藤桥禽业企业文化

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1、把熏鸡搬上餐桌——藤桥禽业企业文化建设现状及启示“藤桥挂断飞桥谷，御驾征开贺驾船”，藤桥属于典型的江南小镇，四面环山，水道纵横，境内不但有众人皆知的岩雅山，石鼓山等风景名胜景区，更有闻名遐迩的民间传统美食——藤桥熏鸡。一、藤桥禽业背景藤桥，座落于温州市西部藤桥镇北侧，离温州市区28公里，三面环山，一面临江，气侯宜人，场地高燥，是饲养家畜的理想场所。1996年，温州市藤桥禽业有限公司成立了。自成立以来，一直致力于将传统美食产业化、健康化、品牌化，同时凭借着藤桥优越的自然环境与农户资源，迅速发展成为一家集养殖、加工、销售、服务及科研于一体的省级骨干农

2、业龙头企业、浙江省农业科技企业。公司成立至今，已经拥有基地农户280户，年产三黄鸡350万羽。二、藤桥禽业创始人及创建发展历程张卢兄，一个具有传奇色彩的温州商人。1983年，从中等畜牧兽医专业毕业的张卢兄，萌生了自主创业的念头。于是，夫妻俩筹集了500块钱成立了张卢兄养鸡场，尝试养殖三黄鸡。没想到，这一养就是二十多年。三黄鸡在藤桥有着较长的养殖历史，它羽毛红亮、肉质鲜美且售价高。但由于当时的基础设施还很落后，三黄鸡早期成活率还不是很高、繁殖系数很低、生长速度也较慢、经济效益不高。张卢兄便利用自己所学的知识和公司的技术员起经过多次试验，通过改良品种

3、，使之成为了一种既生长迅速，而肉质又基本不变的新型杂交鸡品种，这一改进，养鸡的经济效益大幅度提高。1988年，张卢兄夫妇成了藤桥第一个万元户。为了扩大经营规模，张卢兄叫2个儿子回来帮忙，父亲与哥哥两个负责养鸡场的生产，弟弟张海永则负责市场的开拓。“很多人说农业不赚钱，其实得看他怎么经营。”张海永说，农业要赚钱就定要重视品牌。1999年，张海永刚回到温州时，张家生产的熏鸡还没什么名气，张海永带着熏鸡去找五马美食林的采购经理。等了大半天，结果一句话就被打发了。从那时起，张海永知道建立自己的品牌是何等重要。就在那一年，张家打出了“藤桥’的牌子。市区的酒

4、店以前两三天才用上一箱“藤桥熏鸡”，如今一天就要用上四五箱。“现在我们再也不用去求别人来买我们的熏鸡了。只要有人想吃，酒店就会来买。”　　除了叫回俩儿子，在养鸡场成立之初，张卢兄就注重人才培养和人才引进，先后引进各类专业人才十几人，为日后藤桥禽业的良性发展奠定了坚实的基础。1996年，张卢兄拿出50万元注册成立畜禽开发有限公司。开始改家庭式养殖为工厂化大规模养殖、屠宰、加工和销售禽肉制品。新公司成立伊始，张卢兄便坚持走产品发展集约经营之路，力争以最快的速度来加快企业的经营发展。集约化、规模化、品牌化经营之路，直接带动了藤桥养殖业的快速发展。张卢兄

5、的工业化养殖，彻底改变了过去那种经济规模小、组织化程度低的家庭散养的落后生产模式，基本形成了效率较高的生产模式，同时也促进了农业生产模式的转变。他利用“公司+基地+农户”的经营模式，使养殖户们每年户均增收3.5万元，带动周边200多户农民脱贫致富，为300多人提供了就业机会。张卢兄解决了过去长期存在的“养鸡难、卖鸡更难和养鸡不赚钱”的问题，有效地带动周边养殖户的生产经营，为农民脱贫致富积极探寻了一条新路，极大的推动了地方经济发展。　　2000年，为了摆脱熏鸡传统工艺季节性生产的限制，张卢兄在公司引进了多条世界先进流水生产线，风干24小时即能达到传

6、统晒制48小时的效果，大大提升了产品的生产速度与质量。三、藤桥禽业企业文化 文化力就是企业核心竞争力的源泉。要进一步推动藤桥的持续发展，真正成为一流的农业企业，就要借助于企业文化力。   企业文化反映了一种致力于物质生产的精神气质，一种企业经营哲学和自我超越的生活态度。企业目标：打造中国禽类深加工行业第一。藤桥禽业致力于4个力：1、培养企业生命力；2、打造竞争力；3、强化执行力；4、塑造凝聚力。企业使命：致力于家禽事业的研究和开发,推广传统美食,带动农民致富,打造中国民族优质品牌企业价值观：为股东资产增值,让股东满意;为社会谋繁荣,让社会满意;为

7、客户谋发展,让客户满意;为员工谋福利,让员工满意。企业理念：营造创新氛围，吸引凝聚人心；激发团队潜能，建设百年基业。四、品牌创立及维护以前，很多养殖户对品牌没有多少认知度与感情，而“藤桥熏鸡”却将他们与品牌的生命紧密地联系在一起。“创品牌容易，毁品牌容易啊！”这是张海永对品牌的深刻认知。藤桥禽业坚持报价收购、培训养殖户，为的就是保证鸡的质量和口感，真正做到维护品牌和声誉。由于对产品质量和品牌的重视，“藤桥熏鸡”先后获得温州市名牌农产品、浙江省绿色农产品和中国绿色食品称号，并获中国特色农博会金奖和省农博会金奖。禽流感危机时，为了消除市民对“鸡”的恐

8、慌，原温州市副市长冯志礼在松台广场举行的禽流感防控知识宣传活动上，带头吃起了“藤桥熏鸡”。可能很多人都不知道，当时冯副市长原本要吃的鸡由