物业部运行手册

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1、第一节部门概述物业部是酒店经营管理保障运行的重要部门，担负着酒店供水，供暖，空调制冷，变配电，电梯，厨房厨具，各种音响电话、电视节目转播等设备的运行和维修，以及建筑装修更新改造任务和消防安全、节能工作。物业部本着“宾客至上，服务第一”的服务宗旨，努力完善设备设施，保证高质量、高效率的维修工作，对设备设施进行精心维护与保养，使宾客能够享受到生活的舒适和方便。根据“预防为主、防消结合”的保卫工作方针，在酒店内开展消防安全教育，经常性地组织员工和义务消防员进行防火知识、防火技能的培训和演习。充分利用监控的严密防范措施，加强安全管理，

2、预防各类案件的发生。第二节部门组织机构设置（附图）经理副经理（经理助理）工程师水暖主管土木主管电工主管调度内勤保安主管保安一组保安二组保安三组维修领班运行领班维修运行领班消防领班装修改造日常维修锅炉领班第三节经理室一、经理【管理层级关系】直接上级：总经理直接下级：副经理（经理助理）、电工主管、水暖主管、调度内勤、保安主管、土木主管【岗位职责】1、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作高效合理，并能有效地保障酒店设备设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。2、负责酒店设施设备的运行、维修、保养工作，采取各种措施努力降低维修及

3、能源消耗费用，提高设备使用寿命。3、拟定年度设施设备保养、维修和更新改造计划及费用预算，并组织实施。4、制定部门员工的培训计划及工作考核标准、评估方案。1、做好与各部门及环保、技监局、公安、水、电、气供给等部门的协调工作。2、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。3、负责酒店安全管理工作，贯彻执行安全保卫工作的方针政策和有关法律规章，建立并健全各项安全保卫制度，检查、督导、落实酒店的安全保卫制度的执行情况。4、根据“预防为主”的方针，在酒店范围内开展以“四防”为中心的安全教育和法制教育。5、贯彻安全工作“谁主管，谁负责”的原则

4、，协助酒店各部门，把安全工作的要求纳入各项工作的岗位责任制之中。6、以酒店要害部位为重点，加强安全管理，采取严防共管措施，加强门卫、巡逻和公共场所的安全控制工作，预防各类案件的发生。7、贯彻“预防为主，防消结合”的方针，在酒店防火委员会领导下，掌握酒店的防火系统，领导和组织义务消防队的专业活动和训练，常抓不懈，防止火灾发生。8、组织人员调查发生在酒店内的一般治安事件和安全责任事故，配合公安机关调查发生在酒店内的刑事案件和治安案件。【工作内容】1、参加和主持酒店有关会议：1）总经理主持的每周晨会。2）每周一的部门管理人员例会。3

5、）每月部门全体员工例会。4）有关重大工程改造的论证会和设备评估会。5）主持酒店工程设备管理与维修保养工作的年度会议。2、日常工作1）每日巡查各主机房设备运转情况，发现问题及时处理；2）抽查公共区域、客用区域装修、强弱电、空调等项目维修质量和运行状况；3）检查重要活动和大型宴会活动的有关灯光等涉及工程设备事项的准备情况和安全保卫措施；4）检查重点维修项目的工程进度及工作质量；5）深入一线，检查督导部门员工工作；6）定期组织酒店内部的例行安全检查；7）落实每月工作计划，分析、签阅维修材料费用统计表，月能耗表；8）每年底进行一次部门

6、工作总结，编制下年度工作计划，预防性计划和更新计划；9）统计本部门全年各种费用，并作下一年费用预算；10）每月检查部门员工的考勤考核情况及培训计划的实施情况。二、副经理【管理层级关系】直接上级：经理【岗位职责】协助经理工作，完成经理交付的各项任务。【工作内容】1、负责全酒店水、电、气的供应及维修保养的全面管理工作，确保酒店设备的完好和正常使用。2、组织编制酒店动力设备年、季、月度保养检修计划，报经理批准后，负责组织实施。3、负责动力设备的编号、统计、调拨和技术档案的管理工作，定期整理补充有关资料，按期填写有关报表。4、协助经理

7、拟制动力设备的更新改造和人员业务学习计划，并具体组织落实培训。5、严格执行规章制度，落实各项操作规程，节约能源，避免事故，注意安全。6、抽查各工种岗位职责的执行情况和工作质量情况，定期向经理汇报，如发生事故或特殊问题及时报告。7、协助部门经理加强保安班组基础建设和保安、消防人员的培训，做好酒店的消防安全管理工作。8、经常对要害部门的安全和消防设施、器材进行检查，发现问题及时提出建议，督促帮助改进。1、经理不在时，主持部门日常工作。第四节管理制度一、消防安全管理制度为了贯彻《中华人民共和国消防法》，贯彻“预防为主，防消结合”的消

8、防方针，为加强酒店消防安全管理工作，消除各种火险隐患，预防火灾事故发生，确保国家、集体和人民生命财产的安全，保证酒店经营的正常进行，特制定本消防管理制度。1、酒店建立以总经理为主任，主管副总经理为副主任，有关部室负责人及相关人员参加的防火安全委员会，实施对全酒店消防工作的领导