第2节 熔化和凝固

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1、人教版义务教育教科书◎物理八年级上册第2节熔化和凝固教学目标1．能区别物质的气态、液态和固态三种形态，知道物质的固态和液态之间是可以互相转化的。2．知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义，并知道晶体和非晶体的区别。3．通过探究实验，使学生了解图像在探究物理规律中的应用，培养学生善于实践和勇于克服困难的良好意志和品质。教学重点1．让学生根据实验记录的数据在方格纸上描绘固体熔化图像，根据图像叙述晶体和非晶体的熔化和凝固的特点。2．通过观察晶体与非晶体的熔化、凝固过程培养观察能力，实验能力和分析概括能力。教学难点指导学生通过对实验的观察，分析概括，

2、总结出固体熔化时温度变化的规律，并用图像表示出来。教学方法观察法、实验法、分析法、讨论法。教学用具酒精灯、铁架台、石棉网、温度计二支、海波、石蜡、水、火柴、坐标纸、投影仪等。课时安排1课时。教学过程3人教版义务教育教科书◎物理八年级上册一、导入新课我们知道物质存在着固态、液态和气态的三种状态，但是物质的状态不是一成不变的？例如，铁矿石在高炉中熔化为铁水，从高炉中倒出的铁水凝固成铁板。所以，随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。二、新课教学1．物态变化把水放入冰箱的冷冻室里，水就会变成冰；把冰加入饮料中，冰从它们那里吸收热量

3、就变成了水。点燃的生日蜡烛的火焰旁边，固态的蜡不断地变成液态的蜡，一部分流下来的蜡滴很快又变成了固态的蜡。路桥施工人员把固态的沥青加热成液态，再把液态的沥青浇在路面上，很快又变成固态。物质各种状态间的变化叫做物态变化。2．熔化和凝固物质从固态变成液态的过程叫做熔化，如冰变成水。从液态变成固态的过程叫做凝固，如水结成冰。问题：物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？实验：探究固体熔化时温度的变化规律。（1）提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？（2）猜想和假设：熔化过程中一定要加热，所以

4、物质一定要吸收热量，这时温度可能也是不断上升的。（3）进行实验：研究海波（硫代硫酸钠）和石蜡的熔化过程。①四个同学为一组，选出一名同学作为组长，负责本组探究性学习。教师课前要对组长进行指导，交待实验中可能会遇到的一些问题和注意事项，确保实验能顺利进行。每一组分成两个小组，分别探究两种不同固体的熔化。②介绍实验装置，如教科书图3.2-1所示，强调酒精灯和温度计的用法。③将温度计插入试管后，待温度升至40℃左右开始，每隔大约1min记录一次温度；在海波或者石蜡完全熔化后再记录4～5次（教科书第54页表）。（4）分析与论证：教科书图3.2-2

5、、3.2-3中的纵轴表示温度，温度的数值已经标出；横轴表示时间。各小组将数值写上，然后根据表中各个时刻的温度在方格纸上描点，最后将这些点连接起来，便得到熔化时温度随时间变化的图像。根据对实验数据的整理和分析，分别总结海波和石蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段中温度变化的特点。（5）小组评估：回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？进行论证的根据充分吗？实验结果可靠吗？（6）交流合作：与同学进行交流。你们的结果和别的小组3人教版义务教育教科书◎物理八年级上册的结果是不是相同？如果不同，怎样解释？设计意图：固体的熔化和凝固是学生常见生活

6、现象之一，选择这一内容让学生参与探究，目的是引导学生在学习物理知识的同时，体验科学探究的全过程，学习科学探究方法，发展初步的科学探究能力，形成尊重事实、探索真理的科学态度。3．熔点和凝固点对比研究：分析两种不同固体的熔化曲线，得出以下结论：（1）一类固体有确定的熔化温度叫晶体，如各种金属、冰、海波等。另一类固体没有确定的熔化温度叫非晶体，如松香、沥青、玻璃等。（2）晶体熔化时的温度叫熔点；非晶体没有确定的熔点。（3）晶体凝固时也有确定的温度，这个温度叫凝固点。同一种物质的凝固点和它的熔点相同。知识扩展：让学生阅读小资料“几种晶体的熔点”

7、，体会不同晶体熔点不同，认识熔点是晶体的一种特性。同时记住冰的熔点是0℃，钨的熔点最高。设计意图：这是初中物理中第一次用图像的方法来表示物理过程，教师应通过班级讨论的方式，解释清楚曲线上每一个点的含义，让学生深刻地体验图像法是一种非常简洁、有效地表示物理过程的方法，为今后使用图像法学习物理打好基础。4．熔化吸热和凝固放热组织学生回忆海波的熔化实验过程，对照图3.2-4的温度变化曲线阅读教科书。然后举例说明这现象的应用，以加深学生的印象和了解如何应用知识。归纳总结：晶体在熔化过程中虽然温度不变，但是必须继续加热，熔化过程才能完成，这表明晶

8、体在熔化过程中吸热。反过来，液体在凝固成晶体的过程中放热，但是温度不变。非晶体在熔化或凝固过程中也吸热或放热，但是温度改变。北方的冬季很冷，为了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出热，窖