做有营养的饭

《做有营养的饭》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、做有营养的饭对于人的早期发展，主要包括四个方面：一、运动的发展，包括跑跳钻翻，摸打滚爬；二、感觉能力的发展，视觉、听觉、味觉、触觉等综合发展；三、生活能力的培养，包括家庭和社会的生活，独立的生活能力；四、初步知识。前两项主要指身体方面的发展，后两项主要是精神方面的能力。根据孩子发展的需要，我们应该如何去做呢？看着别人生活在创感时代，我虽没有处心积虑地把自己的“心肝宝贝”搞成“温室里的花朵”；但是我也不想由他像一只小麻雀一样在这个宇宙中放养。即使别人不说“养不教，父之过”，不敢自比“窦燕山，有义方；教五子，名俱扬”，还是要“尽人事以听天命”。吃饭，

2、便要做饭；既然要了个孩子，那教育他的责任我便责无旁贷了。而对于人体，精神和身体是软件和硬件；二者相辅相成，缺一不可。所以毛泽东倡导“文明精神，野蛮体魄”。饭菜有营养是体魄野蛮的必要条件，那文明的精神的必要条件有哪些呢？我们要想做出来有营养的饭菜，需要知道做出有营养的饭菜需要哪些食材，还需要起码的厨艺；而文明的精神来自于哪里，又用什么方法才可以使孩子拥有呢？这同样需要我们有这一方面的知识。1959年英国生物学家达尔文发表了《物种起源》才告诉我们生物的进化是多么漫长的一个过程，其中当然包括动物、植物和微生物。1871年，他又出版《人类的起源与性的选择

3、》一书，才具体说明人类是由已经灭绝的古猿演化而来的。别说地球有多大年龄了，也别说地球上由无生命到发展到古猿用了多长时间，仅仅　现在所知的最早的古猿是1911年发现于埃及法雍的原上猿，其生存年代为3500～3000万年前。可见其它生物的进化同样经历了一个极其漫长的过程。也就是说我们那些传统的食物，如大米、小麦、花生、苹果等水果……同样经历这样一个进化和筛选的过程。和它们比较起来，人类工业生产的现代化的食品，如方便面、优酸乳、十三香等调料……就是一批没有经过质检便投入市场的产品，其营养价值和危险性无人知晓。吃着这样的食品，我们4就像一架飞机在没有任何

4、导航设备的宇宙中飞行，随时都有可能机毁人亡。在有钱才是硬道理的社会，不知是什么时候，我对于我们的工人积极生产的食品有了一种恐惧的心理。想到养鸡场的母鸡不发情，养猪场的母猪不跑圈子，奶牛不多牛奶却如长江黄河之水，用之不竭……我想到了自己喂养母鸡，想到了让老爸老妈饲养肉猪，想到了自己下田种菜……总之，我对小农经济的封建社会生产的食物充满了憧憬，就像老鼠爱大米，就像牛郎盼织女。不经意间，我在安阳、郑州、北京的街头，发现有专门的农家饭店门庭若市，而且光顾生意的顾客，不乏达官贵人。偶然看电视，遥控器调换频道时，发现养生节目上粗茶淡饭也登上了大雅之堂，香槟美

5、酒反而被敬而远之。杜伟主任播放了以“三无食品的危害性”为主题的教育视频系列片后，学生吃零食的风气大有改善。我对子轩对零食有一定的抵制能力而窃喜。病从口入，慢慢的，对于食品我们有了一定的甄别能力；可是，一个人要想拥有健康的身体，首先需要有健康的心理，文明的精神。我应该如何去文明自己的精神呢？仿照着食品的选择，我进行了书本和生活方式的选择：以经典为友，过日出而作日落而息的田园生活，过无丝竹之乱耳，无案牍之劳形，谈笑有鸿儒，往来无白丁的生活。读书对身心健康影响甚巨。书本和生活方式，是身体的写照。唐宋把大家之一的苏轼，曾经在《和董传留别》中写道“胸无春秋

6、志难远，腹有诗书气自华”，可见一个人的精神面貌，并不仅限于吃的有无营养，所读之书对他的影响也很大。其实对于这一点，历史上有很多人发表个类似的见解：近代儒学的集大成者曾国藩就曾经这么说过（一生所骄傲的事之一即无一日不读书；前几年，瑞典科学家也对52个国家的不同阶层的群体进行了数年的跟踪调查，发现读书多少对是否患心脏病有很大的影响。也正鉴于此，美国为首的发达国家才会把阅读放到一个不可忽缺的重要位置（见于《朗读手册》——（美）吉姆•••崔利斯）。择书如择友，如择生活方式，应慎重。英雄常困于所溺。随着4生产力的提高，开卷有益的时代已经过去，庄子曰：“吾生

7、也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣！”宋代词坛丽人李清照和丈夫赵明诚就曾经有一段时间醉心于照顾书，被家奴笑称“书奴”。既然我们要以人为本，就要一切以尊重生命为基础。因此，读书就要加以选择，就好像我们谈恋爱结婚找工作要加以选择一样。读哪些书可以借鉴吃哪些饭，而“食材”的选择可以以历史为镜。在下管见，读经典著作，可以面向世界，面向过去。经典泛指古今中外遵循天道的各种因素。不仅仅只中国的经史子集，琴棋书画。经典一般具有历史的正确性和代表性，和谐性和可持续发展性；不走极端和急功近利。中国是世界上唯一一个文明没有间断的文明古国，也

8、是文化大国，是人类文明的集大成者，流传着太多的优秀的精神食材；当然，外国如苏格拉底、歌德、亚里斯多德等名人名著也如群星闪烁，灿烂辉煌。可