酒店客房部培训内容

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1、如何配置工作间和工作车标准1.服务车必须保持良好的状态，整洁、干净。2.所有的分隔必须设置正确，摆放整齐。3.所有使用过的物品在下班前必须更换。楼层布草摆放标准如下：浴巾、浴袍放置最上层中巾地巾方巾放置中层床单、被套放在最下层程序1.工作车需配置以下物品：如何配置工作间和工作车易耗品放最上层，按照常用物品与不常用物品分别摆放整齐布草放第二层，其中床单、被套、枕套分别放左边、中间、右边；浴巾、中巾、地巾放第三层）工作车上必须用垃圾袋装好，不允许出现将垃圾直接扔在不草袋内。清洁设备每日下班前需清洗干净，摆放整齐。如何配置工作间

2、和工作车2.检查服务车上客用品的贮存情况、消耗品的数量3.根据空间或标准设置补充消耗品。4.根据空间的配置将已正确清洗、折叠好的布草放入服务车。5.布草要正确折叠，以减少皱褶6.检查清洁器材7.将清洁剂药水壶填满.8.将清洁桶或托盘清洁并擦干.9.清洁百洁布,浴盆刷,或马桶刷等.（在每天工作结束时整理完毕）10.保证所有的清洁器材在使用前都是干净的。工作车上应备有足够的垃圾袋和清洁抹布。11.检查服务车的外观是否可以接受，有无需要修理的部件，如：工作车无黑污渍，车轮正常工作，布草袋和垃圾袋无污渍等。如何配置使用清洁剂清洁剂

3、是增强清洗效果的重要材料。清洁剂是化学产品，使用者必须采用与清洁剂的化学性质相适应的使用方法，否则不仅达不到增强清洗效果之目的，还可以适得其反。1、必须正确选用清洁剂清洁剂有碱性、中性和酸性三种。每种清洁剂都是根据特定用途，选择相应的材料配制的。性质不同的清洁剂，不能混用，不能乱用。特别是加入碱、酸、有机溶剂等助剂和添加剂的清洁剂，对建筑材质有很大影响，必须充分注意。碱具有较强的清洗效果，许多清洁剂中都加有碱，但它对木材和天然纤维具有不良影响，还会影响保洁物的色彩而导致腿色。酸对去除大、小便器内粘附的污垢和浴缸内的污垢具有

4、显著的效果，但对于石灰质具有侵蚀作用，对大理石、水磨石有损伤作用。有机溶剂对去除油脂性污垢具有特效、但对沥青、天然橡胶、表面喷涂等有损害作用。如何使用清洁剂2、必须调制适当的浓度各种清洁剂都有发挥本身最大效果的适当浓度值。稀释倍率过大，则清洗力减弱。擅自滥加浓度也并不能增强效果，浓度超过适量时，不仅浪费，而且给擦净擦干清洗溶液增添了麻烦。目前市场上销售的清洁剂多为浓缩液，应按说明书要求的稀释比例进行稀释。3、必要时用温水稀释温度越高，构成清洁剂的表面活化性越强，去污作用也就越活泼，污垢越容易被去除。市场上销售的清洁剂，一般

5、在常温下即可以发挥作用，但如果使用40℃左右的温水，效果将更好。4、作业后必须擦洗干净清洁剂多加有酸、碱有机溶剂，作业后，必须立即采用水擦、干擦等方法，尽可能将清洁剂成分除去。如果被清洗面上留有清洁剂成分，不仅容易粘附污垢，有碍建筑物保洁，而且可能被清洗的表面变色或损坏建筑材质。如何使用清洁剂5、必须注意劳动保护清洁剂含有多种化学成分，具有渗透性，特别是碱性、酸性强的清洁剂，渗透性强，不宜和皮肤经常接触。如赤手使用，时间长了，手将变得粗糙，严重时还可能引起皮炎。因此，作业时应戴上防护手套。万一沾在皮肤上或溅入眼睛内，应立即

6、用大量清水冲洗干净。6、严禁使用有毒有害清洁剂一些含有剧毒的清洁剂，虽然在短期内具有较好的去污除锈作用，但它严重污染了环境，对人体、对墙面、对被溅到的物体均产生极大的腐蚀和损害，因此，一定要严禁使用，如氢氟酸等。如何配置使用清洁剂清洁剂的储存：1、将各种清洁剂分类放置于货架上，并注明标签注明使用方法及配比。2、所有清洁剂要盖紧盖子，保持清洁，避免受冻受热。3、保持库房通风干燥4、定期清查，存货及时补充5、取出清洁剂及时放回原处，并将标签朝外。如何配置使用清洁剂科学合理地使用清洁剂，能使清洁剂起到以下作用：1.使清洁工作更加

7、容易，提高清洁工作的效率。2.能消除或降低脏的附着力。3.防止物体因受热受潮，受化学污染或摩擦而受到损坏。4.美化物品的外观。5.延长物品的使用期。客房部楼层常用的清洁剂品种及说明：a).全能清洁剂，又称高能消毒剂，用于浴室清洁，去除浴室表面、硬地板、瓷器、陶瓷、地板和设备上面的肥皂沫和水垢。b).不锈钢清洁：特殊的不锈钢金属维护剂，使不锈钢表面光亮，防污、防水迹.c).空气清新剂：自然的香气以让空气新鲜d).地毯高泡清洁剂：清洁地毯。服务员班前工作的准备1、开消毒间的门，插水炉插头-将水炉中过夜水倒掉，再注入新水，插上电

8、源。2、稀释84消毒液-将“84”消毒液按1：200配制，消毒池的水应达到三分之二。3、查房并开查房报告—与电脑报表核对状况后，检查核对空房状况，同时再次检查上班前走客房的遗留物品及待修房的状况。4、抹客用区踢脚板—用干净的抹布沿着客用区域两侧擦净。服务员班前工作的准备5、抹艺术品-—用半湿的抹布擦艺术