《2019线上生鲜消费发展趋势报告》

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1、2019线上生鲜消费发展趋势报告生鲜消费20192019线上生鲜消费发展趋势报告©2019CBNData.Allrightsreserved.2019线上生鲜消费发展趋势报告TABLE第一部分：线上生鲜市场发展背景OF······························3CONTENTS目录第二部分：线上生鲜消费特征及趋势······························82019线上生鲜消费发展趋势报告01线上生鲜市场发展背景2019线上生鲜消费发展趋势报告Part.1生鲜行业规模近5万亿，发展空间广阔据公开资料显示

2、，2018年生鲜行业市场规模达4.93万亿，同比增长5.3%。政策对“菜篮子”行业支持、消费者收入增长及需求升级、电商环境渗透和新零售模式对新业态的刺激、供应链和仓储等技术打磨，共同推动生鲜行业发展。StrengthWeakness行业政策利好渠道业态创新•近年来国务院出台一系列“互联网•网购的普及和新零售模式的+农业”政策，积极推进农业电子出现，刺激了社区生鲜超市、商务生鲜电商等新渠道新业态的涌现，对传统农贸市场的替•商务部发布2018年《关于加快城乡渠道业态代作用显著便民消费服务中心建设的指导意政策环境见》，提出对社区商超/菜场等设

3、施进一步建设完善，鼓励借助移动互联等技术为居民提供智慧生活服务技术环境支持消费者需求升级消费者物流仓储•物联网、冷链物流、仓储模•城镇居民人均收入消费稳步增长，式的发展和创新，推动生鲜“民以食为天”的刚需型需求也需求产品标准化，降损耗在向有机健康、精致化方向升级•大数据、人工智能的应用，•便利性需求涌现，到家服务迅速提升企业运维效率，降低企普及渗透业成本，助力业态创新资料来源：国务院、商务部、欧睿国际等公开资料整理2019线上生鲜消费发展趋势报告Part.1线上生鲜市场快速发展，新业态不断涌现近五年生鲜电商市场交易规模快速提升。综合类电

4、商/本地生活平台、垂直电商、传统线下门店转型后的商超菜场、以及盒马等新零售模式下的新兴业态不断涌现，为市场注入活力。2014-2018生鲜电商市场交易规模（亿元）生鲜电商/新业态举例25002000综合电商/生活平台天猫生鲜、京东生鲜、饿了么口碑垂直电商平台易果生鲜、每日优鲜、美团买菜1500传统线下门店转型百果园、菜老包、清美鲜食1000新兴业态盒马鲜生、超级物种、7FRESH500020142015201620172018数据来源：中商产业研究院资料来源：公开资料整理2019线上生鲜消费发展趋势报告更多的生鲜商户入驻线上平台，头部商

5、户表现亮眼越来越多的生鲜商户进入线上市场。以饿了么为例，2018商户数增量超100%，菜文基、太太菜篮等“新玩家”初来乍到，好菜先生、好鲜生等“黑马”增速显著；与此同时，叮咚买菜、菜老包等“大佬”商户表现亮眼。2018饿了么生鲜商户数量增速2018饿了么生鲜商户订单量2018饿了么生鲜商户订单量Top5增速Top5好菜先生1叮咚买菜增加超好鲜生2菜老包100%京唯鲜3妙生活买菜日日鲜蔬之言生鲜超市今日菜坊4四季生鲜太太菜篮菜文基四季果蔬5明康汇生鲜康品汇快猴买菜…数据来源：饿了么2019线上生鲜消费发展趋势报告线上生鲜消费在全国快速扩增

6、，三四线城市增速显著三四线城市增速领跑全国，在订单量和商户数增速上分别为一线城市的1.4和1.49倍。东北地区订单量增速突出，在二线城市订单量增速前五名中占据三席，在三线城市增速榜中也占首位。2018三四线城市生鲜订单量及2018二线城市2018三线城市商户数增速较一线城市倍数生鲜订单量增速Top5生鲜订单量增速Top5订单量增速哈尔滨+783%吉林+1264%一线城市昆明+774%金华+1068%三四线城市x1.4倍长春+744%佛山+995%商户数增速一线城市重庆+521%咸阳+745%三四线城市x1.49倍沈阳+504%扬州+58

7、7%数据来源：饿了么2019线上生鲜消费发展趋势报告02线上生鲜消费特征与趋势2019线上生鲜消费发展趋势报告Part.2消费粘性增强：上网买菜逐渐日常化线上生鲜活跃用户数量激增，2019年一季度饿了么生鲜活跃用户订单量已超2018全年，南京一位用户以524单高居2018全国生鲜个人订单量榜首。2019年1-3月线上生鲜活跃用户2018与2019年1-3月2018线上生鲜订单下单之“最”数量同比增速线上生鲜活跃用户订单量对比南京江宁区的用户一年在饿了么下单生鲜订单524次2018全年+384%生鲜活跃用户＜2019年1-3月平均每天外卖

8、下单生鲜活跃用户订单量买生鲜1.4单订单量是全国2018年生鲜订单最多的用户数据来源：饿了么数据说明：生鲜活跃用户指月下单一次及以上生鲜订单的用户2019线上生鲜消费发展趋势报告Part.2消费时间延长：告