发展生态畜牧业加速推进畜牧业升级_吴启发

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1、18安徽农学通报，AnhuiAgri.Sci.Bull.2012，18(03)发展生态畜牧业加速推进畜牧业升级吴启发(安庆市畜牧兽医局，安徽安庆246001)摘要:经多年建设和发展，安庆市生态畜牧业取得了辉煌成就，制订和推广了生态养殖标准与技术，发展适度规模生态养殖，建设标准化生态养殖小区，形成了多种生态养殖模式，完善了沼气池等粪污处理设施，畜产品品牌建设成效显著等。加强领导与协调、加大扶持力度、科学规划布局、创新生态养殖模式、加速推进规模化、标准化和产业化建设、采取综合措施，共同推进安庆市生态畜牧业发展。关键词:生态畜牧业;生态养殖;标准化;沼气;创新中图

2、分类号F326.3文献标识码A文章编号1007－7731(2012)03－18－02生态畜牧业是指按照生态学和生态经济学原理，运用牧业的科技水平，规范了畜产品生产行为。系统工程方法，把现代科学、生态技术与传统畜牧业紧密2.2大力发展适度规模养殖实行规模养殖，有利于“养结合，组织和指导生产良性循环，保护生态环境的一种现殖－沼气－种植”模式的生态农业建设，有效避免畜禽粪代畜牧业生产体系。它以生态平衡为基础，以生态养殖为污造成的环境污染，有利于环境保护，极大地改善农村面主体，以畜产品安全和公共卫生安全为目标，将产生的污貌，促进安庆农村生态家园建设和人与自然和谐发展

3、。据染源进行生态净化和资源利用，提供绿色畜产品，在层次统计，截止2010年底，全市年出栏50头以上的规模猪场上高于传统的畜牧业生产。本文分析安庆市生态畜牧业已达5455家(其中千头以上规模猪场159家)，年存栏500发展取得的成绩，探讨发展生态畜牧业的措施和建议。只以上的规模蛋禽场已达936家(其中万只以上规模蛋禽1安庆市畜牧业发展现状场89家)，年出栏2000只以上的规模肉禽场已达2242家(其中万只以上规模肉禽场610家)。2010年，我市规模经过近30a的发展，安庆市畜牧业生产水平有了很大养殖出栏生猪114万头，出栏家禽4000万羽。生猪和家提高，保障

4、了畜产品市场有效供给。主要表现为主要生产禽规模养殖的比重分别达45%和66%。指标持续增长，形成了生猪、家禽两大主导产业，畜牧业生2.3建设标准化生态养殖小区截止2010年底，全市共产方式加快转型，畜牧业特色板块经济正在形成，产业化有120个养殖场(单位)完成了农业标准化推广示范实施进程加快，畜牧业的发展态势良好。2010年，全市共出栏项目，已建成畜禽标准化养殖小区115个，其中国家级畜生猪255万头、家禽6067万只、肉蛋总产45．5万t;全市牧禽标准化养殖示范小区3个和省现代示范养殖园区15业产值达74．4亿元(现行价)，占农业总产值的30%，为个。养殖

5、小区建设合理的基地设施、科学的防疫设施、先我市经济发展、农民增收和新农村建设作出了突出贡献。进的生产设施和排污处理设施，基本实现了小区养殖规模2安庆市生态畜牧业发展取得的成就化、管理规范化、饲养标准化、环境生态化，畜禽生产流程近年来，我市各级畜牧兽医部门以科学发展观为统逐步规范，标准化生产程度不断提高。领，以打造优质畜产品基地为目标，大力发展生态畜牧业，2.4形成了多种生态养殖模式近年来，安庆市在生态取得了辉煌成就。养殖方面取得了可喜成绩，探索出多种比较成熟的生态养2.1制订和推广生态养殖标准与技术近几年来，我市殖模式。在建设标准化生态养殖小区的同时，根据不

6、同的制订多项生态养殖生产技术标准，推广多项生态畜牧业标生产区域和畜禽品种推广应用“稻鸭共生”、“冬闲田养准化生产技术。以生猪、蛋鸭、土鸡等生态养殖为重点，先鸭”、“发酵床养猪”、“林间(果园)养鸡”、“秸秆过腹还后制订了《发酵床养猪技术规程》、《饲料稻糙米替代玉米田”、“牧(沼)渔结合”等多种生态养殖新模式。在城市饲养商品猪技术规程》、《父母代蛋种鸭场操作规程》等15近郊，充分利用当地的山场、果园、水面等资源，发展适度个生产技术标准，并制订了《“稻鸭共生”生产技术标准》、规模生态养殖，为“农家乐”旅游项目开辟一番新天地。《中小型蛋鸭孵化场建设与管理技术规范》

7、、《快大型肉用枞阳县老洲镇从20世纪90年前后开始探索在竹园、果鸭饲养管理技术规范》等多个生态养殖省级地方标准。通园、江滩树林等园地放养土鸡，这种模式现已推广到全县过标准的制订和标准化技术的推广，大大提高了安庆市畜乃至全市和皖南地区，从圩坂区扩展到山区和半山区，从作者简介:吴启发(1964－)，男，安徽枞阳人，高级兽医师，主要从事动物疫病防治技术推广工作。收稿日期:2011－09－1018卷03期吴启发发展生态畜牧业加速推进畜牧业升级19放养土鸡到放养肉鸡、蛋鸡、蛋鸭和珍特禽等，形成我市独3.3加大扶持力度，保障生态畜牧业的发展具特色的茶园、竹园、果园等山林

8、园地生态养殖模式。望3.3.1加大政策和资金的投入认