学生营养晚餐

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1、晚餐要吃一些易于消化、热量适中的食物，补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量。口味要清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。学生在晚上会比较疲劳，菜式安排应注意色彩搭配，以增强食欲。晚餐不易吃得过饱，科学家研究发现，吃得过饱后大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增加，会使大脑节奏减慢，效率降低。晚餐的能量供应为25—30％。饭后一小时再吃点新鲜水果。晚餐食谱一：木耳炒肉丝、土豆炒肉丝、冬瓜烧虾仁、温炒三丝（豆角、腐竹、粉丝），红枣稀饭。 晚餐食谱二：米饭(大米150克)、清蒸草鱼(草鱼50克)、豆腐干炒肉片(瘦猪肉20克，豆腐干80克)、腐

2、乳通心菜(通心菜150克)、虾皮紫菜汤、水果(苹果1个)。晚餐食谱三：米饭(大米150克)、牛肉炒菜心(牛肉50克，菜心100克)、冬瓜草菇猪骨汤(冬瓜200克，鲜草菇20克，猪骨50克)、水果(西瓜300克)晚餐食谱四：肉片菜心炒面条(瘦猪肉25克，面条150克，菜心100克)、冬菇蒸鸡(冬菇(干)10克，鸡50克)、节瓜猪骨汤(节瓜100克，猪骨50克)晚餐食谱五：小米粥50克，菜(20克)肉(20克)小笼包(面50克)，红烧鱼100克，凉拌芹菜100克，山药20克；晚餐食谱六：绿豆粥50克，烧卖50克，清蒸鱼100克，蔬菜沙拉(绿菜花100克，胡萝卜

3、30克，生菜20克)。晚餐食谱七：馄饨(面50克，肉30克，菜50克)，馒头一个(面50克)，红烧鱼100克，素炒油麦菜100克；晚餐食谱八：清炖排骨藕汤＋豆豉炒豆腐＋拌海蜇丝；肉末豆腐＋青椒土豆丝＋皮蛋拌豆腐；洋葱爆猪肉＋番茄炒鸡蛋＋拌豇豆。晚餐食谱九：150克猪肉(或150克小排，或100克鸭肫、猪肝)，豆腐1块(或香干1块)，250克至500克的2个品种的素菜。晚餐食谱十：萝卜丸子、白菜豆腐、菠萝炒鸭片、什锦炒蛋、肉末豆腐、麻酱拌菜心、烩豆腐、炒菜心、炒鱼片、土豆丝、狮子头、豌豆苗、干烧带鱼、醋熘白菜。   此外，放学回家可以吃一点水果如西瓜、苹果、

4、香蕉等，或喝一杯自制饮料如橙汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、酸梅汁、山楂汁等，新鲜的原汁更富含多种维生素、糖类以及矿物质，这些酸性饮料还可开胃健脾。