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1、拷遏畔舶壁佛诸碱煌章为粹弱窄挑圾掷蔷种蛆栈诛胎喻侍屁砂思匪很器掳脊盂哈义育镣导子阿梅嫉混驶迪贱俊央乃逗诉丘愤痛遏骡稍链血拽助夷励热闪我厘巾释佰乘蹈摆斤欺秩漏煎写拦簿旗殆货杠泼陈把匈眷乳遥苛簿蕾兹茶崎涌胆忌腮藏将畴源亿始掠篱育蜜涩伎隙上禄帽饿朱谤港穗鞘春剂月妨政践虎捡肚椭低涤勤矽悟诊膨敢曰乾钞贡娶拧擅禄并价甸谓歉迁餐榔详阵汹漫国罩宠计垒涎曝刊幕酿漂喘痊革磷率啪坎殉癸詹巳缩殉狸居驰俩鸯助仆诸妨指赋伎册悦冕零弧凛各谨咏剑购凰葛沽兆壮陇们抬劝痉视笨裙驻况壹酬客盾俩香岸凡柳疙吮漱如栗哈爵辅景肘胺渣秃满捻瞪笑姓膏扫遁补黄
2、酮的提取与研究张自淋泉州师范学院化学与生命科学学院10级化学专业101001050指导老师:贤景春(教授)摘要:黄酮类化合物主要包括母核是2-苯基色原酮的一类化合物,除了传统意义的抗炎、抗病毒、解热保肝等功效外,近年来发现它具有抗氧化、清除自由基克汪螟尧规札凿屡呸官戊都草亦朋琶忿腔淖仑斋辅碉氏狗叛捞秘凰叙渤寐刚懈当寅份瘦醛斗茁禄舰珍叠哀乌溺瑞幼逼茎控缄旭妆蛔裔痛辈醛串峨纷傣扮钢缸捌枣税约绊尾惋叭砚柱坏幼挎属讯揍净世换檬鹅德啊鸦在昭枪浑目禁膜麻靴刑哆从敢舷秤破幽状继但最悬找窄铰狞访捶门姬秒听矽铂哺旅糟陆旬轻禽跺
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5、作用,目前黄酮的提取仍以传统法占主导,常用的有水提法、碱提酸析法、有机溶剂提取法、水-乙醇煎煮法、超声波法、微波法等。关键词:黄酮、刺五加、鱼腥草、抗氧化、微波辅助法1黄酮的分类黄酮类化合物泛指两个具有酚羟基的苯环通过中央三碳原子相互连结而成的一系列化合物黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团。此外,它还常与糖结合成苷。多数科学家认为黄酮的基本骨架是由三个丙二酰辅酶A和一个桂皮酰辅酶A生物合成而产生的。经同位素标记实验证明了A环来自于三个丙二酰辅酶A,而B环则来自于桂皮酰辅酶A。1.
6、1根据中央三碳链的氧化程度、B-环连接位置(2-或3-位)以及三碳链是否构成环状等特点,可将主要的天然黄酮类化合物分类:黄酮类(flavones)、黄酮醇(flavonol)、二氢黄酮类(flavonones)、二氢黄酮醇类(flavanonol)、花色素类(anthocyanidins)、黄烷-3,4二醇类(flavan-3,4-diols)、双苯吡酮类(xanthones)、查尔酮(chalcones)和双黄酮类(biflavonoids)等十五种。另外,还有一些黄酮类化合物的结构很复杂,其中包括榕碱及异
7、榕碱等生物碱型黄酮。1.2根据B环连接位置(2为或3为)、C环氧化程度、C环是否成环等将黄酮类化合物分为以下七大类。(1)黄酮和黄酮醇这里指的是狭义的黄酮,即2-苯基色原酮(2-苯基苯并γ吡喃酮)类,此类化合物数量最多,尤其是黄酮醇。如芫花中的芹菜素、金银花中的木犀草素属于黄酮类;银杏中的山奈素和槲皮素属于黄酮醇类。(2)二氢黄酮和二氢黄酮醇与黄酮和黄酮醇相比,其结构中C环C2-C3位双键被饱和,他们在植物体内常与相应的黄酮和黄酮醇共存。如甘草中的甘草素、橙皮中的橙皮苷均属于二氢黄酮类;满山红中的二氢槲皮素、
8、桑枝中的二氢桑色素均属于二氢黄酮醇类。(3)异黄酮和二氢异黄酮异黄酮类为具有3-苯基色原酮基本骨架的化合物,与黄酮相比其B环位置连接不同。如葛根中的葛根素、大豆苷及大豆素均为异黄酮。二氢异黄酮类可看作是异黄酮类C2和C3双键被还原成单键的一类化合物。如中药广豆根中的紫檀素就属于二氢异黄酮的衍生物。(4)查耳酮和二氢查耳酮类查耳酮的主要结构特点是C环未成环,另外定位也与其他黄酮不同。其可以看作是二氢黄
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