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1、作业指导书文件编码版本/状态生效日期文件主题：品管部管理制度页码共4页第４页1.0目的通过规定品管部规章制度，规范品管部内部管理，保证品管部各项工作顺利进行。2.0适用范围品管部规章制度规定了品管部的工作内容及相关管理制度，适用于品管部全体员工。3.0职责3.1品管部经理负责规定并监督落实制度的有效实施3.2品管部员工执行本规章制度。4.0工作内容4.1基础管理工作4.1.1建立完善的人员管理制度，主要是对工作计划、工作安排、培训概况、技能考核、考勤和奖惩情况进行管理。4.1.2检验设施（设备）管理：指定专人对检验设施/设备的维护保养、计量（校正）、玻璃器皿的采购保管
2、、药品（试剂）的采购保管。1).要求使用人在使用仪器之前，必须认真阅读有关资料，熟悉了解仪器性能，掌握正确的使用方法，对新来人员，必须有专人负责指导方可使用。2).仪器使用结束以后，做好善后清理工作和保养记录。如果有异常需做好详细的故障记录。3).玻璃器皿在使用时应做到轻拿轻放，正确清洗，以减少其刻度、容量的损耗。4).对化验室的计量器具、检测仪器须指定专人进行保管,建立台账,并定期检定、校准。编制审批作业指导书文件编码版本/状态生效日期文件主题：品管部管理制度页码共4页第４页5).常用药品、玻璃仪器实行每周一清点,不常用药品、玻璃仪器每月一清点、统计；巨毒药品需专人
3、管理，有严格的保存领用制度；及时填写药品采购单,有计划地进行补充,以保证工作正常进行。4.1.3建立健全资料管理制度,指定专人收集,管理有关资料,对原始记录、质量报告、合同等资料按时间顺序进行分类整理,保证原始记录、实验报告数完整准确,以便随时备查，资料如无特殊要求，默认保留时间为两年。4.1.4品管部工作会议：每月召开有关工作质量、产品质量的会议，并将完整的会议记录呈交经理。4.1.5培训管理：定期组织品管部人员进行油品、质量等专业知识培训，并对员工进行考核评估。4.2质量检验工作4.2.1进货质量检验：依据《原料规范》、《包材规范》和《辅料规范》对进厂原料、辅料和
4、包装材料进行抽样检验。对进口油料按要求取样、制样,然后进行检验,并及时填写好检验报告交给相关部门。4.2.2过程质量检验:对生产部精炼厂、特油厂、包装厂生产过程按照规定的检测点和检测频率进行抽样检验，参照相关产品的内控标准进行判别，当有异常时，及时通知相关部门，当出现重大问题时，提报《异常处理单》，并立即向领导反映质量异常情况，作出处理方案。4.2.3成品质量检验：根据相关标准对油脂和包装成品质量进行抽样检验，化验结果要求迅速、准确,并及时报告相关部门。如果发现异常，立即请示领导，作出处理决定。最后统计产品合格率和重缺陷比率。进行油罐检验应根据各个油罐的油品性质，安排
5、各个油罐的取样频率、数量及检测项目。编制审批作业指导书文件编码版本/状态生效日期文件主题：品管部管理制度页码共4页第４页4.3质量管理工作4.3.1标准化及综合管理：编制修订质量体系文件、产品质量标准，并负责内部外部品质体系的审核、流程分析、工作稽查与持续改进。4.3.2供应商管理：编制修订供应商管理相关文件及相关流程分析，对供应商进行评估及品质改善辅导。4.3.3工厂管理：制定相关的工作计划，对生产过程实施监管控制，对制程可靠度进行评估。4.3.4产品管理：对产品的可靠性和新产品进行试验和评价，以及对品质数据分析、统计，保证品质能力提升、改善计划的实施。4.3.5客
6、户管理：对顾客品质抱怨进行分析和改善，实施市场调查分析。4.3.6质量公共关系：协调内外部有关质量方面的关系，保证部门质量工作顺畅。5.0管理制度5.1交班管理制度5.1.1化验室工作人员必须严格执行交班制度,当班人员必须在下班前十分钟对工作场地进行全面检查、清理。5.1.2使用后的玻璃器皿必须清洗干净,放在烘箱内。5.1.3仪器、药品归位,为下一班留有适量的试剂。5.1.4填写好交班记录,交班记录应清楚地写明本班工作内容,设备运转情况,存在问题,并向下班交代清楚应做工作,待接班人员接班检验完毕方可离开。5.2培训管理制度5.2.1编制审批作业指导书文件编码版本/状态
7、生效日期文件主题：品管部管理制度页码共4页第４页化验员必须经过一定的培训和测验,掌握所要求的基本理论知识和基本实验技能,考试合格后发予上岗证才能上岗。详见《品管部员工上岗培训要求》。5.2.2技术岗位员工，每年度参加一次技术测评考试，考试不合格者需重新培训，补考合格后上岗。详见《品管部员工上岗培训规定》。5.3其它管理要求5.3.1所有员工须明确自己的职责,并积极学习有关知识,充实自己,协助配合主管完成化验室各项工作。5.3.2遵守公司的各项规章制度。5.3.3上班时间不得看非业务书籍,不得闲聊,不影响他人工作。5.3.4化验室内不得抽烟,喝酒或煮食
