第3章第1节细胞膜系统的边界

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1、第三章细胞的基本结构能看见细胞膜吗？你知道怎样区分显微镜视野中的气泡与细胞吗？光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。气泡细胞1、使用显微镜观察细胞时，你是如何区分显微镜视野中的气泡和细胞？问题探讨P40气泡有一圈很粗的黑边，里面只有空气，是光亮的；而细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是立体的。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？材料1动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界2、科学家用电子显

2、微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存在了。请你推测一下，科学家是怎样确定细胞膜的存在的？在电子显微镜诞生之前，科学家已经能够确定细胞膜的存在了。依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。1、细胞膜的主要成分是什么？本节焦点：2、怎样获得细胞膜？3、细胞膜具有哪些功能？研究细胞膜的化学组成

3、，首先要把细胞膜与细胞的其他组分分离开。怎样获得细胞膜呢？怎样获得细胞膜?用针扎吗？哺乳动物成熟红细胞示意图人的口腔上皮细胞思考:选取何种细胞作为研究细胞膜的材料呢?为什么?多样的细胞正常的红细胞体验制备细胞膜的方法实验原理：细胞吸水和失水的原理。圆涨的红细胞涨破的红细胞为什么要使用成熟的哺乳动物红细胞置备细胞膜？无细胞核无细胞器无细胞壁第一节细胞膜——系统的边界思考一、体验制备细胞膜的方法1.实验原理动物细胞放在_____里,细胞_________,细胞内的物质流出,即可制得细胞膜。2.实验材料清水吸水涨破成熟的红细胞细胞核细胞器在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排

4、出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间。人的红细胞只能存活１２０天左右相关知识请阅读课本41页实验方法步骤先低、后高倍镜观察滴蒸馏水制成临时装片滴红细胞稀释液观察结果正常状态膨胀状态涨破状态思考：如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？离心过滤思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。你从以上实验中能得出什么结论？科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物

5、质）。细胞膜的组成成分中含有蛋白质●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。你从以上实验能得出什么结论？细胞膜的组成成分中含有脂质一.细胞膜的成分：脂质(约50%)、蛋白质(约40%)、糖类(约2%-10%)功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量。在组成细胞膜的脂质中，______最丰富。此外，还含有少量的越多磷脂胆固醇与生活中的联系：癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。容易引发癌症的因素有哪些？癌症——21世纪的“第

6、一杀手”烧烤食物油炸食物吸烟霉变食物思考：用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？将细胞与外界坏境分隔开原始地球环境细胞膜的功能膜的出现是生命起源过程中至关重要阶段。将细胞与外界坏境分隔开控制物质进出细胞将细胞与外界坏境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。二.细胞膜的功能：1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞----选择透过性3.进行细胞间的信息交流信息传递胞间连接与通讯胞间连丝3.进行细胞间的信息交流将下列信息交流的方式与实例连接起来:细胞壁主要成分：纤维素和果胶主要功能：

7、支持和保护基础题1.C。2.A。3.C。拓展题1.提示：把细胞膜与窗纱进行类比，合理之处是说明细胞膜与窗纱一样具有容许一些物质出入，阻挡其他物质出入的作用。这样类比也有不妥当的地方。例如，窗纱是一种简单的刚性的结构，功能较单纯；细胞膜的结构和功能要复杂得多。细胞膜是活细胞的重要组成部分，活细胞的生命活动是一个主动的过程；而窗纱是没有生命的，它只是被动地在起作用。练习答案：2.提示：“染色排除法”利用了活细胞的细胞膜能够控