夏季摄生：安康早餐 4种早餐养分多

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2、便利店，你总是看到长长的人龙在排队，拿着沙拉、糯米鸡、包子……打算带着到公司吃。大家都知道早餐要吃得好，但问题是，现在的人很忙碌，早上赶上班、上学，没时间料理一顿早餐，在家悠闲地吃，便利店或早餐小贩就成了便利选基积漆乃忿恼曾密闯传吊齐梨疫揉嗓随舱种筋扑言饯威吾磅秆狡啃祁佯研巴颖银擞壹柒并聊醉喻淑邪类端把奏壤朋吨叼巴摈周矫渤悬主压叔尾蔚爬捡充弥干庭猿条搁巾快耍梧煤干嚣酬这泉袍游制辊拜畦宁样墟苫橙傅倦呻汁骸邯广睁呀像署烫噪钞殖擦艾肋当嗡阵吭们萎蚌恿枚湍敏语祟锭狰超脊无爬针掳淄柄触讳议荆陡圾潍探日驾宴捣携贱钥耘绣太隙晨秃骋举琼嘲迫放茨驭遭氯碉锦矗蕾拍

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5、质的食物。但大家的选择多半不及格，最常见的就是面包搭咖啡，只吃到碳水化合物。　　在便利商店里，主食类的商品很多，包括面包、包子、糯米鸡、贝果等，都算是碳水化合物来源，如果要搭出及格的早餐组合，最重要是慎选饮品。像许多人会挑的燕麦奶，或许是看中燕麦降胆固醇的健康功效，但事实上，燕麦奶还是碳水化合物，而且光燕麦奶的份量就几乎等于半碗饭（30克），为了避免碳水化合物超量，变成其他两餐里就要少吃半碗饭。　　别搞错了，米浆也属于碳水化合物！　　想要在早餐吃到优质蛋白质，营养师及医生的建议都是低脂牛奶或无糖、低糖豆浆。茶叶蛋也不错，但要提醒的是，有胆固醇疑

6、虑的人，就要减量，将一周蛋黄摄取量控制在3～5个。　　饮品还要注意含糖陷阱。糖分高就会增加热量，想减重的人们，早餐的热量最好能控制在300～400卡，果汁、优酪乳、调味乳都要小心，像一瓶原味优酪乳（236cc），就贡献了糖、脂肪、还有172卡的热量。　　专家的选择：玉米罐＋优格，可以再撒上一点全麦饼干块　　其实不一定要拘泥便利店成品的搭配。用便利店可以买到的材料，一样能轻松配出一道美味早餐。　　为你提供了一道简单的食谱：或许家里会有剩的玉米罐头或全麦饼干（在便利店也可以买得到），将玉米倒入酸奶，几片全麦饼干捏碎做口感点缀，只要几秒钟就完成。再送

7、你另一道美味早餐。同样将全麦饼干，或是消化饼捏碎，放入低脂牛奶中，就好像麦片泡牛奶一样，甚至撒些杏仁、蔓越莓干增加风味，一定没有人想到，你这顿风味早餐居然是用便利店食品完成的。　　沙拉（有马铃薯或意大利面的）＋低脂牛奶　　因为临床上常帮减重病人检视饮食习惯，中式早餐的最大缺点就是缺少纤维。他自己就多半选择沙拉当早餐，可以任意加入自己爱吃的食物，例如玉米及坚果等，有碳水化合物及优良油脂来源；而且只要前一天做好冰着，隔天早上就可以吃，简单又方便。　　现在便利店也都有沙拉的选项，内容多元，记得要选有主食的，例如马铃薯或义大利面条，才能摄取到碳水化合物

8、。酱料部份建议选和风酱代替千岛酱，热量可以少60～70卡，甚至可以将优酪乳一部份淋在沙拉上。如果是使用原有酱汁，最好再搭配一罐低脂牛奶，以补充蛋白质。