第2节 熔化和凝固

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1、熔化和凝固【出示目标】1．了解物态变化的概念2．知道物质熔化的规律、图象，了解晶体、非晶体的概念，知道熔化需要吸热3．知道物质凝固的规律、图象，知道凝固需要放热【学习指导】1物态变化2熔化3凝固【学习指导一】物态变化GO跟踪练习教师点拨自主预习小组讨论自主预习阅读教材第53面，完成下列填空：（1）物质有、、三种状态。（2）物质由一种变成另一种，叫做物态变化。小组讨论完成下列实验，回答问题：（1）把冰块放到锅中加热，观察冰的变化，继续加热，发现。（2）揭开正在烧开水的水壶，壶盖的背面有，它是怎样生成的？（3）洒在地上的水一会儿不见了，为什么？（4）以上的现象

2、中，物质的形态发生了什么变化？教师点拨（1）现实生活中，水的三态变化较常见。其实，除水以外，所有物质均有三态，而且相互之间可以发生转化，只是不常见而已。（2）发生物态变化时通常都伴随着温度的变化。铁熔化成“铁水”跟踪练习下列过程没有发生物态变化的是（　）A．冰棒含在嘴里化了B．酒精与水混合后得到一种液体C．春天，河里的冰化成水D．钢变成“钢水”【学习指导二】熔化GO跟踪练习教师点拨自主预习小组讨论自主预习阅读教材第53面、第54面，完成下列填空：（1）物质从态变成态的过程叫熔化。（2）有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，但有的熔化温度，这类固体叫晶体。（3）

3、有些固体在熔化过程中不断吸热，没有的熔化温度，这类固体叫非晶体。（4）晶体熔化时的温度叫。小组讨论请完成下面实验，并回答问题：取适量的海波和蜡块放在两个试管中，分别插入正在加热的热水中，用温度计测出它们的温度变化，并每隔1min记录一次温度。（1）海波和蜡在由固态变成液态时温度有什么不同的地方？根据这些不同能否将物质进行分类？（2）海波和蜡在由固态变成液态时需要哪些相同的条件？若将海波和蜡在恰好变成液体时，停止给它们加热，此时会出现什么现象？由此现象，你能分析出物体由固态变成液态时遵循怎样的规律呢？（3）在方格纸上画一根横轴表示时间，画一根纵轴表示温度，标

4、出各个时刻所记的物质的温度（坐标点），然后用平滑的曲线把这些点连接起来得到熔化图象。分析海波和蜡的熔化图象有什么不同？海波熔化蜡熔化教师点拨（1）做熔化实验时，将将有海波或蜡的试管放到烧杯的水中加热，而不是将试管直接放到酒精灯上加热，目的是使受热物体尽可能均匀的缓慢的受热，从而能够做出晶体熔化时温度保持不变的结论。这种方法叫做水浴法，生产生活中应用得十分广泛；另外，实验时还应注意酒精灯的安全使用。（2）晶体熔化需经历固态、固态共液态、液态三个状态的历程；物体吸热温度不一定升高。如晶体在熔化时吸热而温度保持不变。（3）用图象法描述一个物理量随另一个物理量变化

5、的情况，非常直观，在各门科学中都应用得非常广泛。跟踪练习1.下表为小英同学在探究某种物质的熔化规律时记录的实验数据，请根据表中的实验数据解答下列问题。（1）该物质的熔点是_________℃；（2）该物质是__________；（选填：“晶体”或“非晶体”）（3）加热1min时，该物质处于________态；（选填：“固”或“液”）2.火山爆发是近段时间人们常议论的话题，你知道吗，岩浆是多种物质成分组成的液体，在流淌过程中不断降温，就会按下列顺序先后在火山口形成一系列的矿物：橄榄石---辉石---角闪石----黑云母----正长石----白云母----石英

6、。由此可以判断出这些矿物的熔点依次（填“升高”或“降低”）【学习指导三】凝固GO跟踪练习教师点拨自主预习小组讨论自主预习阅读教材第53、54面，完成下列填空：（1）物质由态变成态的过程叫凝固。（2）晶体在凝固过程中要放热，但温度。（3）非晶体在凝固过程中放热，温度。（4）晶体在凝固时的温度叫。同一晶体，其熔点与凝固点（选填“相同”或“不相同”）。小组讨论请完成下面实验，并回答问题：（1）对已经熔化为液态的石蜡停止加热，每隔20s记录一次温度，利用实验数据，在坐标系中作出温度随加热时间变化的图象。从石蜡凝固曲线中可以发现什么规律？（2）对已经熔化为液态的海波

7、停止加热，每隔20s记录一次温度，利用实验数据，在坐标系中作出温度随加热时间变化的图象。从海波凝固曲线中可以发现什么规律？熔化凝固图像教师点拨（1）同种物质的熔化和凝固过程互为逆过程。因此，晶体熔化需要吸热，且温度不变，则晶体凝固需要放热，且温度也不变。（2）晶体凝固放热在生产生活中应用得非常广泛。跟踪练习豆腐光滑细嫩，经冰冻再解冻以后，会出现许多小孔，成为美味的“冻豆腐”，冻豆腐中产生许多小孔的原因是（）A．豆腐冷缩而成的B．豆腐膨胀而成的C．冰箱中的冰霜进入豆腐而形成的D．豆腐里的水先遇冷结成冰，后熔化成水而形成的ThankYou!