，影响微生物生长的环境因素。知识结构一、概念：自然界存在着许多肉眼看不到的、形体微小、结构简单、通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物，统称为微生物。非细胞类：病

2、毒、类病毒、朊病毒二、类群原核生物界：细菌、放线菌、衣原体、支原体、立克次氏体、蓝藻原生生物界：显微藻类、原生动物真菌界：酵母菌、霉菌、大型真菌1.细菌：单细胞原核生物成分：肽聚糖细胞壁结构：坚韧而富有弹性功能：保护细胞、维持细胞的形状（与抗原性、致病性和对噬菌体的敏感性有关）细胞膜：控制物质交换，其上分布着许多酶（如基本有氧呼吸、固氮、光合作用有关的酶）结拟核：一个大型环状DNA分子反复折叠缠绕而成，构控制着细菌的主要遗传性状（1）结构含核糖体和贮藏性颗粒细胞质质粒（环状DNA分子含几个~几百个基因，控制着抗药性、固氮、抗生素生成等性状）特殊结构：荚膜、鞭毛、芽孢1⋯⋯

3、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名师推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯（2）繁殖：主要是二分裂（3）菌落：概念：由单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖而形成的肉眼可见的具有一定形态结构的子细胞群体。特点：不同菌种的菌落在大小形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等方面具有一定的特征可作为菌种鉴定的重要依据。2.放线菌：单细胞原核生物、多数抗生素都是由放线菌产生的（1）结构：由分支状菌丝构成基内菌丝：伸入到培养基内、吸收营养物质气生菌丝：伸展在空气中（2）繁殖：孢子生殖：气生菌丝→孢子丝→孢子→新菌丝3.病毒：一类形体极其微小、非细胞形态的大分子结构（真）病

4、毒：（1）种类类病毒：只含具有单独侵染性的RNA亚病毒朊病毒：只含蛋白质的一种组分核心：由DNA或RNA构成，贮存全核衣壳部遗传信息，控制一切性状（2）结构（基本结构）衣壳：由许多衣壳粒蛋白构成，具有保护核酸，决定抗原特异性等功能囊膜（非基本结构）由蛋白质、多糖、脂质构成，其上生有刺突（3）增殖：只能在宿主的活细胞中进行（吸附→注入核酸→生物合成→装配→释放）三、营养:1、五大营养素定义来源最常利用的功能构成细胞物质和一凡能提供CO2、NaHCO3、糖类（葡萄些代谢产物，有些还碳源所需碳元糖类、脂肪酸、花糖）是异养微生物的主素的物质生粉饼、石油等要能源物质凡能提供N2、N

5、H3、铵盐、铵盐、硝酸盐合成蛋白质、核酸以氮源所需氮元硝酸盐、尿素、牛等及含氮的代谢产物素的物质肉膏、蛋白胨等2⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名师推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯生长必不维生素、氨基酸、是酶、核酸等的组成生长因子可少的微碱基成分量有机物水、无机盐目的要明确：根据微生物的种类、培养目的选择原料配制营养要协调：必须注意各营养物质的浓度比例，特别是碳氮比原则pH要适宜：如细菌6.5~7.5，放线菌7.5~8.5，真菌5.0~6.02.固体培养基：主要用于微生物的分离鉴定等按物理培性质分半固体培养基：主要用于观察微生物的运动、保藏菌种

6、等养基液体培养基：常用于工业生产合成培养基：由化学成分明确的化学物质配成，按化学常用于分类鉴定等种成分分类天然培养基：由化学成分不明确的天然物质配成，常用于工业生产选择培养基：加入某种化学物质以抑制不需要微生物的生长、促进需要微生物的生长（如加入高浓度食盐按用途分以选择金黄色葡萄球菌）鉴别培养基：根据代谢特点，加入某种指示剂或化学药品，用以鉴别不同种类的微生物（如加入伊红美蓝以鉴别大肠杆菌）四、代谢1.概念定义：指微生物细胞内所发生的全部化学反应特点：代谢异常旺盛原因①S/V很大，有利于与外界进行物质交换②对物质的转化利用快2.产物产物名称产生时间作用分布种的特异性举例初

7、级代谢生长全过生长繁殖所细胞内无氨基酸、核苷酸、产物程必需多糖、脂质、维生素等次级代谢生长一定对自身无明细胞内有激素、色素、毒素、产物阶段显生理作用或外抗生素等3⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名师推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯组成酶：是细胞内固有的酶、其合成只受遗传物质的控制方式酶合成诱导酶：受环境中某种物质的诱导，通过基因的调控合成的调节特点：间接而缓慢（种类）意义：既保证了代谢的需要，又避免了物质和能量3.的浪费、增强对环境的适应能力调代谢产物与酶结合→酶结构改变节方式——反馈抑制→酶暂时失