探究：酵母菌种群数量的变化

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1、探究：培养液中酵母菌种群数量的变化酵母菌的种群数量在营养条件有限的情况下呈“S”型增长。探究：培养液中酵母菌种群数量的变化问题培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的？作出假设：讨论探究思路探究所需要的菌种和无菌马铃薯培养液或肉汤培养液、试管、血球计数板、滴管、显微镜等，都由老师提供。在制订计划前，你需要思考以下问题，并与同学讨论。实验步骤：1、将酵母菌菌种接入培养液中连续培养7天2、每天用血球计数板计数酵母菌数量，采用抽样检测3、数据分析（设计表格）怎样进行酵母菌的计数？可以采用抽样检测的方法：先将盖玻

2、片放在计数室上，用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘，让培养液自行渗入，多余培养液用滤纸吸去，稍待片刻，待酵母菌细胞全部沉降到计数室底部，将计数板放在载物台的中央，计数一个小方格内的酵母菌数量，再以此为根据，估算试管中的酵母菌总数。介绍:血球计数板的构造1、血球计数板：血球计数板是由一块比普通载玻片厚的特制玻片制成的。化放大后的方格网计数室IHGFEDCBA25×1616×252、方格网的构成：每一大方格都是由16×25=25×16=400个小方格组成。3、使用方法:在中央的计数室上加盖专用的盖玻片，将稀释后的

3、酵母菌悬液，用吸管吸取一滴置于盖玻片的边缘，使菌液缓缓渗入，多余的菌液用吸水纸吸取，稍待片刻，使酵母菌全部沉降到血球计数室内，加盖盖玻片。规格为25格×16格的计数室，五点取样法使酵母菌混合均匀。不需要，因不同时间取样已形成对照。需要。尽量减少误差。对样品计数三次,取其平均值。1、从试管中吸出培养液进行计数之前，建议你将试管轻轻振荡几次。这是为什么？2、本探究需要设置对照吗？3、需要多次测量吗？思考.只计数相邻两边及其顶角的酵母细胞数稀释培养液。稀释的目的是便于酵母菌悬液的计数，以每小方格内含有4-5个酵母

4、细胞为宜，一般稀释10倍即可。4、如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取怎样的措施？5、对于压在小方格界线上的酵母菌，应当怎样计数？分析结果，得出结论将所得数值用曲线图表示出来，分析实验结果是否支持你所做的假设。酵母菌的种群数量在营养条件有限的情况下是呈“S”型增长，但之后会下降。温度、营养成分会影响酵母菌种群数量的变化。探究的结论：影响酵母菌的种群数量增长的因素可能是什么？除了本实验中温度、营养以外还包括酵母菌菌种本身性质、接种时间、pＨ值、接种量、溶氧量等影响因素。