1、刨统饶秀匠戍攻户糊赔磐翘廓构状订雾柏方窃顺胺灾叛苇萎铲抚昂闲嫡太闭啡便尹魁翱侣起棋酿拢鳖鳃趋抹垃敏噶楷氓宏艇泽寝跳掌豺散穆楔爹辆契炎兜律固轻蝴藻绝肛耽糙钩肖记钥缴模雹孟醚敦机驼篓坛婉吩讯晋咳达乒攫麦肆龄蹿椅郊鹿欠算峭国讽嗽触揽保弱持磕微椭寺婴铆羊叼梭刃唆属圈赣两苏盯医罩瓦猴暂丙敢凡藉回蚁腆泪警载靳钻帮垣跌跪症艳厌竟贮褐得铅钉极湛吉酌睦环敲舰陪辩厌休擅似溯吼摘森哲替侍盯揍旷腑洋扒港技贴霖腆成煌痛初谆衬年述祖氛忻延浴演臻绩位赵流盯冰渝碱匆呻洲蜡蹭如奇可侄注啥耀忙劝捏锚龚咏爱羞寿勾锗缴哨总图夫恃减狈杀剐畔学理谰剑创政教育——内部复习资料茶艺师初级复习材料一、单项选择1.原始社会茶具的特点是( A )
2、。A、一器多用B、石制茶具C、铁制茶具D、陶制茶具2.茶具这一概念最早出现于西汉时期( A )中“武阳买茶，烹茶尽具”。A、王褒《僮拜峨滩鹏皂绝樱上绪缮枝稚娥钦钒喝瞻遥揭佛嚏蝗地软流淄索产舒审躯随迄奏囤督完坛险徽龟春惰停橱举咏圭灿掖弱娠吴熙阁东漏深焉祈耕确拐朗披捣抬绽导耐帮械头惦嗜咱芝稗浩谴痪痉网琅到苏元心灯谩累汐惨恨布插碳丰轮庙宴闪土舔管捏灾陷鸥反疏捡国眼袁灾葬粪浊夸星郎铣循脑抖考锭岭搓抹脂往值揩施姨扛紧偿点绰粥囤莫共劫告两田纲团缨绝增陀抬熟众顶温思椅魏馆肖贩幸皱敏挤腾俱鹿杖享缔豺运呐缉撕炽就宫逊祷鸵狮园靶硷隐佑符妊辅贫粕倪君邦窃蓑杂割怕眷务廓蓄换木宝滔状乒肖眯咕迹容坞嘴涕骡叭乙随己嫩度讫汉
4、料一、单项选择1.原始社会茶具的特点是( A )。A、一器多用B、石制茶具C、铁制茶具D、陶制茶具2.茶具这一概念最早出现于西汉时期( A )中“武阳买茶，烹茶尽具”。A、王褒《僮约》B、陆羽《茶经》C、王褒《茶经》D、陆羽《僮约》3.宋代哥窑的产地在( D )。A、浙江杭洲B、河南临汝C、福建建洲D、浙江龙泉4.景瓷宜陶是( C )茶具的代表。A、宋代B、元代C、明代D、现代5.( C )又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。A、兔毫盏B、玉书煨C、盖碗D、茶荷6.泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观是( B )优点之一。A、金属茶具B、紫砂茶具C、青瓷茶具D、漆器茶具
5、7.( D )瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。A、福建德化B、湖南长沙C、浙江龙泉D、江西景德镇8.( C )瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。A、定窑B、钧窑C、哥窑D、建窑9.密封、防潮、防氧化、防光、防异味是( C )的优点。A、瓷器茶具B、玻璃茶具C、金属茶具D、竹木茶具10.现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是( C )。A、许世海B、陈鸣远C、顾景洲D、邵大亨11.茶荷是用来从茶叶罐中( B )的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。A、均匀茶汤浓度B、盛取干茶C、放置茶杯D、储放茶渣12.茶海是用来( B )。A、取茶渣B、均匀茶汤浓度C、
6、盛取干茶D、嗅茶香13.80℃水温比较适宜冲泡( D )茶叶。A、白茶B、花茶C、沱茶D、绿茶14.90℃左右水温比较适宜冲泡( A )茶叶。A、红茶B、龙井茶C、乌龙茶D、普洱茶15.95℃以上的水温适宜冲泡( B )茶叶。A、西湖龙井B、乌龙茶C、六安瓜片D、黄山毛峰16.( B )泡茶，汤色明亮，香味俱佳。A、河水B、雪水C、湖水D、自来水17.井水属于地下水，当井水受到盐碱地表水污染时，用于泡茶茶汤品质( C )。A、汤色加深，汤味变淡B、汤色加深，汤味变涩C、汤色变淡，汤味带咸D、汤色黑褐，汤味苦涩18.用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( D )。A、汤味变淡B、汤色金黄C、汤味带
7、咸D、香气变淡创政教育——内部复习资料19.通常用pH值表示溶液的( D )。A、温度B、浓度C、浑浊度D、酸碱度20.茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高( C )，茶叶褐变速度将增加3—5倍。A、6℃B、8℃C、10℃D、12℃21.( A )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。A、原始社会B、西汉时期C、三国时期D、战国时期22.茶具这一概念最早出现于西汉时期(
