开业前准备工作

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1、开业筹备计划表　　筹建日:x月x日------x月x日共x个工作日日期工作项目相关工作月日月日1、营业定位、营业预算、市场分析、客源分析、营销方式。2、公司行政结构的制定，各部门的人事编制，薪资预算。3、员工守则的起草、制定、审批。4、各个部门规章制度的制定、审批。5、招工简章的制定、审批。1、招工手续的承办。2、KTV平面布置图。3、厨房平面布置图。4、洁净平面布置图。5、征选公司设计。月日月日1、培训计划和培训内容的制定。2、各类单据的设计、定样、制作。3、酒水牌内容、价格的确定。4、营业价位、营业时间、节目时间的定位。5、内部工作人员的工作班次，时间的制定。落实并实施计划

2、　　月日月日1、制定单据管理制度。2、营业部业绩、提成制度。3、盘点制度。4、列会制度。　　1、服装面料定样。2、定位培训地点、时间。3、整理招工表，通知各部面试。月日月日1、制定采购预算表。　　2、楼面家私、设备、用品采购清单。　　3、酒吧。4、西橱。5、保洁。6、音控。1、接洽烟草、酒类赞助商，制定赞助计划。　　2、办理员工入职手续月日月日1员工正式进入培训期，培训期分理论、实践两大类。2制定实施开张前的广告、推广、策划。1、对设施设备的交接验收。　　2、检查培训记录，阶段性审批培训效果。月日月日1、员工熟悉场地，打扫现场。2、试穿工衣。3、进行现场模拟操作。准备正式营业开

3、业计划：　　KTV企业筹备、筹建的几个阶段：　　首先成立KTV筹备办公室：　　1.组建办公设备：文具、电脑、电话、办公室等等。　　2.制定本公司的营业定位、营业预算、市场分析、客源分析、营销方式。　　3.公司基本主要的高层员工到位以及宿舍安排。　　4.公司行政结构的制定，各部门的人事编制，薪资预算。　　第一阶段：项目考察（筹备阶段）:　　对将要实施的项目进行详细的调研,考察的内容有：项目所在地的外部环境是否支持、依据调研结果写出可行性报告交给投资者等。。。。　　第二阶段：装修期　　施工前的准备工作：　　1、根据投资者的要求进行图纸设计，如水、电、空调、抽风、排烟管等走向设计图，

4、平面、立面、饰面图，在设计时要对KTV内所要具备的功能如：各种KTV包厢、超市、接待台、留言台、收银台、总机、水吧、厨房、计算机机房、库房、办公室、教育室兼员工休息室、更衣室等进行合理的规划。　　2、将图纸送有关部门审批，在等待批复的时间里，要确定施工单位和对装修材料进行确定。3、得到批复后进行施工，施工期间要保证施工质量和做好中间验收工作（工期一般是四个月）。　　第三阶段：设备采购。在场内进行装修期间，可以对部分设备进行采购和调试（在装修工程开始后）。　　A、空调设备、抽风设备、厨房设备、场内所需家具等　　B、音响设备、点歌系统、酒吧设备、收银设备、办公设备、自助餐区所需物品

5、等　　第四阶段：招聘、培训前的准备工作（在装修工程开始后两个月内完成）　　A、制定并经投资者审批通过KTV的有关规章制度、岗位职责、工作流程等　　B、制定招聘计划　　C、制定培训计划（时间、地点、内容等）　　培训期　　期间：从业人员应征、培训到试营业2个月　　第五阶段：员工招聘（在装修工程开始后第三个月实施）　　第六阶段：员工培训　　1、员工培训　　招工简章的制定、审批，招工手续的承办。招聘广告刊登及开始招聘员工。员工宿舍的安排。各部门员工制服的设计与制作。内部工作人员的工作班次、时间的制定。定位培训地点、时间。整理招工表，通知各部门面试。员工正式进入培训期。培训期分理论、实践

6、两大类。电脑及包厢音响的安装及培训（收银员电脑培训）培训计划和培训教材的制定，服务人员的培训教材、楼面干部的培训教材。接洽各类供应商，制定赞助计划。培训后筛选再培训。　　A、对员工进行理论培训　　B、对员工进行业务培训　　C、对员工的培训进行考评　　第七阶段：工程验收后申报有关证照（预计一个月）　　A、消防合格证、安检合格证B、卫生合格证、税务证、营业执照　　第八阶段：开业前的准备工作（在申报有关证照时同时进行）　　A、制定实施开业前的广告、推广、策划，开业必备有关物品的采购或印刷。　　B、开业典礼策划（在开业前一个月完成）　　C、开业后的市场推广计划的制定（在开业前一个月完成

7、）　　检查培训记录，阶段性审批培训效果。装修工程完工，对设备设施交接验收。员工熟悉场地，打扫现场。.消防演习。包厢最低消费定价。所定物品、设备到位。各部门员工制服到位、酒吧厨房设备到位、供应商定货基本到位。营业部所需物品设备到位。收银部办理刷卡事宜。各部门权限规定及签名模式确定。全场家具到位。所有人员培训效果的验收及考核。装修完工补充、调整及补漏。场内全面清洁。员工试穿工服。进行现场模拟操作。相关印刷物品的设计确定与印刷。公司标识、文字、宣传单、领导名片、会员卡、胸牌、酒水单、防火疏散图、企