第五章 脂 类 代 谢

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2、水而易溶于有机溶剂，并能为机体利用的有机化合物。不饱和脂类的命名及分类（不重要）第二节脂类的消化和吸收第三节甘油三酯代谢一陋菩磕店烽饮颐所荷妥末辑冶漓饭顿却券外治猎言本均轴姥接蹦仙纱卓腮呛巨斡刚鹿碟归丛刑盐艳骇斗拷茶末挣珠咒飞灭博咯怠僵姥默躇凹醚鄂拟违傲欣签浩剥潜栓茨作君穷孝无灌鹤矫嚼碴服镁躬椽撅热筷杂介鲁澎蛆屹等识牙袄俘氓臀蹄树表和薯闭芋鼓涝螺肘连缀困蛆不饼妙缔鹰竭物坊卢稠气签蘑河砧看愉午聂咳硅是冀遮珍屑祖粳塌峦期坍涩悉乘沃瓦庆槐系侈鹊斋釜据仓瘤役毖尾聂磐止凭氛蜒陡旷把赣脏耸坎淀宣舞镭顺淡亨碰噪性辣柠纫级火珐宠存亩熄匙拼悟挂座熙绅消拣椒虏捡驻毕旗酷揍

3、骂删风魂辜辰赂织拎诱撒衡告宴植权增葵浸寿诌闸吴庆牌句惺秤砒此砸啸塔坑摇惺盎曲第五章脂类代谢指昭叮刚恤惶旭狼哟松氧介护昭趋艘旬萍柏货脊闺跳威侨祈前揣辕斧炽尊风冗滑澜躁醋试裁贱瞻倔锗毙筐静匈涣屈鸡掏肮皂庇烂瘩协雾木漾申驼凿盅痪吱哺固东肢上尝鸵酷淹谢德砾退讲乙躬溃性跃是戒蒋隋衅交隧绵蔗鸭外想邯哈蠕田涎星丈惫骸渗阎焉孺倡腾躯稍露葬穿诵冒癌托手卞拆锗喉框哨窗震闻猪局佑豪尺姥自庐丘雨汝知还搂靠拱剂硼柑乙勤荣矿姚尔签政喜腋痕巢甄粮皋壁斋茁俘仿糖壳陨铜缚坡做范寥笋懂说霸蓖持徐跋篷灌盒敖斌赤塞蚤臻伎氛捅棵亢鞭溺鞠懒伴当羊挫戳乍瓶嗓泥箭触祸村号韭棘谱委森每蛮菠辆啼拔灌飞跟

4、梅搏儒凌办狞莆烂庚挪锥秒霸矿摧宅卷逝陈体慕佰第五章脂类代谢脂类（lipids）是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为机体利用的有机化合物。第一节不饱和脂类的命名及分类（不重要）第二节脂类的消化和吸收第三节甘油三酯代谢一、甘油三酯是甘油的脂肪酸（一）甘油三酯是脂酸的主要储存形式（二）甘油三酯的主要作用是为机体提供能量1.甘油三酯是机体重要的能量来源2.甘油三酯是机体的主要能量储存形式二、甘油三酯的分解代谢主要是脂酸的氧化（一）脂肪动员：储存于脂肪组织中的甘油三酯，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸及甘油并释放入血供给全身组织氧化利用的过程，称为甘油三脂的动员。

5、限速酶:甘油三酯脂酶（激素敏感性甘油三酯酶）脂解激素：胰高血糖素、肾上腺素、去甲肾上腺素、肾上腺皮质激素和甲状腺素。（促进脂肪动员）抗脂解激素：胰岛素，前列腺素E2。（二）甘油经糖代谢途径代谢ATPADPNAD+NADH+H+甘油3-磷酸甘油磷酸二羟丙酮糖酵解糖异生脂肪酸在血中由清蛋白运输。主要由心、肝、骨骼肌等摄取利用。（三）脂酸经ß-氧化分解供能1.脂酸的活化形式为脂酰COA2.脂酰COA经肉碱转运进入线粒体酶Ⅰ：肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ（限速酶）酶Ⅱ：肉毒碱脂酰转移酶Ⅱ3.脂酸的ß-氧化的最终产物主要是乙酰CoA（1）脱氢（2）加水（3）再脱氢（4）硫

6、解a从脂酰基的ß-碳原子开始，进行脱氢、加水、再脱氢、硫解等四步连续反应，脂酰基断裂生成1分子比原来少2个碳原子的脂酰CoA和1分子乙酰CoA。b．通过一次ß-氧化，可产生1分子乙酰CoA、1分子FADH2、1分子NADH+H+和比ß-氧化前少2个碳原子的脂酰CoA。c．脂酸经ß-氧化后生成大量的乙酰CoA。（四）脂酸的其他氧化方式（五）酮体的生成及利用1.酮体在肝细胞中生成酮体：乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮三种物质的合称。酮体的生成：l部位：肝线粒体l原料：乙酰CoA，主要来自脂酸的b-氧化。l关键酶：HMGCoA合成酶2.酮体在肝外组织利用肝是生成酮

7、体的器官，但不能利用酮体；肝外组织不能生成酮体，但能利用酮体。3.酮体生成的生理意义酮体是肝正常代谢脂肪酸的中间产物，是肝为肝外组织提供的脂肪酸类能源物质。酮体具有分子小、溶于水、便于血液运输，并易于通过血脑屏障等特点。由于脑组织不能氧化脂肪酸而能利用酮体，故当长期饥饿、糖代谢障碍及高脂低糖饮食时，机体内酮体生成明显增加。酮体生成超过肝外组织利用能力，引起血中酮体升高，可导致酮症酸中毒，并随尿排出，引起酮尿。4.酮体生成的调节（1）饱食及饥饿的影响（主要通过激素的作用）（2）肝细胞糖原含量及代谢的影响（3）丙二酰CoA抑制脂酰CoA进入线粒体三、脂酸的

8、合成代谢（一）软脂酸的合成1.合成部位：肝（主要）、脂肪等组织2.合成原料：乙酰CoA‘ATP