《大蒜种植管理》ppt课件

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1、大蒜的栽培措施大蒜的种植技术指导大蒜的营养需求特点大蒜的缺素症状大蒜病虫害防治大蒜的种植技术一、整地施基肥。将土地翻耕，深度13~16厘米，整成厢面，包沟宽度1.3~1.7米，沟深26厘米，然后撒入基肥，每亩用腐熟人畜粪50~60担，菜籽饼35~40公斤，过磷酸钙30公斤，草木灰100公斤，与土拌匀后，将厢面整平，然后播种。二、播种。一般在8月中旬至9月中下旬播种，播种前将种子催芽。条播，行距17~20厘米。播种时，用锄头开一条纵向浅沟，将种瓣点播于土中，瓣背紧贴沟壁一侧，呈直线排列，瓣距8~10厘米（以收青蒜为主的，可以

2、稍密），以后开沟出来的土盖在前一行种瓣上，厚度2厘米，随即盖草，厚度以不见土面为宜，然后浇透水份保湿。大蒜的种植技术三、田间管理。大蒜的根系分布很浅，吸水能力弱，在营养生长期间，应继续不断地满足它对水肥的要求。当出苗3~4厘米高时，应浇施稀薄的人粪尿提苗，隔5~7天追一次，连追3次，忌撒施碳铵，以防伤苗。苗高达到20厘米左右时，加大追肥量，每亩用尿素10公斤加钾肥5公斤，兑水在行间灌施。当叶片全部展出，在假茎下部可剥见短苔时，每亩浇施复合肥10~15公斤，隔7天左右追一次。四、采收。采收青蒜的，没有严格的采收期要求。采收蒜

3、苔的，以蒜苔抽出叶鞘，并开始甩弯时，即可采收。最好在晴天中午或下午进行。大蒜的营养需求特点一、大蒜根系为弦状肉质虚根，主要分布在5-25厘米的耕层里，属浅根性蔬菜，大蒜对水肥反应敏感，表现出喜湿、喜肥、耐肥的特点。大蒜的根毛极少，且细弱，跟的吸收能力较差，因此，生长期间需加强肥水管理。二、大蒜萌芽所需的各种营养均由种掰提供。随着幼苗的生长，种掰中储藏的营养耗尽，也称“退母”。退母后的生长过程全靠土壤供应养分，吸肥量明显增加。大蒜的营养需求特点三、研究表明，大蒜对各种营养元素的吸收量以氮最多，钾、磷、镁次之。各种元素吸收的比

4、例：氮：磷：钾：镁为1：0.25-0.35：0.85-0.95：0.6。硫是大蒜品质构成元素，适当适用硫肥有使蒜头增重，蒜薹增长的作用，并使畸形薹和裂球率降低大蒜的施肥建议施肥方式有机费施用量(公斤/亩)复合肥规格施用量(公斤/亩)基肥50~10016-8-22（SOP）100追肥返青根据苗情长势，可酌情冲施有机肥24-6-12（SOP）30-50大蒜氮过剩状况症状表现：大蒜的茎较粗，乍一看生长旺盛，良好，但大蒜摘薹后，生出腋芽（即甩小辫现象）俗称“面包蒜”面包蒜的成因1、面包蒜是由于基肥中氮、磷和钾配比不合理，尤其是钾肥

5、过少，磷肥相对过多及追施氮肥时期过早、量过大是形成面包蒜的主要原因。防止面包蒜的措施是重视使用钾肥、氮、磷、钾配比合理及适期、适量追施氮肥。面包蒜的成因2、播期不当：大蒜蒜瓣的形成同时受温度,光照和养分等多方面的影响,盲目的提前播种,温度过高,抑制大蒜的正常萌发,也易引起面包蒜的形成.面包蒜成因3、蒜种选用不当。遗传性是产生这种情况的主要因素，选种时首先应该选用适宜本地区种植的大蒜品种，种蒜应具备蒜头大，蒜瓣肥，并每瓣蒜分体明显，4-8瓣构成一头。面包蒜成因4、蒜种储藏的条件不当。若蒜种在播前30天在室温14℃～16℃或0

6、℃～5℃，空气相对湿度75～100%的环境中贮藏，低温加上高湿将会使马尾蒜、面包蒜产生株率提高。大蒜缺钾症状表现症状：植株较正常植株小，叶片变褐色枯死。植株较柔弱，容易感染病害。开始从老叶尖端沿叶缘逐渐变黄，甘枯死亡。叶缘似烧焦状，有时出现斑点状褐斑，或叶卷曲、显皱纹。边缘泛黄，向内卷曲。大蒜的盐害盐害表现症状此土壤的EC1.6此土壤的EC2.3大蒜常见病害大蒜紫斑病大蒜叶枯病大蒜锈病大蒜早衰大蒜紫斑病症状与防治发病症状：大蒜紫斑病主要危害叶片和薹，贮藏、运输期间可侵染鳞茎，初呈水浸状，稍凹陷，中央有微紫色的小斑点，扩大后

7、病斑呈椭圆形或纺锤形，病部继续扩大到绕叶或花梗，同时致使叶和花梗变黄枯死或折断。紫斑病防治方法：（1）施足基肥，加强田间管理，增强寄主抗病力。（2）实行与非葱蒜类蔬菜2年以上轮作。（3）选用无病种子。（4）发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液或58%甲霜灵·锰锌可湿必粉剂500倍液等。（5）适时收获，低温贮藏，防止病害在贮藏期继续蔓延。紫斑病危害叶片大蒜叶枯病症状与防治叶枯病症状：主要危害叶或花梗。叶片受害始于叶尖，初呈花白色小圆点，向下扩大后，呈不规则形或椭圆形，灰褐色至淡黄紫色病斑，潮湿时其上生出黑色霉

8、状物，严重时病叶上半部枯死。花梗被害易从病部折断，最后在病部产生许多黑色小粒点，严重时不抽薹。叶枯病大蒜锈病症状描述：主要侵染叶片和假茎。病部初为梭形褪绿斑，后在表皮下现出圆形或椭圆形稍凸起的霉孢子堆，表皮破裂后散出橙黄色粉状物，即夏孢子，病斑四周具黄色晕圈，后病斑连片至全叶黄枯，植株提前枯死。病菌还可