《渔用配合饲料原料》PPT课件

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1、第四章渔用配合饲料原料第一节饲料原料的概念与分类第二节蛋白质饲料第三节能量饲料第四节粗饲料、青绿饲料第五节饲料源开发的意义与技术目的要求了解饲料原料的分类依据和各类饲料的概念，重点掌握蛋白质饲料、能量饲料的种类、营养特点，了解粗饲料、青绿饲料的相关内容和饲料源开发的意义第一节　饲料原料的概念与分类一、饲料原料的概念二、饲料原料的分类饲料：凡能为饲养动物提供某种或多种营养素的天然物质或其加工产品及能强化饲养效果的某些非营养物质，统称为饲料。饲料原料大部分来自植物，部分来自动物、矿物和微生物。一、饲料原料的概念第一节饲料原料的分类二、饲料原料的分类饲料分类的多样性来

2、源方面：植物性、动物性天然饲料，矿物性和人工合成的产品。形态方面：固态和液态饲料，固态饲料又有粉状，粒状，块状以及整株或切碎的植物。提供营养素的种类和数量：精料、粗料及富含某种营养素的饲料。以上这些都是划分饲料种类的方法，但均不能适应现代化饲料工业所提出的要求。第一节饲料原料的分类1、饲料的国际分类与我国现行分类方法及饲料编码根据动物营养学的进展，为适应饲料业和养殖业生产的需要，L.E.Harris提出的国际饲料分类原则和编码系统，已被多数国家承认并接受。我国80年代初，在张子仪主持下提出了我国的饲料分类和编码系统。1987年农业部正式批准筹建中国饲料数据库。下

3、表是我国和国际饲料分类依据原则。第一节饲料原料的分类我国和国际饲料分类依据原则饲料类别饲料类名划分饲料类别依据（％）自然含水量干物质中粗纤维含量干物质中粗蛋白含量１粗饲料＜45≥18２青绿饲料≥45３青贮饲料≥45４能量饲料＜45＜18＜20５蛋白质饲料＜45＜18≥20６矿物质饲料７维生素饲料８添加剂1、饲料的国际分类与我国现行分类方法及饲料编码我国现行饲料分类将所有饲料分为8大类。选用7位数字编码来表示。首位数1~8分别对应国际饲料分类的８大类饲料。第二、三位编码按饲料的来源、形态、生产加工方法等属性，划分为01~16共16种，而同种饲料的个体编码则占用最末

4、４位数。我国的分类编码系统最多能容纳8×16×9999＝1,279,872种饲料。不但数目较多，而且更清楚明确，也便于检索。第一节饲料原料的分类我国饲料分类《中国饲料成分及营养价值表》△，△△，△△△Harris八大分类数字我国习惯，16亚类各亚类的饲料标样第一节饲料原料的分类2、各类饲料的划分说明（1）粗饲料凡符合干物质中含粗纤维≥18%条件者，均应划为粗饲料。植物地上部分经收割，干燥制成的干草或随后加工而成的干草粉；农产品加工的副产物糟渣类；某些带壳油料籽实经浸提或压榨提油后的粕饼产物；有些纤维和外皮比例较大的树实，草籽或油料籽实等，均归于粗饲料的范畴之中。

5、（2）青绿饲料自然含水量≥45%的陆地或水面的野生或栽培植物的整株或其一部分，划为青绿饲料。如各种鲜树叶、水生植物和菜叶以及非淀粉和糖类的块根、块茎和瓜果类多汁饲料等都属于青绿饲料。2、各类饲料的划分说明（3）青贮饲料自然含水的青绿饲料，包括野生青草，秧秸和栽培的饲料作物等，收割后或经一定萎蔫的青绿饲料，经自然发酵或加酸青贮制成的青贮或半干青贮饲料。青绿饲料并补加适量糠麸或根茎瓜类制成的混合青贮饲料均属此类。这类饲料通常含水分在45%以上。2、各类饲料的划分说明（4）能量饲料自然含水分低于45%，而且干物中粗纤维低于18%，粗蛋白质又低于20%者，均划归为能量饲

6、料。主要有谷实类和粮食加工副产品糠麸类，外皮比例较小的草籽和树实类以及含淀粉和糖的根，茎，瓜果类。来源于动物或植物的油脂类和糖蜜类，也属于能量饲料。2、各类饲料的划分说明（5）蛋白质饲料自然含水分低于45%，干物中粗纤维低于18%，而粗蛋白质达到20%的豆类，饼粕类和动物性蛋白饲料均为蛋白质饲料。合成或发酵生产的氨基酸和非蛋白氮产品，不划入添加剂大类，而应划入蛋白质饲料中。2、各类饲料的划分说明（6）矿物质饲料天然的矿物和工业合成的单一化合物以及多种矿物质化合物配成的矿物质添加剂预混料可被认为是此种饲料。贝壳和骨粉等来源于动物，但主要用来提供矿物质营养素的饲用品

7、即为矿物质饲料。2、各类饲料的划分说明（7）维生素饲料工业合成或由原料提纯精制的单一或混合的多种维生素，均为维生素类饲料。富含维生素的自然饲料则不划归于维生素饲料之中。2、各类饲料的划分说明（8）饲料添加剂指各种用于强化饲养效果和有利于配合饲料生产和贮存的非营养性添加剂原料及配置产品。如各种抗生素，防霉剂，抗氧化剂，黏结剂，疏散剂，着色剂，增味剂，保健与代谢调节药物等。2、各类饲料的划分说明1、饲料的国际分类与我国现行分类方法及饲料编码例如，吉双4号玉米的分类编码是4－07－6302，表明是第4大类能量饲料，07表示属谷实类，6302则是吉双４号玉米籽实饲料实体

8、属性相同的科研成果平均值