估测与提高鱼饲料中磷的消化率

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1、估测与提高鱼饲料中磷的消化率DominiqueP.BureauandKathelineHua加拿大圭尔夫大学动物与家禽科学系鱼类营养研究室网址://fishnutrition.uoguelph.ca常用鱼饲料原料中磷的含量原料P含量(%)鱼粉1.08–4.19肉骨粉2.49–7.08家禽副产品粉1.65–3.45血粉0.08–1.71禽毛粉0.54–1.26玉米蛋白粉0.44–0.55豆粕0.64–0.85次粉0.97–1.17来源于各种文献资料各种鱼饲料原料中磷的表观消化率显著不同原料ADC(%)鱼粉17-81肉骨粉22-67家禽副产品粉38-66禽毛

2、粉68-82血粉70-104豆粕27-46玉米蛋白粉<10NaH2PO495-98Ca(H2PO4)290-94CaHPO454-77Ca10(OH)2(PO4)6orCa3(PO4)237-64来源于各种文献资料饲料中磷的存在形式1.无机磷骨磷:hydroxyapatiteCa10(OH)2(PO4)6无机磷添加剂:Monobasic:NaH2PO4,Ca(H2PO4)2Dibasic:CaHPO4饲料中磷的存在形式2.有机磷磷脂,e.g.phosphatidylcholine磷酸化蛋白质,e.g.casein磷糖,e.g.Glucose-6-P植酸磷

3、:占植物原料中总磷的60-80%饲料中磷的含量对消化率的影响Rodehutscordetal.(2000)GradedlevelsofNa2HPO4supplementedtolowPbasaldietSugiuraetal.(2000)GradedlevelsoffishbonesupplementedtolowPbasaldiet原料样品数TotalPBone-POrganicP%DM鱼粉102.5–4.71.4–3.50.7–1.3家禽副产品粉82.1–3.62.1–3.40.5–0.8肉骨粉142.2–8.31.6–7.00.3–1.1分离法将动

4、物原料中磷进行特性划分Huaetal.(2005)分离结果动物原料中灰分含量足以用来估测不同磷化合物的含量估测磷消化率的数学模型(HuaandBureau2006)磷化合物的分类及含量PhytaseIngredient/feedPiSupplementPlantingredientsBone-PPhytate-PCaMono/Na/KPiCa-DiPiOrganicPAnimalingredientsContentsestimatedbyafractionationprotocolContentsestimatedfromvariousdatainlit

5、erature磷消化率模型模型数据库:22个以虹鳟鱼为研究对象的实验中的137个处理多元线性回归分析DigestiblePcontent=digestibilityofPcompounds*inclusionlevelofPcompounds结果:多元线性回归分析估测的系数值Bone-P2-3%Bone-P*Mono-Pi-14%DietaryPBone-P68%Phytate-P0%CaMono/Na/KPi89%Ca-DiPi64%Phytase51%OrganicP84%Phytase2-2%此模型基于文献中广泛原料和饲料而建。此模型解释了数据中

6、96%的波动，很好地描述了实验观察数据。模型通过消化率实验验证消化率实验依照Choetal.(1982)模式在Guelph系统中进行。比照饲料:鲱鱼粉，玉米蛋白粉为主实验用饲料:2种鱼粉(highvs.lowash)1种肉骨粉2种家禽副产品粉(highvs.lowash)2种大豆蛋白浓缩物(regularvs.dephytinized)实验用饲料总磷和各种磷的含量DietNo.DietTotalPBonePPhytatePOrganicP1比照饲料7.32.92.61.82herring鱼粉饲料12.06.31.93.83Menhaden鱼粉饲料13.7

7、8.02.03.84肉骨粉饲料14.68.71.93.95低灰分家禽副产品饲料12.66.71.94.06普通家禽副产品饲料14.58.41.94.27大豆蛋白浓缩物饲料8.73.13.12.68去植酸磷大豆蛋白浓缩物饲料8.53.02.23.3Units:g/kgDM验证实验结果Y=X模型准确地预测了实验饲料中可消化磷的含量。在实用饲料配制中可以成为有用的工具。需要进一步验证不同形式的无机磷添加剂植酸酶结果针对影响磷消化率的不同因素鱼种差异消化生理饲料磷来源提高饲料中磷的消化率的策略虹鳟鱼鲶鱼鲤鱼，无真胃提高饲料中磷的消化率的策略选择高利用率的原料低植

8、酸作物饲料添加剂饲料添加citricacid,Nacitrate,andEDTA