百年泸州老窖窖龄酒产品知识

《百年泸州老窖窖龄酒产品知识》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、百年泸州老窖产品介绍百年泸州老窖品牌定义及定位窖龄酒定义窖龄老，酒才好窖龄30年，60年，90年来历百年泸州老窖品牌来历“百年泸州老窖”这一品牌名的含义是指：百年的泸州老窖老字号企业百年老字号企业—泸州老窖的荣誉1）1915年荣获巴拿马国际博览会金奖；2）1952年获第一届中国四大名白酒3）蝉联1963年（第二届）、1979年（第三届）、1984年（第四届）、1989年（第五届）等历届名酒称号4）1996年明朝.万历年间国宝窖池被评定为全国重点文物保护单位；5）2006年国家公布的首批“国家级非物质文化遗产”，泸州老

2、窖酒传统酿制技艺位列其中，国宝称号实至名归。6）2006年入选首批“中华老字号”企业……百年泸州老窖品牌内涵阅历即魅力您是政商舞台中坚力量；您成熟稳重，而富有创新精神；百年泸州老窖如同您，充满阅历很有魅力。品牌地位百年泸州老窖是泸州老窖公司继国窖1573后推出的又一款战略核心产品。百年泸州老窖是泸州老窖公司的独立品牌打造中国白酒次高端第一品牌媒体广告（CCTV1,CCTV2，CCTV10,航空杂志等）为什么要推出百年泸州老窖系列（泸州老窖得天独厚的窖池资源，泸州老窖产品价格体系）百年泸州老窖的推出-顺应市场潮流，市场

3、格局洗牌，引入96年-茅台，2000年-国窖，2011年-百年泸州老窖基本原则价格是产品生命线厂商一体，厂商共赢，市场投入落地窖龄酒窖龄酒定义：是窖龄超过30年的老窖池酿造出来的高品质白酒。窖龄酒VS年份酒曲乃酒之骨粮乃酒之肉水乃酒之血窖乃酒之魂为什么“窖龄老酒才好”顾名思义—“窖龄”指“酿酒窖池的年龄”浓香型白酒采用泥窖酿酒，酿酒是集糖化发酵、酯化等多种生化反应于一体的酿酒过程，而泥窖本身又是多种微生物的载体，窖龄越长，窖泥中繁衍的微生物和微生物所产生的香味物质也就越多，产出的酒就越好。窖，魅力之源泸州老窖，是阴阳

4、调和的智慧。阳者为可见之糟、水、糠、窖泥微生菌种等有形之物，阴者为不可见者之理、气、神、智。阴阳鼓荡，动而生阳，静而生阴，一动一静，互为其根。美酒在老窖的阴阳和合、鼓荡交融蕴孕之中达于出神入化。“千年老窖万年糟”、“酒好还需窖池老”，爱酒的酿酒大师，就像保护自己的孩子一样养护着窖池。窖池越老，窖泥中繁衍的微生物越多，产生的香味物质也就越丰富，酒体越香。泸州老窖，拥有世界上最大规模的原生态老窖池群。其数量达至10086口老窖池，是中国浓香型白酒的发源地。百年泸州老窖，臻选泸州老窖1915年——20世纪80年代的百年老窖

5、群酿酒，这个神秘的发酵容器，历经时光流转的吐故纳新、驯化富集，为微生物群落提供了最舒适的繁衍环境。在这里，时间就像阅历丰富的匠人，窖龄过30年，让窖泥呈现出奇异的乌黑；窖龄过60年，再为窖泥添上一层红绿色；而当窖龄过90年，窖泥已散发出五彩的光芒……时间酿造的酒香萦绕不绝，所酿造的酒质日臻完美……千锤百炼，育化出百年泸州老窖窖龄酒的独特魅力所在。窖龄，见证魅力窖龄酒，好酒魅力百年泸州老窖的“以糟养窖，以窖养糟”的造酒规律，是五行共生的智慧。泸州老窖窖池是阴阳五行共生、共长、共济、共促、共成的宇宙缩影。百年泸州老窖酒恪

6、守古法酿制精髓，数十道酿酒技艺姌熟于心，22代大师级酿酒师的口传心悟，都让生生不息的古老智慧，经过轮回，焕发新的活力。回马上甑、续糟混蒸、看花摘酒、手捻酒液等酿酒之每一环节无不历历活现，充满大师之作的艺术享受。泥窖酿酒，是中国人的一大发明，从现代生物技术看，他是集糖化发酵、酯化等多种生化反应于一体的酿酒过程，而泥窖本身又是多种微生物的载体，是多种微生物固化培养基，没有半衰期而且效果越来越好的生化反应容器，窖龄越长，窖泥中繁衍的微生物和微生物产生的香味物质也就越多，产出的酒就越好。窖龄30年60年90年背后的故事百年泸

7、州老窖窖龄30年醇厚芬芳，红色激越窖龄30年，时间的历练与沉寂，令酒体醇净和谐如秋天乍开的红石榴，在唇齿之间，在身体的每个细胞之间迅速绽开，如玉珠落盘，绵延不绝；。1979年，泸州老窖蝉联第三届“中国名酒”称号后，在80年代的改革开放之初，由政府出资兴建了一批窖池，这批窖池由泸州老窖第20代传承人被称为酒圣的赖高淮先生主持兴建。改革开放三十多年，中国人富裕起来了，百年泸州老窖窖龄30年为富强的中国干杯。百年泸州老窖窖龄60年馨香馥郁，金色珍藏窖龄60年，时间已溢出琥珀色的光芒，时间将浓香型白酒的精髓淬炼至极致，岁月收

8、藏。1952年，在中国首届评酒会上泸州老窖被确定为浓香型白酒典型代表，荣获第一届中国“四大名酒”称号。作为表率，泸州老窖19代传承人被称为三大传奇人物的李友澄等人又陆续主持新建投产一批窖池。光阴荏苒，这批窖池逐渐进化成为今天百年泸州老窖60年窖龄酒的生产窖池，从而成就了这款窖龄酒的非凡品质。百年泸州老窖窖龄90年绵长深邃，蓝色隽永90年窖龄的时