食物的消化吸收

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1、学科网(www.zxxk.com)全国最大的教学资源网站！10-12三年生物中考题专题比对--食物的消化和吸收7.（2012年盐城）青少年应多吃富含蛋白质、钙、磷丰富的食物。对照下列营养学家建议的成人食谱图，你认为青少年最应相对增加的食物类型为（B）A.Ⅰ、ⅡB.Ⅱ、ⅢC.Ⅳ、ⅤD.Ⅲ、Ⅳ8.（2012年泰安）甲乙丙丁四种水果榨取的果汁分别逐滴滴入同浓度、等量的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止。所用果汁滴数如下表，则维生素C含量最多的水果是（B）果汁甲乙丙丁滴数125812A.甲B.乙C.丙D.丁9.（2012年泰安）食物中的蛋白质

2、、脂肪、淀粉在消化道内开始消化分解的顺序是（A）A.淀粉—蛋白质—脂肪B.淀粉—脂肪—蛋白质C.脂肪—蛋白质—淀粉D.蛋白质—淀粉—脂肪10.（2012年湘潭）今年4月央视曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激（B）A.口腔B.胃C.小肠D.大肠11.（2012年湘潭）某人患有夜盲症，一到傍晚就看不清东西，应多补充哪种食物（C）A.苹果B.牛肉C.胡萝卜D.鱼12.（2012年怀化）学生营养餐每天都配有牛奶或鸡蛋等富含蛋白质的食品。

3、这是因为蛋白质是（A）A.细胞的重要组成成分B.不需经过消化就被吸收C.在人体内不会分解D.溶解养分的物质13.（2012年东营）合理均衡的膳食有利于我们的身体健康和生长发育。日常生活中，我们应科学的安排一日三餐，图6中能代表一日三餐各种食物合理配置比例的是（A）北京学易星科技有限公司版权所有@学科网学科网(www.zxxk.com)全国最大的教学资源网站！14.（2012年淄博）以下哪种物质可以用于比较不同果蔬中维生素C含量的的多少（D）A.生理盐水B.澄清的石灰水C碘液D.紫色高锰酸钾溶液5、（2011·山东菏泽学业考）鸡蛋中含有大量蛋

4、白质，这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是（）A、葡萄糖B、二氧化碳和水C、氨基酸D、脂肪酸和甘油【解析】：蛋白质在胃内初步消化后进入小肠，在小肠内被彻底消化为氨基酸才可以被小肠吸收。答案：C4.（2011·山东聊城学业考）右图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况，这种物质是（）A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.水【解析】选A。解此题的关键是从图形中获取解题的信息。从图形中可以看出，这种营养物质是从口腔开始进行消化的，在小肠内完成最终的消化过程。我们知道淀粉是从口腔内开始进行消化的，蛋白质是从胃里开始消化的，而脂肪的消化只在小肠内进行。故这种

5、营养物质是淀粉。2.（2011枣庄）不需要消化就能被消化道直接吸收的是A.米饭B.红烧肉C.维生素D.牛奶【解析】选C。考查食物的消化和吸收。米饭、红烧肉、牛奶中含有蛋白质等大分子、不溶于水、不能直接吸收的物质，必须经过消化才能吸收。3.（2011淄博）在盛有等量鲜牛肉的四支试管中，分别加入配制的消化液，充分振荡后置于37℃温水中。消化最快的一组是A.胃液、肠液B.胰液、胃液C.胰液、肠液D.唾液、胰液北京学易星科技有限公司版权所有@学科网学科网(www.zxxk.com)全国最大的教学资源网站！【解析】选C。考查食物成分、消化、消化液中含

6、有的酶。牛肉中蛋白质含量高。唾液中只含淀粉酶，胃液只含蛋白酶。胰液、肠液含多种酶，更含有消化蛋白质的多种酶。11.（2011济宁）各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是①蛋白质②无机盐③淀粉④脂肪⑤维生素A①②③B③①④C①②④D①④⑤【解析】选B。口腔只消化食物中的淀粉，胃只消化蛋白质，脂肪在小肠内开始消化，维生素不需要消化。根据食物经过消化道的顺序即可确定各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序。14.（2011年苏州市）下列有关对人体消化系统的描述中，不正确的是A.所有的消化液都含有消化酶B.所有的消化腺都能分泌消

7、化液C.消化系统由消化道和消化腺两部分组成D.小肠是消化和吸收的主要部位【解析】选A。胆汁中不含消化酶。23.（2011海南省）某生物小组为了研究“唾液和牙齿咀嚼及舌的搅拌对淀粉的消化作用”，设计并实施下列实验方案。请分析回答：（8分） (1)若模拟研究正常摄食情况下唾液对淀粉的消化作用，应选择1号试管和号试管作为一组对照实验。(2)若把1号试管和3号试管作为一组对照实验，其目的是模拟研究正常摄食情况下。(3)实验的结果是1号试管不变蓝，2号和3号试管都变蓝，其中1号试管不变蓝的原因是　　　　　。(4)实验的结论是　　　　　　　　　　　　　

8、　　　。答案：（1）2（2）牙齿的咀嚼及舌的搅拌对淀粉消化作用（3）淀粉已被消化（4）唾液和牙齿的咀嚼及舌的搅拌对淀粉的消化都有关系（答不完整的可得1分）16．（2010．南京中