圣典十三香-调味品

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1、圣典十三香-调味品工艺与配方技术简介圣典十三香系列调味品，改变了以往只有“五香粉”、“八大味”等单一粗糙调味品的市场结构，将调味品行业向纯天然、多功能集饮食保健为一体的新潮流引领。形成了“圣典十三香”系列调味品品牌效应。圣典十三香调味品中的“十三香”并非只由十三种原料构成，而是以花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香、砂仁、白芷、良姜等几十多种纯天然中药材炮制加工而成，将大自然的天然植物进行浓缩，纯天然的自然精华，让您享受绿色健康生活。圣典十三香系列调味品创始于2004年。圣典十三香系列调味品公司，以圣典十三香系列调味

2、品工艺与配方为基础，结合现代科技与传统工艺技术炮制之经验，以先进的科学和生产技术，研制开发了"麻辣鲜"、"包子饺子调料"、"炖肉料"、"鸡精"、"炖鸡料"、"炖鱼料"、"凉拌菜调料"、"炸鸡料"、"精姜粉"、"孜然粉"、"海鲜调料"、"白胡椒粉"等圣典十三香系列调味品种。圣典十三香系列调味品，有几十种中药材及香料配置而成，具有解膻提鲜、去邪掩腥、健脾开胃、香味浓郁、美味无穷的圣典十三香系列调味品特点，圣典十三香系列调味品给调味品取了个王者独特的名字，分别叫做“圣典十三香”和“皇牌十三香”等，登高瞻远站在圣典十三香调味品的

3、领先前沿。圣典十三香系列调味品，以饺子馅调料、卤料、孜然粉、精粉、黑白胡椒粉、麻辣鲜等为天然系列产品。所以，圣典十三香系列调味品的产品以纯天然中药材为原料，采用科4学和传统炮制工艺，现代科学技术进行生产和销售，圣典十三香系列调味品包装精美，圣典十三香系列调味品品种齐全，圣典十三香系列调味品营养丰富，圣典十三香系列调味品，圣典十三香系列调味品使用方便，圣典十三香系列调味品适合东西南北区域不同生活习俗的饮食口味，圣典十三香系列调味品和皇牌十三香系列调味品，具有自主知识产权，品牌从2004年就进行注册保护工作，已获得国家商标局

4、注册，任何单位或个人如侵权，将会受到法律的追究。圣典十三香系列调味品的调料精选多种植物辛香料，经传统工艺炮制，现代技术精制而成。用于烹调荤素菜，腌制酱菜、泡菜，调制荤素馅类、风味小吃及汤、面类食品。圣典十三香系列调味品在传统配方的基础上创造出集多种植物香辛精致而成的调料，并成为中华美食的调料经典，这也是圣典十三香调味品的经典。圣典十三香系列调味品的几十种成份组成，下面就各种成份的性味及营养价值作一些介绍。    三、圣典十三香调料各种成份的性味及营养价值    1、八角：性辛温、理气止痛，温中散寒，是菜肴中必不可少的调味

5、品。    2、丁香：辛温、香气浓烈，温肾助阳，温中止吐。    3、山奈：辛、苦温，温中散寒、理气止痛，少用。    4、山渣：性酸，消食化积、散瘀行滞，对高血压高血脂有明显的4降低作用，一般以温煮为好，当茶饮也有良好的收效。    5、小茴：辛温、理气和胃、祛寒止痛，是烧鱼的常用调料。    6、木香：有广木香、云木香两种，行气止痛，气味浓香，但配料时少用。    7、甘松：辛、甘、温，近似香草药理，食欲不振，气郁胸闷，常用作卤盐水鹅。    8、甘草：甘、平、补中益气，泻火解毒，润肺祛痰，缓解药性，必备之药。   

6、9、干姜：分南姜和北姜，辛、温、发汗解表，温中止呕，化痰温肾散寒，是家庭伤风感冒、胃子不好的必备之品。    10、白芷：发汗解表，祛风止痛，有抗菌作用，是龙虾调料必用之品。    11、豆蔻：气味辛、温、浓烈，化温和胃，产在印尼、马来西亚，是烧、卤、腌制菜肴的上好材料，龙虾调料必用之品。    12、当归：甘辛温，补血活气，止痛，一般与母鸡同煮，可起到滋补的作用。    13、肉桂：平常所说的桂皮，三年生，产于广西，温肾助阳，温通经脉。    14、肉蔻：辛温气浓香，涩肠止泻、温中行气，产于东南亚，是香料中的调味佳品。

7、    15、花椒：四川产青椒为最佳，陕西产红花椒次之，山东与内地产再次之，温中散寒，止泻温脾，是家庭菜肴中的必用之品。 4   16、孜然：原产于新疆，现大部分都是甘肃孜然，是新疆烤羊肉串常用调料，清香型。    17、香叶：国内香叶质量差，进口香叶，香气浓郁，有较强的防腐作用。    18、辛庚：辛温、通鼻窍，我国各地都有。它的别名，木笼花、望春花、通春花，是卤菜烤肉的好材料。    19、胡椒：辛温、热、温中散寒，增进食欲，助消化。我国海南岛产白胡椒，广东、广西部分地方产黑胡椒，大量的黑胡椒从越南进口，是家庭必备的

8、调味品。    20、草果：辛温、胸脘胀闷，食少治症，是烧卤鸡的主料，主产于广东。现价格昂贵。    21、草蔻：辛温，温中开胃。    22、阳春砂：辛温，是腌制卤菜的佳品。4