野生双孢蘑菇沐野1号的栽培

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1、野生双孢蘑菇沐野1号的栽培与推广CultivationandExtensionofWildButtonMushroommy1梁枝荣忻州市沐野食用菌研究所Whitebuttonmushrooms双孢蘑菇，俗称洋蘑菇，是目前栽培消费最多、最广泛的食用菌。双孢蘑菇最早在1605年在法国栽培，我国现在栽培的双孢蘑菇菌种就是来源于西方国家。沐野1号（my1)我国首次发现选育的可商业化栽培的野生双孢蘑菇：2008年在五台山三台风景区林中草地上发现形态特征是褐色、柄长，口感口味脆浓香栽培方式简单，原料主要是本地的各类秸

2、秆、玉米芯和鸡牛羊猪等粪，发酵后即可。发酵料的质量是影响产量的主要因素，质量高的工厂化发酵料产量高目前双孢蘑菇的出菇方式都适合于沐野1号：1、大棚地栽2、林地露天栽培3、工厂化智能菇房4、普通菇房的层架式栽培大棚地栽：比现有品种192出菇早5天以上，工厂化发酵料产量30斤/㎡，人工发酵料25斤/㎡大棚地栽的野生双孢蘑菇2、林地露天栽培，工厂化料产量达到30斤/㎡，人工发酵料产量15斤/㎡工厂化产量达到25㎏/㎡口感口味脆嫩香，尤其是干蘑菇香味四溢百吃不厌沐野1号野生菇又好吃来又好种鲜菇清炒脆嫩香干菇烩炖

3、味绵长可以鲜销可以晒干、烘干野蘑菇干品百闻不厌对干蘑菇爱不释手河北滦平将建立全国最大的沐野1号生态化生产基地沐野1号将在宇昊蘑菇厂工厂化生产试验结果也引起了学术界的重视，国际著名菌类专家张树庭教授来信强调，到目前为止，可能只有法国和美国发现和研究了双孢蘑菇野生品种，在中国应该是第一次发现，值得正式鉴定、记录及公布。中科院微生物研究所的菌种检测鉴定报告，确认“沐野1号”是双孢蘑菇的一个新品种中国科学院微生物研究所研究员、中国菌物学会秘书长文华安教授表示，经过分子鉴定，这个确实是双孢蘑菇新的品种，要依托一个有

4、实力的单位尽快实现规模生产。推广野生双孢蘑菇栽培，有利于农林牧循环经济发展，农牧下脚料作原料，林下栽培，盐碱地、沙滩地、贫瘠地栽培，改良土壤；还可以发展菇菜菇粮轮作，种完蘑菇种蔬菜瓜果粮等农作物，互惠互利，循环发展。五台县蒋坊乡泗阳蘑菇基地：周计顺：2012年夏季种蘑菇，10月开始育苗，南瓜苗和黄瓜苗在营养钵内嫁接成活后，12月份开始移栽。2月初开始采摘黄瓜，3月份进入高潮，每天100斤到200斤，每斤批发价2-2.5元。至今已经收入6000元，估计还能收入8000元。黄瓜秧粗、壮、墨绿、稠，黄瓜产量高。

5、张栓义：种蘑菇后种黄瓜，情况与周计顺相似。种完蘑菇再种菜，黄瓜秧粗、壮、墨绿、稠，黄瓜产量高瓜甜，有瓜味王国平：大棚内没有种过蘑菇，黄瓜连续种3年了，黄瓜秧死得剩下不到三分之一，而且瘦弱、稀疏、低矮、看不到黄瓜。沐野1号野生双孢蘑菇顺口溜野蘑菇，人工养，生长快，早出来；菇腿长，脆浓香；炒一盘，来品尝，野味浓，盘底光！出菇早，产量高；晒干菇，味更好；野性加野味，就是原生态！省工省时产量高，菇菜轮作就是好！领导菇农齐声夸，以后咱们就种它！沐野1号野生蘑菇，可以利用现有大棚、林地、盐碱地、沙滩地、空闲地栽培，

6、可以改土肥田，改良土壤。每平方米需要秸秆40斤，畜禽粪便40斤，生产成本40元，产菇20斤，产值100元，利润空间比较大。双孢菇沐野一号谢谢！欢迎提问！欢迎指导！忻州市沐野食用菌研究所梁枝荣