经济型酒店行业投资分析

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1、第七章经济型酒店行业投资分析    7.1投入产出分析   对经济型旅馆的效益的初步测算，测算口径为目前国内经济型旅馆常见开发模式即租赁场地改造，建筑面积5000平方米，客房150间，餐位150个，停车场50个的单店测算投入为620万元左右（项目改造周期控制在6个月左右）。   1、改造、装修费用为5000平米*500元/平米=250万元   2、消防系统30万元   3、照明系统、通讯系统、电脑系统100万元   4、电梯1台50万元   5、客房家电150间*4000元/间=60万元（单位空调和电视机及其他）   6、客房用具、

2、布草150间*2500元/间=37.5元   7、餐厅设施设备40万元   8、其他50万元   收入：预计销售收入在880万元左右   1、客房收入150间*80%*365天*130元/间·天=569.40万元   2、餐饮收入150餐位*2*60%*40元/人*365=262.80万元   3、其他收入50万元（小商场等）   成本：运行成本及费用合计630万元   1、租金120万元（按杭州市旧厂房租赁均价250元/平米·年测算）   2、税金50万元   3、水电等能耗60万元（按收入7%测算）   4、员工工资70万元（按

3、40人测算）   5、办公费30万元（按收入4%测算）   6、布草洗涤费用、维修费用20万元   7、广告及培训费用20万元   8、折旧60万元（按10年计提）   9、物料消耗及其他费用170万元   10、财务费用30万元(投入资金均为银行贷款算)   7.2如何降低成本   (1)降低投资成本   在功能布局上，没有豪华宴会厅、健身中心等高档饭店都有的辅助设施，使建设投入减少很多，从而大幅度降低了经营成本，保证了房价的低廉。   投资过程中的集中采购，降低了采购成本和投资成本。   房间内的床头灯可以两张床共用一个的就决不

4、用两个，地上一般铺设地板而不用地毯。   窗帘按照窗户的大小来决定，决不浪费。   采用单体空调，避免了中央空调耗能的缺点，可以根据情况做到人走空调关，节约电能，而且单体空调也使得各个房间的空气相对洁净。   桌子只是一张木板，没有抽屉。   衣橱只是墙体内一个敞开的空间。   粉红、鹅黄的墙壁都是乳胶漆刷成。   但除了节省投资外，也要考虑到顾客的切实需求，如在客房内，安装免费的宽带接口，考虑到商务客人需要多个插孔，在宽带接口的边上，多装了一个电源插孔，房间的工作台上放台灯。   (2)降低运营成本   在酒店的日常运行中，经济型

5、酒店的特色之处：只提供基本配套设施，最大限度地降低成本，所有利用率低的设施全部舍弃。   经济性服务理念：只提供必要的服务和减少服务中人工支出。尽可能在房间内全部解决，减少服务人员的使用；即使增加了部分设施增加了投资或成本；但是，通过人力成本的节约，降低了运营成本，最终还是划算的。   在卫生间内，所有的牙具均无纸壳外包装，双床间内也只提供一块小香皂供客人洗手，沐浴用品是可添加的沐浴液，既节省了包装又不浪费原料，所有的房间都是淋浴，节省水资源、减少了所占的空间面积。   精简员工，每间客房的员工数要严格控制在一定范围内，使人力资源发

6、挥最大的优势。   在有些区域酒店较多时，采取集中采购的方式，对于一些易耗品集中采购降低了成本，还能获得部分供应商资金。   餐饮方面，以自助餐的形式提供早餐，充分考虑商务客人对快捷便利的要求。   不设专门的洗衣房，但是如果客人有需要，酒店员工主动帮助客人拿到外面去洗，在第一时间内将干净整齐的衣服交还到客人手上。   7.3经济型酒店的投资回报   经营利润初步估算为250万元，投资回收期两年半左右。   但如果以购地自建方式开发(按占地3000平方米，建筑面积5000平方米估算)则投资成本需要在1500万元左右，则投资回收期为5

7、年左右。在自营店经营成功的基础上，存在机会收益，即开发一个加盟者，可以收取品牌使用费和特许经营费，品牌使用费在30～50万元左右，管理费按营业收入的2%—3%。   7.4连锁酒店经营优势   （1）连锁经营的概念   连锁经营分为三种形式：直营连锁、自由连锁和特许连锁。   直营连锁是资产所有的统一，自己投资、直接管理，它是一个企业最初的连锁形式。自由连锁，是指个体户之间形成一种联盟，但还没有形成一种品牌或共同性。特许连锁，又称加盟连锁，是由一个公司来做总部，大批中、小合作商人在独立经营的前提下，加盟做分店。特许总部向加盟者提供经

8、营商品、经验、品牌、信息等等支持，加盟者以有偿的方式购买特许权。特许经营赚钱的原理在于，通过分工协作，改变了独立店单兵作战的被动局面，实现多网点配合作战，高水平分工。   目前，国内的经济型酒店主要采用直营连锁和特许加盟两个模式。