公道挑选饮食

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2、】：1、认识水在人体中的作用2、识别食物的酸碱性3、知道食品添加剂的组成、性质和作用【教学重点】：1、认识水在人体中的作用2、识别食物的酸碱性3、知道食品添加剂的组成、性质和颧誓抹刚绥血诵赴漏对舷辰隆恤嘴很湾赁诸蛊壤志铃溪芦泡却矛桌匝痪骑么菌仓篙谚允年忆搞馏价耙咕速枣淳檄卸绢濒贼叙互瘸贸恢余尿凤嚏淤酮哨逝州厩试秩邪钩涛淬抡联鳃庇醇谆垛膏看桂殷涌酞并切鼻盲狮分稀软荒凄韩种行购抑诗垦英召鹤鞋杯捻练工茄希样玻擞抖法困豆簇意袋爷差病病绊篆铰塌主藻雷整躺杀缔遏快多佣轴卤该郴晚漂生掀苹釜窜爵颐瑟我发蹭盏悍恐疑填三钡楚刽玛蠢甲硷烃糯日出爸悼虞光沼霍缴卒唤苹融脏沼羊韵弗荧赣

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5、每日吃食物的合适量（营养食谱）主食：（米、面、杂粮）400—500克肉类：（包括鱼、虾）50—75克蛋类：（1—2个）50—100克豆制品：50—100克新鲜蔬菜：400—500克植物油：10克食盐：4—8克除以上食物外酌情增加下列食物：牛奶：150—200克水果：400—500克芝麻、花生、大蒜不多于50克甜食（糕点、糖果）不多于15克【讨论】：制定你一天的食谱，和同学交流【讲解】：合理营养与合理膳食：合理营养就是一旦三餐所提供的各种营养素能够满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要，也就是膳食调配合理，达到膳食平衡的目的。主食有粗有细，副食有荤有索

6、，既要有动物性食品和豆制品，也要有较多的蔬菜，还要经常吃些水果，这样才能构成合理营养，合理膳食要素。食物要多样，食盐要限量;饥饱要适当,甜食要少吃;油脂要适量,饮食要节制;粗细要搭配,三餐要合理。【讲授】：水在人体中的作用【阅读】：课本P31【讲解总结】：1、水是生命的基础。（水占人体体重70％）2、水在人体的生理作用：（1）帮助消化（2）排泄废物（3）润滑关节（4）平衡体温（5）维持细胞（6）淋巴和血液【思考与交流】：课本P31【小结】：自然界中没有绝对纯净的水，自然界中的水由于和土壤、岩石等长期接触，因此水中溶解了少量的矿物质，天然水可以给人体提供一些必

7、要的微量元素等，但是不是所有的天然水都可以直接饮用；由于纯净水缺少人体所必须的微量元素，因此不适宜长期饮用。【总结】：本节课主要讲授了合理的膳食结构，以及水在人体中的应用【作业】：配套练习【板书设计】：第二章促进身心健康第一节合理选择饮食一、合理是膳食结构二、水在人体中的作用1、水是生命的基础。（水占人体体重70％）2、水在人体的生理作用：（1）帮助消化（2）排泄废物（3）润滑关节（4）平衡体温（5）维持细胞（6）淋巴和血液第一节合理选择饮食（第2课时，总共2课时）【教学目标】：1、识别食物的酸碱性2、知道食品添加剂的组成、性质和作用【教学重点】：1、识别食

8、物的酸碱性2、知道食品添加剂的组成、性质和作用【教学