《江蓠栽培学》ppt课件

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1、第三章江蓠栽培江蓠的经济价值：1、制造琼胶的主要原料2、高级食品，绿色食品3、鲍鱼的饵料第一节江蓠生物学一、分类地位：红藻门Rhodophyta真红藻纲Florideae杉藻目Gigartinales江蓠科Gracilariaceae江蓠属Gracilaria二、形态构造：藻体：直立，丛生或单生，高从几厘米到1米以上圆柱或扁平、叶片状，有分枝分枝互生、偏生或枝内部为单轴型固着器：盘状，边缘整齐或呈波状，接触生长基处往往内陷内部构造：由皮层和髓部组成髓部为薄壁细胞，外层是较小的含色素体的皮层细胞，四分孢子

2、囊长在皮层内，十字型分裂雄性生殖器官埋卧在皮层内，形成浅坑或生殖窠状，精子囊生于其内囊果球形或圆锥形，突出于体表三、江蓠的生殖和生活史1、生活史通常分为三个不同的世代：孢子体、配子体和果孢子体2、生殖：有性生殖：配子体产生精卵细胞，结合成合子无性生殖：四分孢子体产生四分孢子，萌发而成配子体果孢子体产生的果孢子，萌发成孢子体营养体繁殖：碎断、小枝长成完整藻体四、江蓠的栽培种类：1、真江蓠：紫褐色，温带性海藻。是我国人工栽培的主要种类2、细基江蓠：黄褐色或肉红色，基部非常纤细。广东及广西的主要栽培种类3、菊

3、花心江蓠：主要分布于台湾4、绳江蓠：紫红色，主要分布于福建、台湾及海南5、粗江蓠：茶褐色或棕色，主要分布于广东。几种养殖江蓠的种类特征比较五、江蓠的生态习性：1、区系：热带性，亚热带和温带性三种我国常见种类为温带性种类，也有的属于亚热带性种类世界上以热带和亚热带性种类占多数2、垂直分布：潮间带中高潮区及低潮线附近3、分布的海区：有淡水注入的内湾风平浪静、潮流通畅、地势平坦、水质肥沃的海区4、生长水温：范围5－30℃，最适15－25℃华南沿海的江蓠生长：3月（15－25℃）孢子萌发生长6月（26－30℃）

4、生长停止、度夏9月（<30℃）又开始生长11月（15－25℃）生长最快5、光照：光照强，生长好，光补偿点在1000lux以上养殖水层越接近水面，生长越好，深处，江蓠生长不好水质清，透明度大，生长好，水浑浊的海区，生长不好6、比重：范围1.005-1.026最适1.010-1.0207、繁殖季节：广东、海南岛3－4月福建4－5月北方6－8月几种养殖江蓠生态习性比较几种养殖江蓠繁殖习性比较六、江蓠孢子的放散与萌发：（一）放散：自然藻体：涨潮时放散的孢子多，尤其是在大潮期更为明显人工藻体：1、未阴干藻体：上午

5、8－10点放散高峰，10点以后减少，晚上10点到第二天早上6点，放散量最少2、阴干藻体：阴干后浸入海水1－2h出现大量放散，以后放散量逐渐减少。到第二天早晨又逐渐增加，出现同未阴干藻体相类似的现象阴干程度：藻体开始出现干皱现象即可，一般阴干2－4h放散的水温：20－25℃放散的比重：范围1.010-1.025最适1.015-1.020（二）萌发1、过程：孢子（附着分裂1周）——盘状体（1－2周）——直立体（1－2周）——小江蓠2、萌发水温：20－30℃3、光照：3000lux以上，光时7h4、比重：1.

6、018-1.025<1.010吸水膨胀，色素变淡>1.025萌发速度慢5、植物生长激素：100－200ppm乙烯利浸泡4h，促进孢子萌发第二节江蓠的育苗一、藻种的采集和处理（一）藻种的选择3～4月，结合采收从栽培场地上采集成熟的江蓠藻体作为藻种果孢子体、孢子体都可以作为藻种，但果孢子放散孢子的数量较多，故通常多选分枝上长有密集囊果的果孢子作藻种，但最好也配一部分孢子体1、藻种的选择标准（1）藻体粗壮，分枝繁茂整齐，颜色较浓（2）藻体完整，无损伤腐烂现象（3）具有大量囊果2、成熟果孢子囊的标准囊果突出较高

7、，顶端平圆，呈馒头形，囊果孔透明，略带白色若发现白点较大且有孔眼，则果孢子已放散，不宜选用3、成熟四分孢子囊的标准在日光照射下观察，红点明显且比较大，分布也比较均匀在显微镜下观察，孢子囊呈“十”字形分裂，分裂沟明显（二）藻种的运输在阴凉的天气下进行，用竹箩盛装，成“品”字形堆放在汽车上，以保持空气流通，并适当喷洒海水（三）藻种的干燥处理为促使孢子集中而大量放散，要对藻种进行干燥刺激处理，处理方法有：1、阴干刺激：将江蓠均匀铺在竹帘上或成束地挂在架子上阴干2～4h，至藻体表面水分消失，并开始出现不规则皱纹

8、即可2、日晒刺激：将藻种直接放在日光下，边晒边翻弄，达到到藻体表面水分消失即可（一）自然海区采孢子育苗：1、选择场地：地势平坦，底质较硬，水质澄清，风浪较小，没有流沙现象，海水密度在1.010～1.025之间，退潮后留有少许积水的内湾泥沙滩二、采孢子培苗若退潮后无法积水，则需在海滩筑一个高约20～30cm的弧形大围堤，使其在退潮后能贮蓄一定深度海水此外，也可利用鱼塘、蟹池等场所进行江蓠的采孢子育苗2、附苗器的准备江蓠孢子可以在无毒性的任何基