黄油口蘑的做法_企业管理_经管营销_专业资料

黄油口蘑的做法_企业管理_经管营销_专业资料

ID:40107834

大小:259.00 KB

页数:4页

时间:2019-07-21

黄油口蘑的做法_企业管理_经管营销_专业资料_第1页
黄油口蘑的做法_企业管理_经管营销_专业资料_第2页
黄油口蘑的做法_企业管理_经管营销_专业资料_第3页
黄油口蘑的做法_企业管理_经管营销_专业资料_第4页
资源描述:

《黄油口蘑的做法_企业管理_经管营销_专业资料》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库

1、黄油口蘑的做法标签:家常菜西餐素菜3—6岁懒人餐瘦身餐家庭餐孕期餐月子餐老人餐黄油口蘑减肥瘦身 三高调养 口蘑200g(约8个);黄油10-15g;盐少许;黑胡椒碎;干百里香(可省略,可替换,如欧芹碎之类更佳)各一小勺;一片姜或少许洋葱碎或蒜片;口蘑用黄油炒或者煎还是相当对味的,那种蘑菇特有的鲜味被黄油馥郁的浓香带出来后,看似平淡却回味悠长。黄油口蘑做法和步骤·1·口蘑洗净控干水份,切厚片备用;···2·电饭锅放入黄油并按下煮饭键,黄油开始融化后加一片姜(也可以换成洋葱或者蒜等辛香料);黄油全部融化后略等10秒,倒入口蘑;略微翻炒至口蘑稍稍变软变薄;加入干

2、百里香碎,继续翻炒均匀,盖盖略焖;···3·焖至口蘑微微吐水且完全变软后开盖;加入盐调味,翻炒均匀;加入黑胡椒碎(黑胡椒粉也可);再次翻炒均匀即可食用。···4·小贴士:1、口蘑可以稍微切厚一点熟后更有口感;2、电饭锅煮饭键中途可能会跳起,先不用管,翻炒到口蘑略微湿润出汁水后方可再次按下煮饭键;3、黄油配蘑菇是这道菜的精髓,其他方面的调味可以随意发挥:如百里香没有可不放;加欧芹更美味;只放一片姜口味较清淡,用黄油爆香蒜片或者洋葱碎会让风味更浓郁;加入酱油或者蚝油调味又是另一种感觉;4、黄油用量越多香气越浓,但200g口蘑最好不要超过15g黄油,蘑菇会先吸油

3、再吐油,所以开始如果觉得油不够也不用急着补很多,后半程翻炒的中途会感觉蘑菇越来越油润的;5、如果用平底锅或者炒锅只需注意全程火力都不必很大就可,其他方法步骤没有太多区别。··黄油口蘑饮食特点黄油口蘑饮食禁忌    无

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。