简易调酒流程

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1、伏特加（/瓶700ml）依客人购买的酒和调酒饮料准备相应的杯器皿1、杯子：专用的威士忌杯（依人数准备）2、大扎壶：要调酒用的（准备1个、大包厢人多可2个或多个）3、小扎壶：要分酒、倒酒用的（准备1个、大包厢人多可2个或多个）4、冰桶、冰夹：装夹冰块用的（1桶或2桶）5、小公杯：调酒时用来量酒用的（1个）6、调酒棒：调酒时用来搅拌用的（1大扎壶配1支）7、杯垫：垫杯子用的（依人数每人2个）8、盐巴：客人喝酒时占于杯口（1小碟）搭配调酒饮料：常用一般有，鲜橙汁（500ml）果粒橙（500ml）雪碧(355ml、500ml)汤力水（355ml）苏打水（355ml

2、）搭配调酒水果：柠檬片伏特加与饮料比例：1:11:1.51:2(是1公杯酒与饮料“瓶”的比例，看客人喝的浓、淡)调酒流程：1、加适量冰块于大扎壶内（一般每扎壶加冰块例1：4加1/2桶1：6加1/3桶）2、加适量柠檬片（依客人口味加柠檬片）3、按比例加上满一小公杯的伏特加（每瓶约4满公杯，约调4扎壶）4、按比例加上饮料（例1：4的每扎1瓶饮料，1：6每扎1瓶半的饮料）5、用调酒棒搅拌均匀6、将调好的酒分倒入小扎壶即可注：因伏特加有较特别的喝法因此许多客人会自己边调边喝龙舌兰（/瓶700ml）依客人购买的酒和调酒饮料准备相应的杯器皿1、杯子：专用的威士忌杯（依

3、人数准备）2、大扎壶：要调酒用的（准备1个、大包厢人多可2个或多个）3、小扎壶：要分酒、倒酒用的（准备1个、大包厢人多可2个或多个）4、冰桶、冰夹：装夹冰块用的（1桶或2桶）5、小公杯：调酒时用来量酒用的（1个）6、调酒棒：调酒时用来搅拌用的（1大扎壶配1支）7、杯垫：垫杯子用的（依人数每人2个）8、盐巴：客人喝酒时占于杯口（1小碟）搭配调酒饮料：常用一般有，雪碧(355ml、500ml)鲜橙汁（500ml）搭配调酒水果：柠檬片伏特加与饮料比例：1:11:1.51:2(是1公杯酒与饮料“瓶”的比例，看客人喝的浓、淡)1、加适量冰块于大扎壶内（一般每扎壶加冰

4、块例1：4加1/2桶1：6加1/3桶）2、加适量柠檬片（依客人口味加柠檬片）3、按比例加上满一小公杯的龙舌兰（每瓶约4满公杯，约调4扎壶）4、按比例加上饮料（例1：4的每扎1瓶饮料，1：6每扎1瓶半的饮料）5、用调酒棒搅拌均匀6、将调好的酒分倒入小扎壶即可注：因龙舌兰有较特别的喝法因此许多客人会自己边调边喝威士忌（/瓶700ml）依客人购买的酒和调酒饮料准备相应的杯器皿1、杯子：专用的威士忌杯（依人数准备）2、大扎壶：要调酒用的（准备1个、大包厢人多可2个或多个）3、小扎壶：要分酒、倒酒用的（准备1个、大包厢人多可2个或多个）4、冰桶、冰夹：装夹冰块用的（

5、1桶或2桶）5、小公杯：调酒时用来量酒用的（1个）6、调酒棒：调酒时用来搅拌用的（1大扎壶配1支）威士忌的一些品牌：尊爵、皇家礼炮、马谛仕、黑牌、芝华仕、金雀等搭配调酒饮料：常用一般有，绿茶(500ml)红茶（500ml）苏打水（355ml）汤力水（355ml）矿泉水（550ml）威士忌与饮料比例：1:11:1.51:2(是1公杯酒与饮料“瓶”的比例，看客人喝的浓、淡)1、加适量冰块于大扎壶内（一般每扎壶加冰块例1：4加1/2桶1：6加1/3桶）2、按比例加上满一小公杯的威士忌（每瓶约4满公杯，约调4扎壶）3、按比例加上饮料（例1：4的每扎1瓶饮料，1：6

6、每扎1瓶半的饮料）4、用调酒棒搅拌均匀5、将调好的酒分倒入小扎壶即可注：若帮客人倒酒时一般最多不超过杯子的1/4白兰地（/瓶700ml）依客人购买的酒和调酒饮料准备相应的杯器皿1、杯子：专用的白兰地杯（依人数准备）注：因白兰地杯较少也可用威杯代替若来宾指定要白兰地杯要尽量满足2、大扎壶：要调酒用的（准备1个、大包厢人多可2个或多个）3、小扎壶：要分酒、倒酒用的（准备1个、大包厢人多可2个或多个）4、冰桶、冰夹：装夹冰块用的（1桶或2桶）5、小公杯：调酒时用来量酒用的（1个）6、调酒棒：调酒时用来搅拌用的（1大扎壶配1支）白兰地的一些品牌：人头马XOe、轩尼

7、诗XO、人头马VSOP、轩尼诗VSOP、蓝带马爹利、名仕马爹利等搭配调酒饮料：常用一般有，苏打水（355ml）汤力水（355ml）矿泉水（550ml）绿茶(500ml)红茶（500ml）白兰地与饮料比例：1:11:1.51:2(是1公杯酒与饮料“瓶”的比例，看客人喝的浓、淡)1、加适量冰块于大扎壶内（一般每扎壶加冰块例1：4加1/2桶1：6加1/3桶）2、按比例加上满一小公杯的白兰地（每瓶约4满公杯，约调4扎壶）3、按比例加上饮料（例1：4的每扎1瓶饮料，1：6每扎1瓶半的饮料）4、用调酒棒搅拌均匀5、将调好的酒分倒入小扎壶即可注：若帮客人倒酒时一般最多不

8、超过杯子的1/4红酒（/瓶750ml）依客人购买的酒和调酒饮料准备