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时间:2019-08-10
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1、· 面粉中倒入沸水拨成面穗。·2. 再加入适当温水合成面团,醒30分钟。·3. 醒好的面团在案板上揉匀,分成小剂子。·4. 取两个面剂子,抹上食用油·5. 两个摸了油的剂子对按在一起·6. 擀成薄饼。(尽量薄一些)·7. 、擀好的饼坯子放入平底锅中,一面变色,翻面,等到薄饼鼓起,取出。·8. 烙好的薄饼从中间揭开,就成了两张薄饼。·9. 做好薄饼,来做土豆丝,土豆切成丝,放入清水中过几次水,去除多余的淀粉。·10. 小葱切末·11. 锅放油,放入葱末爆香·12. 放入土豆丝翻炒·13. 放入食盐、鸡精调味。·14. 最后,加入一些香葱末翻炒均匀即可出锅。
2、·15. 炒好的土豆丝。·16. 取一张薄饼,放上适量土豆丝·17. 四面包起。·18. 所有依次做好。·19. 放入煎锅,煎制两面微黄即可。·20. 。原料:面粉、土豆 调料:葱末、食盐、味精、白醋 做法:1、面粉中倒入沸水拨成面穗,再加入适当温水合成面团,醒30分钟。 2、醒好的面团在案板上揉匀,分成小剂子。 3、取两个面剂子,抹上食用油,两个剂子对按在一起,擀成薄饼。 4、擀好的饼坯子放入平底锅中,一面变色,翻面,等到薄饼鼓起,取出,从中间揭开,就成了两张薄饼。 做法:5、做好薄饼,来做土豆丝,土豆切成丝,放入清水中过几次水,去除多余的
3、淀粉。 6、炒锅放油,放入葱末爆香,放入土豆丝翻炒,放入食盐、味精翻炒均匀。 7、快出锅的时候可以点几滴白醋,土豆丝会更加清爽。 8、最后,加入一些香葱末翻炒均匀即可出锅。 9、取一张薄饼,放上适量土豆丝,四面包起,放入煎锅,煎制两面微黄即可
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