材料8酒店消防安全培训

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1、消防安全培训酒店消防安全管理制度员工消防问卷测试制度：每月或双月消防演习制度：消防疏散演习制度：总值班制度安全巡查制度大堂/质检部经理抽查制度A、B卷流程图程序火灾紧急预案酒店消防基础知识火灾灭火的基本方法灭火器的种类及使用方法火情应对火灾火灾分类：固体物质火灾液体火灾和可熔化的固体物质火灾气体火灾金属火灾固态液态气态金属水型、泡沫、干粉干粉、泡沫、CO2干粉、CO2砂、土等灭火器种类（常用）干粉灭火器一般用于可燃固体、可燃液体、可燃气体与带电设备的初起火灾。灭火器种类（常用）CO2灭火器喷出二氧化碳和雪

2、片状干冰，能有效扑灭电气和易燃液体火灾。灭火器种类（常用）泡沫灭火器泡沫灭火器内有两个容器，分别盛放两种液体Al2(SO4)3、NaHCO3，当需要泡沫灭火器时，把灭火器倒立，两种溶液混合在一起，就会产生大量的CO2气体。不可重复使用，现基本淘汰。其它灭火毯用于厨房锅内着火常用灭火器使用方法（干粉/CO2）第一步：拉出安全针；第二步：一只手紧握把手，另一只手抓好喷嘴（注意站在风向上方，距离火源60—90公分）第三步：按下把手，将喷嘴对准火焰根部喷射，如果是使用二氧化碳灭火器，注意正确的拿喷嘴，避免冻伤的发

3、生。第一步第二步第三步安全针把手喷嘴常用灭火器使用方法（干粉/CO2）正确实施电话报警：起火地点燃烧物质火势大小有无人员伤亡或被困报警人姓名及所在位置必要时留下联系电话酒店报警电话要人人熟背火情应对应对可能的火情：有燃烧焦味：：a.首先实施电话报警；b.调查焦味来源并等候安全部人员到来。看到烟从房间门下面传出来:a.按压附近的手动报警按钮，发出警报。b.实施电话报警。c.拿好最近的干粉灭火器，并回到事故发生地。d.首先接触门及把手：如果门把发烫，请别冒然打开，等安全人员来再扑救；如果是冷的，极小心地打开门

4、，假如能安全进入，立即调查火的性质及火势，并用灭火器扑灭火源。有燃烧焦味看到烟从房间门下面冒出来火情应对应对确定的火情：a.按压附近的手动报警按钮，发出警报；b.实施电话报警；c.根据火势情况，迅速利用适当的灭火器材进行扑救（因漏电引起的火灾，切勿用水扑救）;d.呼唤附近同事援助;e.若火势难以控制，关闭一切电源、燃气开关及门窗，撤离现场.f.接到疏散通知后，员工应协助客人由安全楼梯疏散。等待急救队伍的到来，协同扑救火灾。发现明火火情应对厨房油锅起火对策：发生油锅起火后，迅速关掉煤气阀门；用灭火毯或锅盖将

5、锅盖住，或者用灭火器对准油表面喷射（在扑灭油锅起火时切勿使用水扑救）；油锅起火扑灭后，要密切注意油锅情况，防止油锅复燃。Q&ATHANKS!