15物质在水中的溶解

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1、1.7物质在水中的溶解(一)[课前练习]1.指出下列溶液中的溶质和溶剂。(1)高锰酸钾溶液,溶质是,溶剂是;(2)碘酒溶液,溶质是,溶剂是;(3)食盐水,溶质是,溶剂是;(4)油脂的汽油溶液,溶质是,溶剂是。2.溶液和浊液的根本区别是溶液具有性和性。3.将一些泥沙放入水中,用玻璃棒搅拌,得到的体系中溶质是泥沙,溶剂是水。这种说法对不对?为什么?[科学探究][实验]在烧杯中加约20毫升水,用酒精灯加热约至70℃,往烧杯中加硫酸铜晶体,每次加一匙,用玻璃棒不断搅拌,结果看到加到一定时间硫酸铜晶体不能再溶解了。[讨论]上述实验说明什么问题?能得出什么结论?上述实验中看到的现象可以说明

2、在一定温度下,一定量溶剂溶解物质的能力是有限的,即溶解可以达到一个最大值。一、饱和溶液和不饱和溶液1.涵义:在一定下,在一定量的里不能再溶解某种溶质的溶液,叫做这种溶质的;还能继续溶解某种溶质的溶液,叫做这种溶质的溶液。2.在描述饱和溶液和不饱和溶液的时候,一定要强调:(1);(2);(3)。[讨论]为什么要强调上述条件?你能设计实验来说明这一问题吗?强调一定量的溶剂,可以在上述烧杯中再加水,原来不能溶解的又能继续溶解;强调一定的,温度,可以给上述烧杯再加热,原来不能溶解的又溶解了,说明饱和溶液和不饱和溶液间在一定条件下可以相互转化。加硫酸铜晶体不能再溶解,如果再加少量食盐还会

3、继续溶解。3.饱和溶液和不饱和溶液间的相互转化。(对大多数固体物质而言)不饱和溶液饱和溶液二、浓溶液和稀溶液1.人们常把的溶液称为浓溶液,的溶液称为稀溶液。2.溶液的浓和稀是溶质在溶液中含量的多少,它与温度的变化、溶剂量的多少无关,不受条件的限制。饱和溶液和不饱和溶液则是指溶质的溶解是否达到最大程度,要受温度和溶剂量两个条件的制约。那么浓溶液、稀溶液与饱和溶液、不饱和溶液间的关系如何呢?[实验]在两支试管中各盛约10毫升的水,分别加人10克蔗糖和0.2克熟石灰,可以看到蔗糖在水中全部溶解(浓度较大)却未达到饱和,而熟石灰却溶解极少(浑浊)已达到饱和。从实验中可以得出溶液的浓稀和

4、是否饱和间没有必然的联系。它们间的关系是:(1)浓溶液是饱和溶液,稀溶液是不饱和溶液;(2)对于同一种溶质和溶剂的溶液来说,在一定温度下的饱和溶液181.7物质在水中的溶解(一)[课前练习]1.指出下列溶液中的溶质和溶剂。(1)高锰酸钾溶液,溶质是,溶剂是;(2)碘酒溶液,溶质是,溶剂是;(3)食盐水,溶质是,溶剂是;(4)油脂的汽油溶液,溶质是,溶剂是。2.溶液和浊液的根本区别是溶液具有性和性。3.将一些泥沙放入水中,用玻璃棒搅拌,得到的体系中溶质是泥沙,溶剂是水。这种说法对不对?为什么?[科学探究][实验]在烧杯中加约20毫升水,用酒精灯加热约至70℃,往烧杯中加硫酸铜晶体

5、,每次加一匙,用玻璃棒不断搅拌,结果看到加到一定时间硫酸铜晶体不能再溶解了。[讨论]上述实验说明什么问题?能得出什么结论?上述实验中看到的现象可以说明在一定温度下,一定量溶剂溶解物质的能力是有限的,即溶解可以达到一个最大值。一、饱和溶液和不饱和溶液1.涵义:在一定下,在一定量的里不能再溶解某种溶质的溶液,叫做这种溶质的;还能继续溶解某种溶质的溶液,叫做这种溶质的溶液。2.在描述饱和溶液和不饱和溶液的时候,一定要强调:(1);(2);(3)。[讨论]为什么要强调上述条件?你能设计实验来说明这一问题吗?强调一定量的溶剂,可以在上述烧杯中再加水,原来不能溶解的又能继续溶解;强调一定的

6、,温度,可以给上述烧杯再加热,原来不能溶解的又溶解了,说明饱和溶液和不饱和溶液间在一定条件下可以相互转化。加硫酸铜晶体不能再溶解,如果再加少量食盐还会继续溶解。3.饱和溶液和不饱和溶液间的相互转化。(对大多数固体物质而言)不饱和溶液饱和溶液二、浓溶液和稀溶液1.人们常把的溶液称为浓溶液,的溶液称为稀溶液。2.溶液的浓和稀是溶质在溶液中含量的多少,它与温度的变化、溶剂量的多少无关,不受条件的限制。饱和溶液和不饱和溶液则是指溶质的溶解是否达到最大程度,要受温度和溶剂量两个条件的制约。那么浓溶液、稀溶液与饱和溶液、不饱和溶液间的关系如何呢?[实验]在两支试管中各盛约10毫升的水,分别

7、加人10克蔗糖和0.2克熟石灰,可以看到蔗糖在水中全部溶解(浓度较大)却未达到饱和,而熟石灰却溶解极少(浑浊)已达到饱和。从实验中可以得出溶液的浓稀和是否饱和间没有必然的联系。它们间的关系是:(1)浓溶液是饱和溶液,稀溶液是不饱和溶液;(2)对于同一种溶质和溶剂的溶液来说,在一定温度下的饱和溶液18比不饱和溶液浓一些。[课内练习]1.以下说法中,正确的是()A.在一定条件下饱和溶液可以变成不饱和溶液B.饱和溶液肯定是较浓的溶液C.饱和溶液肯定比不饱和溶液要浓一些D.在一定量的溶剂中不能再溶解

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