《配合饲料原料》ppt课件

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1、第三章配合饲料原料第一节饲料原料的分类饲料按来源可分为植物性、动物性、矿物质和人工合成或提纯的产品。按来源：按营养特性：按营养特性可分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、营养性添加剂及非营养性添加剂等。一、国际饲料分类法的饲料原料类别1、粗饲料2、青绿饲料3、青贮饲料4、能量饲料5、蛋白质饲料6、矿物质饲料7、维生素饲料8、饲料添加剂粗饲料是指饲料干物质中粗纤维含量高于或等于18%，以风干物为饲喂形式的饲料。IFN形式为1-00-000。青绿饲料是指天然水分含量在60%以上的饲料。IFN形式为2-00-0

2、00。青贮饲料是指以新鲜的天然植物性饲料为原料，在厌氧条件下，经过自然发酵或青贮后调制成的饲料。IFN形式为3-00-000。能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量低于18%，同时粗蛋白质含量低于20%的饲料。IFN形式为4-00-000。蛋白质饲料是指干物质中粗纤维含量低于18%，而粗蛋白质的含量高于等于20%的饲料。IFN形式为5-00-000。矿物质饲料是指天然和工业合成的含矿物质丰富的饲料，如天然矿物质中的石灰石粉、大理石粉，处理后的动物骨粉、贝壳粉，化工合成的碳酸钙、硫酸铁等无机盐等。IFN形式为6-00-000。维生素饲料是指由工业合成

3、或提纯的单一或复合的维生素制剂，但不包括富含维生素的天然青绿饲料在内。IFN形式为7-00-000。饲料添加剂是指用于强化饲料效果和有利于配合饲料生产贮存而加入饲料中的少量或微量营养型或非营养性物质及其配制产品。IFN形式为8-00-000。二、中国饲料分类法的饲料原料类别（一）青绿多汁饲料（二）树叶类饲料（三）青贮饲料（四）块根、块茎、瓜果类饲料（五）干草类饲料（六）农副产品类饲料（七）谷实类饲料（八）糠麸类饲料（九）豆类饲料（十）饼粕类饲料（十一）糟渣类饲料（十二）草籽树实类饲料（十三）动物性饲料（十四）矿物质饲料（十五）维生素饲料（十六）

4、饲料添加剂（十七）油脂类饲料及其他三、习惯分类法的饲料原料类别按营养价值分类按饲料来源分类1.粗饲料如秸秆、荚壳、干草等2.青绿多汁饲料如紫云英、大白菜、胡萝卜等。3.精饲料如谷类子实、豆类子实、饼粕、糠麸类等。4.特殊饲料不属于前三类的饲料都归入此类，包括各种饲料添加剂、矿物质、酵母、尿素、糖蜜等。1.植物性饲料2.动物性饲料3.矿物质饲料4.微生物饲料5.人工合成饲料第二节能量饲料原料能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量低于18%，同时干物质中粗蛋白质含量又低于20%的饲料。一般能量饲料干物质的消化能10.46MJ/kg以上，高于12.55M

5、J/kg的称为高能饲料。一、谷物类饲料原料玉米1、营养成分2、营养特点3、饲用价值饲料用玉米的一般营养成分及含量：干物质86.0%，粗蛋白质7.8%-9.4%，粗脂肪3.1%-5.3%，粗纤维1.2%-2.6%，无氮浸出物67.3-71.8%，粗灰分1.2%-1.4%,中性洗涤纤维9.3%左右，酸性洗涤纤维2.7%左右，钙0.02%-0.16%，总磷0.25%-0.27%，非植酸磷0.09%-0.12%1、营养成分表3－2改良玉米的品质玉米蛋白质含量（％）蛋白质中赖氨酸含量（％）蛋白质中醇溶蛋白含量（％）蛋白质中谷蛋白含量（％）脂肪含量（％）普

6、通玉米高蛋白玉米髙赖氨酸玉米高油脂玉米8.617.011.69-102.84.34.5—45-551824—30-454143—3.2-4.5——6%-10%2、营养特点（1）玉米含无氮浸出物高，可达70％－72％，且主要是易消化的淀粉。粗纤维含量低，脂肪含量高，是小麦和大麦的2倍。所以玉米的可利用能值高，在谷物籽实中排列首位。（2）蛋白质含量低，平均含量为8.6％，比小麦大麦含量少，与高粮接近。而且蛋白质品质差，缺乏畜禽所必需的赖氨酸和色氨酸，这是由于玉米蛋白质中球蛋白和清蛋白含量少，而且玉米醇溶蛋白和交链玉米醇溶蛋白含量高，分别占总蛋白质的

7、50％和17％左右，而这两种蛋白质非必需氨基酸含量高，必需氨基酸含量低。（3）脂肪含量较高。（4）矿物质含量低，特别是钙的含量极低。磷含量相对钙较高，但有50%-60%为植酸磷，对于单胃动物，这些植酸磷是不能很好被利用的。其他的如铁、铜、锰、锌、硒等微量元素含量也较低。维生素方面，除黄玉米中含有较丰富的维生素A原和维生素E，几乎不含维生素D和维生素K。B族维生素中，含维生素B1较多，而其他B族维生素含量则较少。（5）色素方面，黄玉米含色素较多，主要是叶黄素、β-胡萝卜素和玉米黄素。叶黄素有利于家禽的蛋黄、脚、皮肤和喙的着色。表3－3玉米的氨基酸

8、的组成及含量成分含量（％）成分含量（％）干物质粗蛋白质精氨酸组氨酸异亮氨酸亮氨酸赖氨酸86.07.8-9.40.37-0.500.21-0.290.2