自主育种由禽业大国到禽业强国的蜕变

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1、自主育种由禽业大国到禽业强国的蜕变----访中国畜牧业协会禽业分会常务副秘书长宫桂芬研究员日期：2008-08-05来源：中国家禽作者：顾华兵、张晶鑫畜牧E周刊2008年9月8日1现代家禽业的发展以具有高产性能的良种作为基础。记者：宫老师，您好！您是我国著名的蛋鸡育种专家，曾经长期在生产一线从事家禽育种、企业管理以及良种推广工作，并取得了骄人的业绩。现在又任中国畜牧业协会禽业分会常务副秘书长，致力于我国家禽业的服务、协调和维权工作。您是如何看待我国家禽业现状的？未来的发展前景怎样？宫老师：家禽业是现代畜牧产业体系的重要组成部分。经过30多年的快速发

2、展，我国家禽养殖业取得了举世瞩目的成就，各项指标稳步增长，对国民经济和社会发展做出了巨大贡献。尽管最近两年受到疫情的影响，再加上饲料价格上涨，生产成本的增加等因素，禽产品价格波动较大，在一定程度上影响了家禽业生产。但是，在国家的重视下，经过整个行业的共同努力，家禽业生产仍然保持增长态势，2006年全年禽蛋产量2945.6万吨，禽肉产量1506.61万吨，家禽存栏53.6亿只，出栏101.8亿只。如今，家禽业已经成为我国农业农村经济的支柱产业和农民增收的重要来源，进入了一个生产不断发展、质量稳步提高、综合生产能力不断增强的新阶段。尽管如此，我国家禽业

3、发展中仍存在生产方式落后、组织化程度低、市场竞争力不强、支持保障体系不健全、抵御风险能力弱等问题。我国家禽业大体的发展历程，首先是在改革开放初期，为了解决我国城镇居民的菜篮子问题，国家在大中城市郊区大力发展工厂化蛋鸡生产，由蛋鸡业启动了我国现代家禽业的步伐；随着改革开放的进一步深入和农村经济结构的不断调整，养禽业步入千家万户散养的格局，“小规模、大群体”成为我国家禽养殖业的基本国情，这一状况必将持续较长时间；经过市场的不断洗礼和国家政策导向的不断变化，涌现出一大批大型家禽养殖加工企业，我国家禽业将逐渐进入规模化、集约化的时代。当前，我国正处在由传统

4、畜牧业向现代畜牧业转变的关键时期，国民经济快速发展，人民生活水平极大提高，健康化、品牌化、多元化、标准化是我国的家禽业未来发展的必由之路。记者：家禽业的健康发展，离不开优良的家禽品种。目前，我国家禽市场的主要品种有哪些？大致的市场格局怎样？宫老师：没错，与传统养禽业不同，现代养禽业首先追求的是高产，这就必须有经过遗传学改进而具有高产性能的家禽良种作为基础。我国在上世纪七八十年代开始工厂化养鸡的时候，国家首先投入了大量的人力和财力进行蛋鸡良种的培育，取得了显著的成绩，为我国家禽业尤其是蛋鸡业的开拓发挥了重大的历史作用，这说明国家当时的决策是正确的。经

5、过三十年的发展，由于众多原因的促使，我国现在的家禽品种，放眼望去，基本上全是外来品种。家禽业的几大门类中，蛋鸡、白羽肉鸡、黄羽肉鸡（优质鸡）、鸭、鹅，只有优质鸡和鹅是我们自己的品种，蛋鸡的70%、鸭的80%、白羽肉鸡差不多100%，都是国外引进品种。市场格局方面，据我们对2007年祖代鸡引种量和市场分布的统计，2007年祖代蛋种鸡36.78万套，其中进口23.78万套，国内自育自繁约13万套。进口鸡种中，海兰占63.2%、罗曼占21%、海赛系列占6.1%、伊莎系列占5.8%、尼克系列占2.1%、宝万斯系列占1.8%，国产鸡种以京白939和农大3号为

6、主及其它各种所谓的柴鸡、草蛋鸡等。2007年祖代白羽肉种鸡68.36万套，其中进口57.56万套，国内自育自繁约10.8万套，自育部分也是从国外引进曾祖代鸡自繁的，纯国内品种繁育基本没有。品种方面，爱拔益加占44.8%、罗斯308占27.3%、艾维茵48占21%、科宝500占4.7%、海波罗占1.3%、哈巴德占0.9%。至于鸭品种，除了品牌烤鸭用的北京鸭以外，基本上以樱桃谷鸭为主，另外还有克里莫等，地方品种鸭主要用于产蛋和加工风味产品。2禽业大国，若没有自己的品种是不能称为禽业强国的。记者：对于品种的选择，有的人认为要根据市场选择，不管是国外品种还

7、是国内品种，市场需要哪个就生产哪个，直接引种还省去大量育种经费和时间上的成本；有的人认为，考虑贸易垄断和疫病风险等问题，要提倡国内自主品牌的育种，您是怎么看待国内自主育种和国外引种之间的关系的？5畜牧E周刊2008年9月8日宫老师：首先要肯定的是必须加强国内自主育种，这是毋庸置疑的。作为超级禽业大国，如果我们没有自己的家禽品种，就永远不能算是禽业强国，我国的家禽业只有培育出自己的优良品种，才能在国内和国际市场上占有一席之地。并且我们的家禽育种研究人员曾经也培育出了著名的优良蛋鸡品种，其生产性能完全达到当时国际先进水平，取得了巨大的经济和社会效益，这

8、说明我们完全有这个实力和能力进行本土育种。我国经济发展的成就在那么多领域都是“中国制造”，家禽业同样可以。其次，单纯依靠国