GBT5009.57-2003 茶叶卫生标准的分析方法.pdf

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1、ICS67.040C53中华人民共和国国家标准GB/T5009.57-2003代替GB/T5009.57-1996茶叶卫生标准的分析方法Methodforanalysisofhygienicstandardoftea2003-08-11发布2004-01-01实施中中华人民共和国卫生部发布国国家标准化管理委员会GB/T5009.57-2003前言本标准代替GB/T5009.57-1996《茶叶卫生标准的分析方法》。本标准与GB/T5009.57-1996相比主要修改如下:—按照GB/T20001.4-2001《标准编写规则第4部分:化学分析方法》对

2、原标准的结构进行了修改。本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。本标准由安徽省卫生防疫站、浙江省卫生防疫站负责起草。本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订。GB/T5009.57-2003茶叶卫生标准的分析方法范围本标准规定了绿茶、红茶、紧压茶等各类茶叶中各项卫生指标的分析方法。本标准适用于绿茶、红茶、紧压茶等各类茶叶中各项卫生指标的分析。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的

3、各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB9679茶叶卫生标准GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.13食品中铜的测定GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定GB/T5009.176茶叶、水果、食用植物油中三氯杀蜻醇残留量的测定3感官检查3.1具有该茶类正常的商品外形及固有的色、香、味。3.2不得混有异种植物叶，不含非茶类物质。3.3无异味，无异臭，无霉变。应符合GB9679的规定。4理化检验砷按GB/T5009.11操作。4

4、.2铅按GB/T5009.12操作。4.3铜按GB/T5009.13操作。4.4六六六、滴滴涕按GB/T5009.19操作。4.5三扳杀蜡醉按GB/T5009.176操作。