青鱼的营养需求与配合饲料研究_冷向军

《青鱼的营养需求与配合饲料研究_冷向军》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、2016年第37卷第6期总第507期SILIAOGONGYE[编者按]青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。它具有生长快、产量高、肉味鲜美的特点，深受人们的喜爱，养殖规模不断扩大。青鱼为温和型肉食性鱼类，主要摄食以螺蛳、黄蚬等为主的天然贝类，但由于水域污染的加剧，天然贝类资源不断减少，严重制约了青鱼养殖业的发展。如何发展青鱼的配合饲料?本期我们特邀上海海洋大学博士生导师冷向军教授以“青鱼的营养需求与配合饲料研究

2、”为题，介绍青鱼的营养需求和饲料配制的研究现状，分析水产行业标准《青鱼配合饲料》，对其修订提出了建议。希望给读者带来启迪。青鱼的营养需求与配合饲料研究■冷向军（上海海洋大学水产与生命学院，上海201306）摘要：青鱼为我国传统养殖的四大家鱼之一，近年来，青鱼的养殖生产发展十分迅速。文章综述了青鱼的营养需求和饲料配制的研究现状，分析了水产行业标准《青鱼配合饲料》，对其修订提出了建议，同时指出，膨化饲料的应用是今后青鱼养殖进一步发展的一个重要方向。关键词：青鱼；营养需求；饲料配制；膨化饲料；行业标准doi:10.13302/j.cnki

3、.fi.2016.06.001中图分类号：S963.7文献标识码：A文章编号：1001-991X（2016）06-0001-07NutrientsrequirementandformulafeedofblackcarpLengXiangjunAbstract：BlackcarpisanimportantculturedfishinthetraditionalaquacultureinChina.Inrecentyears,theproductionofblackcarpculturedevelopedrapidly.Thispape

4、rreviewedtheadvanceinnu⁃trientsrequirementandformulafeedofblackcarp,analyzedtheFisheryIndustryStandard,FormulaFeedforBlackCarp,andsomesuggestionsweremadeforthepossiblerevisioninthefuture.Theap⁃plicationofexpandeddietwillbeanimportantdirectioninthedevelopmentofblackcarp

5、culture,andmoreattentionshouldbepaidtoexpandeddietinformuladesignandfeedprocessing.Keywords：blackcarp；nutrientsrequirement；feedpreparation；expandeddiet；industrystandard青鱼是我国传统养殖的四大家鱼之一，具有生长为我国青鱼养殖的主产区。表1列出了近年我国的速度快、产量高、肉味鲜美的特点，深受人们的喜爱。青鱼主要养殖区及其产量。青鱼天然分布于我国的东部、南部、中部和东北部

6、地青鱼为温和型肉食性鱼类，传统的青鱼养殖以天区，目前青鱼的养殖已遍及我国的大部分地区，尽管然贝类(螺蛳、黄蚬等)为主，由于水域污染的加剧，天其产量不及草鱼、鲤鱼、鲫鱼等，但其养殖生产发展十然贝类资源不断下降，严重制约了青鱼养殖业的发分迅速。我国青鱼的传统养殖区为江浙等地，但近些展。经过多年研究和实践，目前，从青鱼鱼种的培育，年来，两湖地区的青鱼养殖产量已超过江浙地区，成到青鱼成鱼的养殖和亲鱼的繁殖，全程均可采用配合饲料饲养。1青鱼的营养需求作者简介：冷向军，教授，博士生导师，研究方向为水产动1.1蛋白质和氨基酸物营养与饲料。目前，有

7、关青鱼蛋白质需要量的研究，主要集中在收稿日期：2016-02-18夏花鱼苗和一龄鱼种方面。以酪蛋白为蛋白源所求得的01专家论坛2016年第37卷第6期总第507期表1我国的青鱼主要养殖区域及产量(t)年份地区200920102011201220132014江苏649806950972237709347371076233浙江299263464739877422634079442542安徽435765594366613700387357675836江西356413559740363444824939152399湖北81812845549

8、347499652103283108875湖南533115834462313659047298183674广东271593069832854367923895745426全国387623424123467736494908525498