《运营管理》ppt课件

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1、运营管理工商1001郭怡璠服务公司————香格里拉酒店集团香格里拉酒店集团简介：总部设在香港的香格里拉酒店集团是亚洲最大的豪华酒店集团，且被视为世界最佳酒店管理公司之一。香格里拉酒店集团是香格里拉亚洲有限公司的品牌，该公司在香港股票市场上市。起源于马来西亚的郭氏集团是由郭鹤年先生创建的一家大型综合企业集团，拥有香格里拉亚洲有限公司的大部分股权。郭氏集团的经营涉及多个领域并延及亚洲许多国家。除酒店外，集团还经营商贸、地产、饮料、物流、报业及种植业。香格里拉这个名字源自英国作家詹姆斯·希尔顿1933年发表的传奇小说《消失的地平线》，它所寓意的恬静、祥和、殷勤的服务，完

2、美地诠释了闻名遐尔的香格里拉酒店集团的精髓。香格里拉酒店集团的企业文化：“卓越的酒店源自卓越的员工，而非绚丽的水晶吊灯或昂贵的地毯。”香格里拉酒店集团坚决秉承这一理念，并将之诠释为对员工发展所做出的坚实承诺。整个程序首先起于对员工的甄选——“聘用工作态度好的员工，并通过培训使他们技巧娴熟”——这为接受香格里拉理念提供了坚实的基础。集团通过创造良好的工作氛围，使员工能够达成他们的个人和职业目标，从而留住人才；香格里拉在业内一直保持了相对低的员工流失率。主题为“香格里拉热情好客”的培训计划分为四个单元：一、热情好客香格里拉情；二、令客人喜出望外；三、积极补救，赢得客人

3、忠实感；四、发扬主人翁精神。香格里拉酒店集团的组织结构图：直线职能制、有机制优点：（1）把直线制组织结构和职能制组织结构的优点结合起来，既能保持统一指挥，又能发挥参谋人员的作用；（2）分工精细，责任清楚，各部门仅对自己应做的工作负责，效率较高；（3）松散的、灵活的具有高度适应性。缺点：（1）部门间缺乏信息交流，不利于集思广益地作出决策；（2）直线部门与职能部门（参谋部门）之间目标不易统一，职能部门之间横向联系较差，信息传递路线较长，矛盾较多，上层主管的协调工作量大；（3）难以从组织内部培养熟悉全面情况的管理人才；（4）低复杂性、低正规化、分权化制造业公司————巴

4、伐利亚机械制造厂股份公司（宝马）宝马汽车公司简介：宝马与一些车坛老大哥如菲亚特、福特、雷诺、劳斯莱斯等相比下显得是一间很年青的车厂。但是在20世纪30年代它却制造出了世界上最好的跑车和豪华轿车，它从二战的破坏和50年代的财政衰退中恢复过来。70年代早期，它再度成为世界高性能和豪华轿车市场上的主角之一，并一直延续至今。宝马的全称是巴伐利亚汽车制造厂。它是由一个制造飞机引擎的公司于1916年3月注册的。这家公司第一个成功的产品是由费兹设计的直列六缸发动机，在第一次世界大战时装配在德国战斗机上。德国王牌飞行员恩斯特·乌德特把他们成功的很大一部分归功于宝马的引擎。宝马汽车

5、公司企业文化：除了发展和优化集团内部资源，BMW集团还通过合作的方式利用集团外的资源。“独立工作是加法，团队合作是乘法”的成功法则，BMW集团一贯寻求与合作伙伴发展长期合作，其中既涉及传统的零部件供应商，也包括小而强的高科技公司，科学实验室以及相关技术领域的大学。BMW集团与外界的合作主要以具体项目为基础，并不涉及财务上的互相渗透或者兼并。此外，在所有合作关系中，BMW集团都控制着所有影响品牌价值的因素。七十年代以来，在营销策略上，BMW集团一直追求一个目标，即在全球每个重要市场上都建立自己的销售公司。今天，这个遍及5大洲120多个国家的销售网络由27家销售公司和

6、3200家独立的代理商组成，销量较小的市场则通过指定进口商提供服务。BMW集团希望通过建立新的子公司，来提高在各个市场的影响力．宝马汽车公司组织结构图：事业部制优点：（1）权力下放，有利于管理高层人员从日常行政事务中摆脱出来，集中精力考虑重大战略问题。（2）各事业部主管拥有很大的自主权，有助于增强其责任感，发挥主动性和创造性，提高企业经营适应能力。（3）各事业部集中从事某一方面的经营活动，实现高度专业化，整个企业可以容纳若干经营特点有很大差别的事业部，形成大型联合企业（4）各事业部经营责任和权限明确，物质利益与经营状况紧密挂钩。缺点：（1）容易造成机构重叠，

7、管理人员膨胀（2）各事业部独立性强，考虑问题时容易忽视企业整体利益。谢谢观赏工商1001郭怡璠2010112527