我国小麦最佳养分管理研究进展

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1、国际植物营养研究所系列期刊《BETTERCROPS》中文版专刊《高效施肥》2010年第1期总字第24期我国小麦最佳养分管理研究进展刘晓燕，何萍，金继运中国农业科学院农业资源与农业区划研究所，北京，100081摘要：科学的养分管理对于实现小麦的优质、高产、养分高效以及保护环境至关重要。本文主要介绍了我国小麦生产概况和小麦需肥规律，分析了我国小麦施肥中存在的主要问题，在总结国内外作物养分管理方法的基础上，提出我国小麦养分最佳养分管理要点：掌握养分正确的施用量、正确的施用时期、选择正确的肥料种类和施肥方法。最后，针对我国小麦养分管理现状，探讨了我国未来小麦养分最佳管理的

2、方向。关键词：小麦，养分管理，高产优质小麦是世界第一大粮食作物，而中国又是世界上小麦播种面积最大、总产最高的国家。播种面积占世界总播种面积的10.5％，总产占世界总产的15.3％，但是单产不足荷兰、英国单产的50％，还有待提高。我国春小麦主要分布在长城以北，播种面积不到全国小麦总播种面积的7%；北方和南方冬小麦播种面积分别占全国小麦总面积的60%和33％左右。近十年来，我国优质小麦种植面积大幅度提高，并逐步形成三个优质小麦生产带：黄淮海强筋小麦带、大兴安岭沿麓强筋小麦带和长江下游弱筋小麦带。据统计，2008年我国优质小麦收获面积达2.4万亩，达到小麦总播种面积的6

3、7%，主要集中在河南、山东、河北三省。小麦养分管理是小麦生产的重要组成部分。在强调粮食安全、农业可持续发展的当今，小麦科学的养分管理的目标逐渐呈现多元化，不仅要提高产量、改善品质、提高经济效益，还要减少环境风险。虽然，我国的养分管理正在向这些多重目标努力，但仍存在很多的问题，主要表现在：1）部分麦区氮肥施用过量，尤其是高产麦田氮肥施用过量的问题十分严重，导致氮肥利用率较低，在部分高肥力麦[1-3]。田肥料氮的利用率不到10%，同时给环境带来巨大压力2）养分施用不平衡。部分地区小麦磷、钾施用比例偏低，如杨博等[4]对山西省小麦化肥施用状况进行分析，发现氮肥用量占到总

4、肥料用量的60%，磷大约占30%，而钾肥仅占10%。3）施肥方式不当。在我国小麦生产中，底肥和追肥比例不协调的现象普遍存在，一些地区小麦底施氮肥量占全生育期施氮总量的70%以上，造成小麦苗期肥料过剩，后期肥力不足[5]。4）中、微量元素缺乏问题未引起重视。与第二次土壤普查资料相比，目前我国农田土壤有效锌亏缺比例已经由20多年前的51.1%上升到65.1%，有效硫由28%上升到34%。有效镁、铜和铁的缺乏比例分别上升了[6-7]10.9、16.7和19.4个百分点。但我国中、微量元素的施用一直没有得到重视，这必然严重制约我国小麦产量和品质的进一步提升。本文将在总结小

5、麦需肥规律的基础上，结合我国小麦施肥中的实际问题，对小麦最佳养分管理方法进行总结和分析。1小麦养分需求规律小麦的需肥规律是指小麦随各生育时期的阶段性变化而表现出的对养分吸收的相对数量及动态变化趋势，是指导小麦养分管理的重要理论依据。1国际植物营养研究所资助项目（IPNI33）2我国小麦最佳养分管理研究进展《高效施肥》2010年第1期总字第24期1.1小麦养分需要量小麦一生需要氮、磷、钾及多种中、微量元素，具体养分需求量又因气候条件、土壤肥力、小麦类型、品种等差异而不同。李斐[8]通过研究内蒙古地区种植的6种春小麦的养分需求量，发现每生产100公斤子粒平均吸收N3.

6、38公斤、P0.70公斤、K2.56公斤、Ca0.15公斤、Mg0.26公斤、S0.28公斤、[9]Fe51.6克、Mn7.03克、Cu1.57克、Zn3.81克。党红凯通过对河北9种冬小麦的养分吸收量的研究，发现每生产100公斤籽粒平均吸收N3.65公斤、P0.71公斤、K3.86公斤、Ca0.8公斤、Mg0.34公斤，B0.95、Zn4.47、Mn11.83克。与春小麦相比，冬小麦单位养分需求量相对较高。另外，不同类型专用小麦对养分的吸收量基本表现为：强筋小麦[8,10-11]>中筋小麦>弱筋小麦。1.2小麦养分吸收特性根据小麦的生育进程，春小麦主要划分为苗期

7、、分蘖期、起身期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、灌浆期和成熟期，冬小麦在分蘖期和起身期之间还有越冬期和返青期。小麦氮、磷、钾的吸收强度基本表现为：拔节-孕穗期>分蘖（或冬小麦起身期）-拔节期>孕穗-开花期，尤其是孕穗期吸收强度最大[8-9]。出苗至分蘖期磷素吸收量较少，但却是小麦需磷敏感期。冬小麦越冬前氮、磷和钾的吸收量均较少；冬小麦返青至拔节期，各养分积累量增大，此期积累氮、磷、钾分别占其总吸收量的31.4%、28.5%和41.7%；拔节至扬花期仍是养分积累的重要时期，氮、磷和钾积累量分别占28.9，44.3%、41.9%；开花期到成熟期，植株对养分的吸收减少

8、，氮和磷分