供应链管理讲座第二章

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1、商品、物流与供应链管理孙涛2011年8月12日第二章2前言导入供应链管理直接提供给零售企业的是零售业价值链的第二部分——提供价值：商品价值，零供合作效率，服务价值。首先，分析零售业商品价值被体现出来的过程。设计规划选择洽谈调价组织商品销售服务3目　　录商品的规划原则一成本与价值管理二物流与供应链管理三供应链与物流管理（见PP）四4一、商品的规划原则1、面临的现状ABC现状消费者需求的多样化市场快速多变和竞争的全球化零售业规模化和流通结构的改变5一、商品的规划原则2、需要解决的问题A：从内部效率到外部效率的提升与改善B：从多样化到专业化经营的改善提升C：网络时代信息技术的发展6

2、一、商品的规划原则3、商品规划的基本原则与考虑因素考虑因素B、有效性原则A、安全性原则基本原则C、盈利性原则D、高效性原则E、差异性原则F、服务性原则G、分类可管理原则H、综合性原则法律、法规、健康保障交易费用与成本、合作的时间长短成本与可获收益的双重评估现金流、市场占有率、库存管理、综合管理成本竞争优势与净竞争优势顾客可获得服务于企业可获得服务，商品可被替补于按同一属性一致操作以上七条综合考量7一、商品的规划原则4、商品规划中需要关注的事项市场容量及规模、产业进入门槛、政策及法规限制行业竞争现状及特点、衍生产品及可替代品商品及供应的区域性和性质特征、商品营销模式行业生命同期

3、、行业利润模式、行业未来趋势等A:市场调查人均收入趋势、消费阶段、消费心理人均可支配收入、消费结构比、消费发展趋势消费信息来源、目标消费群市场影响力等B:消费者需求调查供应链现状与发展趋势、内部可利用资源管理盲点与纠结点、灵活与变通能力、维护能力等C:企业内部流程和管理能力8目　　录商品的规划原则一成本与价值管理二物流与供应链管理三供应链与物流管理（见PP）四9二、成本与价值管理1、成本的含义成本直接成本间接成本直接成本间接成本能够被具体而准确地归入某一特定部件或环节的成本，即直接消耗的材料成本。一般在计算时通常使用所谓的标准成本。（见第一章成本的组成）指在日常运作过程和流通

4、环节所发生，不能直接归入任何一种生产部件或环节的成本。一般来说，他们可以是固定的，也可以是变动的。（见第一章成本的组成）10二、成本与价值管理2、供应商确定价格的方法A:成本法B:市场法C:政府对定价影响考虑到完全补偿直接成本和间接费用，并且能够取得一定的利润。通常采购运用成本法进行分析是一个非常有用的方法，可以考虑低成本的可代替品或者直接对价格高于直接成本的部分进行有效分析的谈判价格。指价格由市场决定，可能不与成本直接相关。供大于求或小于求都会波动，它取决的主要因素有：市场供求关系；供应商垄断能力；市场准入的门槛与竞争。如果在综合分析后无法获取更低价格，可选择恶意提供非法价

5、格激励的供应商，如存货保管、技术与设计服务质量、交货及时率、运输优惠、提供价格变动预警等。最低工资标准和民生保障；配额及限额、许可权；关税及惩罚性关税；特殊税种限制；影响公共服务的价格；政府垄断行为。11二、成本与价值管理3、采购确定价格的方法A:招标法关键点正式规范的报价单确定报价规则确定最有利的投标时间串通报价或串通拒绝投标相同价格问题价格确定保障项目：保护条款、伸缩条款、最惠客户条款、价格下跌保障、折扣合同解除B:目标定价法确定计划销售的最终产品价格正常利润与目标利润目标成本确定可接受的弹性范围C:期货购买（参考）交割时间不可控因素大盘或垄断投机与赌博供求关系12目　　

6、录商品的规划原则一成本与价值管理二物流与供应链管理三基于供应链的物流管理（见PP）四13三、物流与供应链管理1、物流与供应链管理的基本原则14根据客户需要的服务特性来划分客户群；根据客户的需求和企业可获利情况，设计企业的物流网络，保证网络设计的经济性；监听市场信号，并相应地统一整个供应链的需求计划；与供应商建立双赢的合作模式；在整个供应链领域建立信息管理系统；制定标准，建立供应链绩效考核标准。实际操作要达到快速反应，最小差异，最低库存。合理采购，保证质量及生命周期，整合运输，成本最优等。三、物流与供应链管理2、物流模式送货的原则及模式15原则模式准确性可靠性简明性实用性反馈性

7、A:企业自营物流B:第三方物流C:物流联盟D:第四方物流选取要以企业竞争的战略、战术两个方面去考虑。三、物流与供应链管理3、物流模式的管理内容16A:成本管理B:成本最小化策略C:质量管理D:价格管理E:库存管理总成本会计业务中心成本以活动为基础的成本管理运输节约与运输成本最小化库存成本最小化总成本最小化服务与成本内容:商品质量、服务质量、过程质量、系统质量指标:总体质量指标、存贮质量指标、运输质量指标顾客满意:基本服务、增长的顾客期望、增值服务分类:单一区域定价、多区域定价、基地点定价定价:数量折扣、