如何培养员工(精)

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1、如何培养员工？目录培养员工目标篇（解决为何培养及培养目的、目标）培养员工内容篇（解决培养的具体内容）培养员工基础篇（解决培养的基础环节）培养员工行为篇（解决具体通过什么方式和行为培养员工）培养员工补充篇（解决培养中可能出现的问题）培养员工总结篇（整个培养员工的总结）一、培养员工---目标篇①为什么需要培养员工：企业发展离不开人才，培养员工态度与能力的成长既能满足个人成长需求又能带动企业发展。②什么是培养的目的：开发人力资源、提高工作业绩、提高工作效率与积极性。③培养的目标是什么：员工热爱工作、工作态度好、工作能力强、工作效率高工作

2、效果好。案例：陈川粤、花家怡园、谭鱼头火锅曾火极一时但是最后要么倒闭要么发展缓慢，是什么在影响着其发展；眉州东坡、大鸭梨、麻辣诱惑、俏江南等企业近10年发展迅速。总结其根本的原因与人才培养有着非常重要的因素。总结：企业发展、人才成长在当今快速发展的社会变得非常重要，如跟不上时代和市场的脚步，不求上进、不重培养必将逆水行舟不进则退。二、培养员工---内容篇（1）我们需要培养他们什么？围绕一个人素质构成的三个方面进行培养：态度、知识、技能培养内容态度知识技能二、培养员工---内容篇（2）我们应该培养我们的员工具有什么样的态度？态度：快

3、乐、积极、热情的工作心态；不抱怨、主动承担责任、不找借口的心态；知错能改、不怕失败永不放弃的心态..等。态度快乐积极热情不抱怨不找借口主动承担责任知错能改不怕失败永不放弃二、培养员工---内容篇（3）我们应该培养我们的员工具有什么样的知识？知识：个人职业素养、礼节礼貌、食品安全、服务流程、服务细节、各岗位工作标准、管理、沟通、营销知识、成本管理、安全作业…等知识职业素养礼节礼貌安全作业食品安全成本管理管理营销服务流程服务细节各岗位工作标准岗位相关的其他知识二、培养员工---内容篇（4）我们应该培养我们的员工具有什么样的技能？服务技

4、能、客诉处理技能、烹调技能、电脑、驾驶技能、时间、目标管理技能、团队管理、沟通协调能力、领导力、成本控制能力…等其他各岗位所需要的技能与能力。技能服务技能客诉技能烹调技能电脑驾驶技能时间目标管理技能团队管理沟通协调领导技能成本控制二、培养员工---内容篇（5）探讨:你所在的岗位需要具备什么样的态度、知识和技能？你的团队各成员需要具备何种心态与能力？三、培养员工---基础篇（1）①自身在培养员工过程中应具备什么心态与能力？（培养者的准备）心态：在培养过程中对员工的尊重和信任、对员工的热情与耐心、对员工的理解和鼓励。能力：及时准确了解

5、员工需求的能力、敏锐的眼光去发现员工优劣势的能力、洞察员工心理心态的能力、友善和蔼的沟通能力、专业领域的标杆能力…等②确定培养对象、（被培养者的确定）确定我们的对象是谁？是XX主管？XX领班？XX员工？对培养对象岗位要求、培养对象的心态、优劣势等准确了解和分析。③量身制定培养计划根据基本情况制定培养目标、方式、内容、周期、时间和执行者三、培养员工---基础篇（2）案例：张良是X酒楼前厅主管，平时工作不冷不热、按部就班、沟通力一般、员工既不反感他同时也并不信服这位主管。作为他的上司你如何制定他的培养计划？提示：培养计划主要包括两个部

6、分：1、对被培养者岗位要求和基本情况的了解与分析。2、根据基本情况确定其培养的目标、方式、周期、时间与执行者等。示范：张良的需求是对工作缺乏热情、缺少思考力、不懂得沟通、在管理上缺乏威信根据其基本情况确定我们的培养是要解决上诉的问题并提高其工作态度和工作效果。我们可以采取的具体解决方式是：……详细参阅培养人才技巧篇三、培养员工---培养计划表被培养者基础情况分析工作态度优势缺点培养岗位要求培养项目综合分析周期设置培养计划项目针对目标时间执行人效果反馈四、培养员工---行为技巧篇（1）榜样式培养在培养我们员工的同时、我们自己需要先做

7、到我们想要教会别人的项目，若我们自身都不能做到再去要求被培养者的时候缺乏说服力和信服力。当我们在要求下属对工作要热爱要积极而我们自己所表现出来的状态是对工作充满抱怨和消极，下属怎么可能会热爱工作。当我们在工作中不遵守公司相关制度，如何去要求被培养者遵守相关制度案例一：李逵是X酒楼的前厅经理。他希望他的下属主管、领班们都能热爱工作、积极工作，处理所有的问题这样他自己就可以不用那么辛苦。于是天天在例会上向大家要求要热爱工作、不断上进提升各自的能力。而私下里却跟其他部门的领导抱怨自己工作辛苦、不想干了、天天上班趁领导不在就坐着办公室里玩

8、游戏。有这样的领导。作为他的下属你会被影响吗？你会消极还是积极？四、培养员工---行为技巧篇（2）案例二：王五是XX酒楼的店长.XX酒楼平时生意特别好每到用餐时候都排队等候。每到繁忙的时候王五总是主动先放下手里的工作从办公室出来，来到第一线帮着撤台